انواع ساس

چگونه وجود ساس و نیش آن را تشخیص دهیم؟ (7 نشانه)

چگونه وجود ساس و نیش آن را تشخیص دهیم؟ (7 نشانه)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/09/word-image-44.jpeg

نگران این هستید که در خانه ساس باشد؟ پیدا کردن این حشرات خونخوار و ریز بسیار سخت است و از بین بردن آن ها کاری بس دشوار است. به خصوص اگر در مناطق پرجمعیتی مانند پایتخت کشور زندگی کنید.
علی رغم این که آن ها بسیار زیرک هستند، خیلی بعید نیست که افراد بتوانند نشانه هایی از حضور آنها را در خانه خود پیدا کنند. اما تا زمانی که بدانید باید به چه نکاتی باید توجه کنید، می توانید مشکل احتمالی را خیلی زود و قبل از اینکه اوضاع غیر قابل کنترل شود، حل کنید.
در این مقاله ما ۷ مورد از رایج ترین علائم وجود ساس را بررسی می کنیم و نحوه پیدا کردن این علائم را توضیح خواهیم داد.
۷ نشانه آلودگی به ساس
لیست زیر به ترتیب قابل اطمینان بودن هر علامت هشداردهنده وجود ساس ها رتبه بندی شده است.
کار را با بررسی علامتی با کم ترین میزان اطمینان یعنی ( بوها ) شروع می کنیم و به قابل اعتماد ترین علامت
( ساس زنده ) می رسیم. و در این بین توضیح می دهیم که هر کدام از این علامت ها به چه معناست و چه چیزی را باید درباره آن ها بررسی کرد.
نشانه های رایج وجود ساس در خانه:

بوها
نیش زدن
لکه های خون
پیدا کردن مدفوع
تخم
پوست اندازی
ساس زنده

اگر نگران این هستید که نکند در خانه خود ساس داشته باشید، خوب است که با این علامت های هشدار دهنده اولیه آشنا شوید.
به طور کلی، ممکن است همه این علائم، برای تشخیص ساس ها ، نیازمند یک مهر تایید حرفه ای باشند تا به صورت جدی تری تایید شوند. اما این مقاله به شما کمک می کند که متوجه شوید چه زمانی و با بروز چه نشانه هایی به بررسی حرفه ای و دقیق تری نیازمندید.

7- بوها

بوی غیر معمولی و تند بدون علت مشخص
مواد شیمیایی تولید شده توسط ساس ها، اغلب بوی تمشک، گشنیز و بادام می دهد.
یکی از نشانه های هجوم شدید حشرات ممکن است بوی زنگ زدگی، بوی حوله های مرطوب و لباس های کپک زده باشد.

گاهی اوقات اولین اشاره به اینکه چیزی خراب است از حس بویایی ما ناشی می شود. اگر متوجه بویی غیر معمول و تند در اتاق خواب خود شدید که به نظر نمی رسید از منبع مشخصی سرچشمه گرفته باشد ( مثلا از یک سبد لباس های کثیف) ممکن است علامتی هشدار دهنده از حضور ساس باشد.
ساس ها در پاسخ به احساس خطر، مواد شیمیایی ” هشدار دهنده ” منتشر می کنند. این مواد شیمیایی بو های خاصی تولید می کنند که رایحه کمی شیرین یا تند دارند. افرادی که تجربه از نزدیک احساس کردن آن را داشته اند، بویش را تا حدودی شبیه به بوی تمشک، گشنیز و بادام می دانند.
معمولا بوی این مواد شیمیایی بسیار ضعیف است و عملا برای بینی یک انسان، نامحسوس است. مگر این که شما یک سگ آموزش دیده برای تشخیص ساس داشته باشید. شانس شما برای تشخیص این بوی شبیه به تمشک، که ساس ها تولید می کنند؛ بسیار کم است.
اگر تعداد زیادی ساس در کنار یکدیگر زندگی کنند، بوی مواد شیمیایی تولیدی ان ها با بوی ساس های مرده و پوسته ها و فضولات ساس مخلوط می شود و در نتیجه آن بویی نامطبوع و مثل بوی پوسیدگی در اطراف منتشر می شود که با شدیدترین شدن آلودگی تولید شده توسط ساس ها، بدتر نیز خواهد شد.
در مقایسه با سایر نشانه ها، بوی غیر معمول نشانه کمتر قابل اعتمادی است. و دلیل آن این است که اغلب مردم بوی ناشی از ساس را نمی شناسند و با چیز های دیگری اشتباه می گیرند.

6 -نیش زدن

برجستگی های قرمز، کوچک و دارای خارش که به طرز مرموزی در شب بر روی پوست ظاهر می شوند.
شایع ترین محل برای نیش زدن، بازو ها، دست ها و پا ها است.
گاهی اوقات نیش این حشره به صورت خوشه ای و در یک خط پشت سر هم ظاهر می شود.

ساس ها حشرات شب زنده داری هستند که ترجیح می دهند در هنگام خوابمان از خون ما تغذیه کنند. و به همین علت نیش آن ها معمولا روی پوست بدن که در طول شب در معرض دید است، ظاهر می شود. شایع ترین مکان هایی که افراد در آن گزیدگی را تجربه می کنند، بازو ها، دست ها و پاها هستند.
با این حال، متخصصان کنترل آفات معتقدند که نیش به تنهایی برای تشخیص مشکل وجود ساس ها کافی نیست. به این دلیل که افراد مختلف واکنش های متفاوتی نسبت به نیش ساس از خود نشان می دهند، و هیچ راه قطعی برای تشخیص نیش ساس ها از نیش حشرات دیگر وجود ندارد. در حقیقت،۳۰ درصد از مردم هیچ گونه واکنش پوستی در برابر نیش ساس، از خود نشان نمی دهند.
 نحوه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی، آیا ممکن است؟ (2 روش قطعی جدید)
با وجود اینکه هر کسی واکنش متفاوتی از خود نشان می دهد، شایع ترین علامت گزش ساس قرمزی، برجستگی دارای خارش است که در خوشه های کوچک ظاهر می شود. در کنار آن نیش ساس ممکن است به صورت برجستگی های تک یا به صورت یک شکل غیر منتظره و تصادفی ظاهر شود.
به عنوان یک نکته اضافی باید بگوییم که نیش ساس معمولا خطرناک نیست و هیچ بیماری شناخته شده ای را منتقل نمی کند. با این حال برخی از افراد ممکن است واکنش های آلرژیک به برخی از مواد شیمیایی موجود در بزاق ساس نشان دهند. اگر بعد از گزیده شدن دچار خارش شدید، تورم دردناک، تاول، تب یا علائمی شبیه به آنفولانزا شدید، باید به دنبال مراقبت های پزشکی حرفه ای بروید.

5-لکه های خون

وجود لکه های خون قرمز رنگ، بدون دلیل ممکن است به صورت لکه های کوچکی بر روی ملحفه، لباس یا بالش ظاهر شوند.
ابتدا سایر علل احتمالی را بررسی کنید.
با وجود اینکه ما متوجه مکیده شدن خون خود توسط ساس نمی شویم، گاهی اوقات این موجود خونخوار از خود ردپایی بر جا می گذارد.

بعد از اینکه ساس غرق در خون می شود، بدن صاف و دانه مانند آن به شکل یک تانکر کوچک پر از خون در می آید و ممکن است شما در خواب به طور ناگهانی بدن خود را حرکت دهید و ناخواسته یک ساس را که تازه کارش تمام شده است له کنید یا فشار دهید.
با وجود اینکه این اتفاق معمولا آن ها را نمیکشد، می تواند باعث شود که مقداری از خون تغذیه شده توسط آنها نشت کرده و به شکل یک لکه قرمز رنگ بر روی ملحفه بریزد.
4 روغن طبیعی جهت ساخت یک اسپری خانگی برای دور کردن حشرات
اگر یک لکه خون قرمز روی لباس یا ملحفه خود مشاهده کردید، ابتدا بدن خود را چک کنید تا ببینید که زخم و بریدگی نداشته باشید و اگر هیچ اثری از زخم نبود، پس ممکن است یک ساس بدشانس را له کرده باشید.
گاهی اوقات لکه های خون ممکن است مستقیما از محل گزیده شده ریخته باشند. زیرا بزاق ساس حاوی ماده ای ضد انعقاد است که از لخته شدن خون در حین تغذیه ساس جلوگیری می کند و بعد از اینکه آن ها کار خود را تمام کردند، قسمت های گزیده شده ممکن است برای مدتی کوتاه به خونریزی ادامه دهند.

4- وجود مدفوع

لکه های ریز، قهوه ای تیره یا سیاه به اندازه نوک مداد
معمولا در نزدیکی لانه ساس ها مشاهده می شوند اما ممکن است بر روی ملحفه ها و لباس نیز مشاهده شوند.
لکه های تیره روی پارچه وقتی که شسته شوند؛ شبیه ردی از ماژیک جادویی می شوند.

در مقایسه با لکه های خون که در بالا توضیح دادیم، لکه های مدفوع ساس، بسیار کوچکتر و تیره تر هستند.
این لکه های کوچک و تیره مانند یک نقطه جوهر نشت شده از نوک خودکار هستند و اندازه متوسط آن ها حدودا ۲ تا ۴ برابر بزرگتر از یک نقطه در پایان این جمله هستند.
این لکه ها ناشی از فضولات ساس هستند که از خون انسان هضم شده، تشکیل شده اند. رنگ این لکه ها قهوه ای و یا تیره و سیاه است و چون از خون انسان تشکیل شده، دارای آهن است. و بخاطر وجود آهن بوی ضعیف و شبیه به بوی زنگ زدگی ایجاد می کند که در بوجود آمدن بوی نامطبوع ناشی از وجود ساس ها موثر است.
چگونه عنکبوت ها را دفع کنیم؟ 6 روش طبیعی کاملا موثر در منزل
لکه های مدفوع ساس ممکن است در همه جا وجود داشته باشند، به طور مثال بر روی ملحفه ها، لباس خواب، تشک، تخت خواب، دیوارها، پرده ها و انواع دیگر سطوح؛ همچنین شما می توانید این لکه ها را در نزدیکی مخفیگاه و لانه ساس ها نیز پیدا کنید.
شستن این لکه ها از روی پارچه، ممکن است بسیار سخت باشد. زیرا آب باعث می شود که آن ها شبیه رد ماژیک شوند.

3- تخم

بیضی شکل و به اندازه سر سوزن، به رنگ سفید مرواریدی به طول ۱ میلی متر
به راحتی بر روی انواع سطوح می چسبند.
معمولا در نزدیکی لانه ساس ها پیدا می شوند.

ساس های ماده باردار، بین ۱ تا ۷ تخم در طول روز می گذارند که معمولا پس از هفت یا ده روز ساس های جدید سر از تخم ها در می آورند.
از نظر ظاهری تخم های ساس در حدود ۱ میلی متر بوده و سفید مروارید رنگ بوده و شکل تخم مرغی دارند. آنها شبیه دانه های ریز برنج هستند که به اندازه سر یک سوزن کوچک شده اند.
تخم ها با چشم غیر مسلح قابل مشاهده هستند و تشخیص آن ها دشوار است، مگر اینکه بدانید دنبال چه چیزی هستید. در انتهای هر تخم یک کلاهک لولایی مانند قرار گرفته و همان جایی است که حشره تازه متولد شده از آن بیرون می آید. تخم های ساس که بیش از ۵ روز سن دارند، دارای لکه های تیره چشم مانندی هستند. اما این لکه ها را فقط زیر میکروسکوپ می توان مشاهده کرد.
چگونه با مواد در دسترس طبیعی از شر مورچه ها خلاص شویم؟
مشابه لکه مدفوع، تخم ساس نیز بیشتر در نواحی لانه قابل مشاهده است. با این حال ساس های ماده در دوران بارداری مدام در حال حرکت هستند و ممکن است حتی تخم ها را به آپارتمان های مجاور واحد آلوده منتقل کنند.
ساس ها هنگام تخم گذاری از موادی شبیه به چسب برای چسباندن تخم ها به سطوح استفاده می کنند. و به احتمال زیاد این تخم های سفید و کوچک را به راحتی در شکاف بین پارچه ها یا سطوح چوبی، خواهید یافت. هرچند که ممکن است در هر جایی وجود داشته باشند.

2- پوست اندازی

اسکلت های بیرونی زرد رنگ مایل به قهوه ای که از بدن ساس های تازه متولد شده جدا می شوند.
در اندازه های مختلف در طول چرخه زندگی ساس مشاهده خواهند شد.
یکی از شاخص های قابل اعتماد وجود ساس در اطراف

اگر این پوست های ریخته شده از بدن ساس را پیدا کردید، احتمال این که به ساس آلوده شده باشید به شدت زیاد است. پوسته های رها شده یک نشانه اولیه قابل اطمینان، از وجود ساس است.
این پوسته های شفاف، از ساس های نوزاد جدا شده و اغلب یافتن آن ها راحت تر از یافتن خود ساس است. آن ها را می توان در هر جایی که ساس ها در آن زندگی می کنند پیدا کرد و همچنین درون درز های تشک، مبلمان روکش دار و سوراخ ها، ترک ها و شکاف های موجود در مبلمان چوبی مشاهده کرد.
چگونه از نیش حشرات جلوگیری کنیم؟ (7 راهکار علمی ثابت شده)
ساس ها قبل از رسیدن به بزرگسالی، چندین بار پوست می اندازند و این کار در هر مرحله از چرخه زندگی آن ها، مثلا از دوره زمانی یک تا دو و از دو تا سه …تا رسیدن به شکل بالغ خود ، تکرار می شود.
نتیجه این فرایند چیزی است که ما به آن پوسته یا پوست اندازی می گوییم. و اکثر مردم کمی با مشکل می توانند این پوسته ها را تشخیص بدهند. زیرا با ابعاد ساس ها آشنا نیستند.
با این حال اگر در حال حاضر به وجود ساس در منزل خود مشکوک هستید و این پوسته های مایل به زرد و شفاف را در نزدیکی لانه ساس ها مشاهده می کنید، باید با یک متخصص آفات تماس بگیرید.

1- ساس زنده

حشرات کوچک قهوه ای مایل به قرمز در اندازه بذر کتان
معمولا در شکاف ها پنهان می شوند .
اغلب با سوسک های ریز و سایر حشرات کوچک اشتباه گرفته می شوند.

در نهایت، واضح ترین نشانه: ساس زنده
به طور معمول ساس ها دوست ندارند که در اطراف بچرخند مگر این که نیاز به تغذیه داشته باشند، یا مادامی که ماده ها باردار هستند از نرها دوری می کنند و در اطراف مخفیگاهی پیدا کرده و به آن می چسبند.
به همین دلیل بسیاری از مردم متوجه وجود ساس های زنده نمی شوند؛ تا زمانی که آلودگی بیشتر می شود و یا مخفیگاه های آن ها از بین میرود. مثلا وقتی که شما برای اسباب کشی وسایل خود را جمع می کنید؛ ساس های زنده را به راحتی مشاهد خواهید کرد.
بهترین روش از بین بردن ساس با گوگرد در منزل
شاید فکر کنید پیدا کردن یک حشره زنده در خانه به سادگی یک نخ سیگار کشیدن است، اما اصلا از این خبر ها نیست.
بسیاری از حشرات از لحاظ ظاهری با ساس اشتباه گرفته می شوند و بر اساس تجربه ما شایع ترین حشراتی که با ساس اشتباه گرفته می شوند، عنکبوت ها و سوسک های ریز هستند.
تصور غلط دیگر این است که اغلب مردم ساس ها را به اندازه دانه های سیب می بینند و این کاملا اشتباه است زیرا ساس ها از دانه های سیب کوچکترند.
طول یک دانه سیب به طور متوسط حدود ۸ میلی متر است و این در حالی است که ساس های بزرگسال حدودا ۵ تا ۴ میلی متر طول دارند. (اگر چه پس از مکیدن خون می توانند به طور موقت به ۷ میلی متر هم برسند.) تخم های ساس البته کوچکتر هستند و ممکن است به حدود ۱ میلی متر برسند.

از بین بردن ساس با الکل: بهترین روش انجام
چند نکته تکمیلی برای تشخیص ساس بالغ

ساس ها داری سر باریک و سینه و شکم تخت هستند.
آن ها دارای بال های کوچکی هستند و نمی توانند پرواز کنند . اگر حشره ای پرواز کند، ساس نیست.
ساس های بزرگسال مسطح و قهوه ای رنگ هستند، در حالی که تخم ها کم رنگ و زرد هستند.
پس از مکیدن خون کمی دراز می شوند و مایل به قرمز خواهند شد.
آنها ۶ پا و ۲ شاخک دارند. شاخک های آن ها دارای ۴ قسمت است.
ساس ها در محفظه های مبلمان، درز تشک ها و چین های پرده پنهان می شوند . آن ها همچنین در شکاف های پشت کشو های دفتر، تخته های زیرین و قاب های تخت پناه می گیرند.
وجود ساس زنده، تخم، پوسته و لکه های مدفوع را در این مناطق بررسی کنید. نشانگر های ساس (که به آنها مانیتور یا رهگیر نیز گفته می شود) نیز یک ابزار عالی برای کمک به تشخیص ساس زنده است.

عسل

روش نگهداری عسل برای حفظ بالاترین کیفیت (4 ترفند بهتر)

روش نگهداری عسل برای حفظ بالاترین کیفیت (4 ترفند بهتر)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/09/word-image-31.jpeg

اگر به چیز های شیرین علاقه دارید، مطمئن هستم که از بافت و طعم شیرین عسل هم خوشتان می آید! شما می توانید از عسل در میلک شیک ها، اسموتی ها، کیک ها، سالاد میوه، شربت های خوشمزه و یا چاشنی غذا های گوشتی استفاده کنید.
مزیتی که طعم شیرین عسل دارد این است که از آن زده نمی شوید و برایتان قابل تحمل خواهد بود.
دقت کنید که هر عسلی (چه اصل و چه تقلبی) شکرک می زند پس از این بابت نگران نباشید. کافی ست هر چند وقت یک بار، قمقمه یا ظرف حاوی عسل را در آب داغ بگذارید
اگر عسل تان سریع تمام می شود و می خواهید عسل بیشتری بخرید اما نمی دانید چطور باید آن را نگهداری کنید، این مقاله را از دست ندهید.
بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی
از آنجا که عسل می تواند برای چندین سال دوام بیاورد و نگرانی از بابت خراب شدنش وجود ندارد، پس ایده خوبی است که آن را در خانه تان نگهداری کنید.
قبل از این که به جزئیات نگهداری و ذخیره عسل بپردازیم، اجازه بدهید تفاوت بین عسل تازه و فرآوری شده را بررسی کنیم.
عسل تازه در مقابل عسل فرآوری شده
تفاوت اصلی بین عسل خام یا تازه با عسل فرآوری شده یا پاستوریزه در این است که عسل خام مستقیما از کندو یا لانه زنبوری بیرون می آید، در حالی که عسل فرآوری شده به صورت پاستوریزه درآمده و به آن شکر اضافه می شود.
علاوه بر این، عسل تازه معمولا مقادیر کمی ناخالصی از جمله موم زنبور عسل و گرده همراه خودش دارد که همین هم علت ماتی و کدری آن است. در حالی که عسل فرآوری شده و پاستوریزه شفاف و صاف است.

فرآیند پاستوریزاسیون با حفظ ماندگاری و از بین بردن سلول های مخمر به تازه ماندن کمک و البته طعم آن را عوض می کند. از طرفی هم عسل خام یا تازه خیلی سریع متبلور می شود و می تواند به مرور زمان خراب شود.
حالا بیایید به نحوه نگهداری عسل به دو شیوه متفاوت نگاهی بیندازیم.
نحوه نگهداری عسل
دو روش ساده برای ذخیره عسل وجود دارد؛ یکی در دمای اتاق و دیگری در فریزر.
نگهداری عسل در دمای اتاق
اگر می خواهید از عسل طی مدت کوتاهی استفاده کنید، این روش بهترین گزینه است. نحوه نگهداری عسل در دمای اتاق به شرح زیر است:
1-به راحتی می توانید عسل را در ظرف اصلی خودش ذخیره کنید، اما اگر ترک خورده یا درب آن شل است، عسل را به شیشه مربا یا ظرف پلاستیکی در دار منتقل کنید.
علت شکرک زدن عسل چیست؟ عسل طبیعی شکرک می زند؟
2-حتما حواس تان باشد ظرفی که انتخاب می کنید درب محکمی داشته باشد. اگر می خواهید عسل را تازه نگه دارید، باید آن را دور از رطوبت و هوا قرار بدهید. علت این کار این است که هوا ممکن است بر طعم عسل تأثیر بگذارد و رطوبت باعث خراب شدن آن شود. بنابراین، درب ظرف را محکم بپیچانید تا هوایی واردش نشود.
3-شیشه عسل را در دمای اتاق و در مکانی تاریک و دور از نور خورشید نگهداری کنید. در نظر نگرفتن این عوامل می تواند عسل را خراب کند. بهترین جا برای ذخیره عسل، مکانی تاریک و خنک در انبار یا کابینت آشپزخانه تان است.
نگهداری عسل در فریزر
اگر می خواهید عسل ( مخصوصا از نوع خام و تازه ) را برای مدت طولانی نگهدارید، بهتر است آن را فریز کنید تا از متبلور شدن آن جلوگیری شود. نحوه ذخیره عسل در فریزر به شرح زیر است:
1-از آن جا که عسل وقتی در فریزر قرار می گیرد منبسط می شود، حتما آن را به شیشه یا ظرفی که کمی فضای اضافی دارد، منتقل کنید. از طرفی می توانید از یک سینی یخ برای منجمد کردن عسل استفاده و سپس مکعب های یخ زده را به یک کیسه پلاستیکی محکم منتقل کنید. به این ترتیب، هر وقت عسل لازم داشتید، می توانید خیلی راحت یک یا چند مکعب را از فریزر بیرون بیاورید.
2- شیشه عسل را در فریزرتان قرار بدهید.
3-هر زمان که نیاز به استفاده از عسل یخ زده داشتید ، کافی است قبل از استفاده آن را در دمای اتاق بگذارید تا به مرور ذوب شود.
آیا می توانم عسل را در یخچال نگهداری کنم؟
نگهداری عسل در یخچال ایده خوبی نیست زیرا باعث می شود فرآیند تبلور تسریع شود . این اشتباه فقط شما را به زحمت می اندازد زیرا باید آن را گرم کنید تا به حالت مایع بر گردد.
بنابراین، اگر آشپزخانه تان برای نگهداری عسل خیلی گرم است و از طرفی نمی خواهید آن را منجمد کنید ، یک مکان سردتر مثل انباری تان را برای ذخیره عسل انتخاب کنید .
عسل باز چقدر ماندگاری دارد؟
عسلی که درب آن باز شده تا زمانی که به درستی نگهداری شود، می تواند سالها ماندگاری داشته باشد. با این حال، ممکن است پس از مدتی متبلور شود.
هنگامی که عسل ذخیره شده تان متبلور شد، کافیست شیشه اش را در یک قابلمه آب جوش قرار بدهید ، شعله را خاموش کنید و بگذارید داخل قابلمه خنک شود. این کار باعث می شود عسل خودش به حالت مایع اولیه اش برگردد.
2 روش تشخیص عسل طبیعی از تقلبی
آیا عسل خراب می شود؟
عسل به دلیل غلظت بالای قندش، ماندگاری فوق العاده بالایی دارد. با این اوصاف اگر از آن به درستی نگهداری نکنید و بگذارید رطوبت به داخل آن نفوذ کند ، تخمیر و خراب شده و بوی نامطبوع مخمر می دهد. اما اگر آن را در جای سرد و خنک و خشک نگهدارید و همیشه درش را محکم ببندید، عمر آن طولانی تر می شود. عسل ممکن است طعم و عطرش را در طول سال ها از دست بدهد، اما استفاده از آن همچنان ایمن و بی خطر خواهد بود.

مصرف عسل بسته بندی شده تجاری پس از تاریخ انقضا هم بی خطر است. اما این تاریخ فقط برآورد تولید کنندگان از مدت زمان ماندگاری عسل در اوج کیفیت است. بنابراین بهتر است هر از گاهی وضعیت عسل را بررسی کنید. نکته دیگری که باید به آن توجه کنید تبلور عسل است. با این که متبلور شدن عسل با گذشت زمان بالاخره اتفاق می افتد، اما ضرری هم ندارد، مخصوصا اگر عسل تان به درستی نگهداری شده باشد. در صورت متبلور شدن، فقط باید ظرف عسل را در آب گرم قرار دهید و هم بزنید تا بلورها حل شوند. همچنین، از سرد کردن عسل هم خودداری کنید زیرا فرآیند تبلور را تسریع می کند.

شرایط
انبار
یخچال

عسل
خام، مایع، بسته بندی شده (بطری) به صورت تجاری ، باز نشده
قابل نگهداری برای مدت نا معلوم و یا طولانی
قابل نگهداری برای مدت نا معلوم و یا طولانی

عسل
خام، مایع، بسته بندی شده به صورت تجاری ، باز شده
قابل نگهداری برای مدت نا معلوم و یا طولانی
قابل نگهداری برای مدت نا معلوم و یا طولانی

نکات و ترفند های دیگر
در این بخش به بررسی چند نکته و ترفند که می توانید برای تازه نگه داشتن عسل در طول مدت نگهداری به کار بگیرید، می پردازیم:
1-عسل را در ظرف پلاستیکی یا شیشه در دار محکم نگه دارید . از به کار بردن ظرف فلزی خودداری کنید زیرا عسل را اکسید می کند.
2-قبل از ریختن عسل داخل ظرف، حتما آن را کاملا بشویید و خشکش کنید. این کار از تخمیر عسل و ورود آلودگی های احتمالی به داخلش جلوگیری می کند. همچنین از انتقال سایر بو های احتمالی به عسل پیشگیری می شود.
3-عسل را از گرما و رطوبت دور نگه دارید تا عمر مفیدش افزایش یابد . توصیه می شود آن را از مناطق گرم تر آشپزخانه مثل حوالی اجاق گاز دور نگهدارید . در عوض ، آن را در جای سرد و خشک بگذارید.
4-هنگام مصرف عسل حتما از قاشق خشک برای بیرون آوردن آن از شیشه استفاده کنید. علت آن این است که حتی مقدار کمی آب می تواند عسل را تخمیر کند. یک قاشق خشک تضمین می کند عسل باقی مانده عاری از رطوبت است و خراب نمی شود.
28 ترفند کاربردی نگهداری مواد غذایی (تازه ماندن و ماندگاری بیشتر)
کلام آخر
امیدوارم از خواندن این مقاله لذت برده باشید . جهت تازه ماندن عسل برای مدت طولانی، آن را در یک شیشه درب دار بریزید و در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید، مناطق گرم و مرطوب نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی مدت، می توانید عسل را در فریزر نگه دارید. و نکته آخر این که هیچ وقت عسل را در یخچال قرار ندهید زیرا فقط فرآیند تبلور را سریع تر می کند.

سیب زمینی

روش نگهداری سیب زمینی (۶ ترفند تازه نگه داشتن مثل روز اول)

روش نگهداری سیب زمینی (۶ ترفند تازه نگه داشتن مثل روز اول)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/09/word-image-22.jpeg

برای نگهداشتن سیب زمینی راه های زیادی وجود دارد، در این مقاله شش مورد از مفید ترین نکات برای ذخیره کردن سیب زمینی را بدون در نظر گرفتن اینکه مقدار سیب زمینی ها چقدر است، برای شما توضیح خواهیم داد:
اگر به شخصه سیب زمینی کاشته باشید، حتما مراحل رشد و در نهایت برداشت آن را در یک فضای کوچک تماشا کرده اید. اما چه در حال نگهداری از حجم زیادی از سیب زمینی هایی باشید که با زحمت کاشته اید یا اینکه از فروشگاه آن ها را خریده اید، می خواهید تا حد امکان دوام بیاورند و هدر نروند. به خصوص هنگامی که سیب زمینی ها را در خانه پرورش می دهید، دست رنج شما بسیار کمتر از زحمتی خواهد بود که کشیده اید. اما می توانید از آن ها برای تهیه سیب زمینی پارمزان خوشمزه یا پوره سیب زمینی تابه ای استفاده کنید. خوشبختانه سیب زمینی در صورت نگهداری مناسب می تواند ماندگاری بالایی داشته باشد. با رعایت چند نکته ساده می توانید ماندگاری سیب زمینی های خود را از یک هفته به چند ماه تغییر دهید.
نکاتی برای نگهداری سیب زمینی
نگهداری سیب زمینی ممکن است کار ساده ای به نظر برسد، اما نکات علمی پشت آن وجود دارد. هیچ کس دوست ندارد مواد غذایی را هدر بدهد، مخصوصا سیب زمینی ! نگهداری مناسب اولین قدم برای جلوگیری از هدر رفت است. حتی چند روش مختلف برای نگهداری سیب زمینی و چند ترفند برای استفاده بیشتر از آن ها وجود دارد.
1-نگهداری در مکان های سرد، تاریک و خشک
از سیب زمینی در یک جعبه چوبی در مکانی تاریک نگه داری کنید، نگه داشتن سیب زمینی در مکانی سرد، تاریک و خشک اساس ذخیره کردن آن است. دمای ایده آل برای نگهداری از سیب زمینی بالاتر از دمای یخچال است، تقریبا بین ۴۰ تا ۵۰ درجه فارنهایت. از آنجایی که برخی از محصولات مانند سیب زمینی کال برداشت می شوند، مقدار کمی گاز اتیلن آزاد می کنند که به روند رسیده شدن آن ها کمک می کند.
این گاز باعث می شود که سیب زمینی تا زمانی که دیگر برای مصرف مناسب نباشد به رسیده شدن خود ادامه دهد. اگرچه ما نمی توانیم از این اتفاق جلوگیری کنیم اما دمای سرد به کند شدن این روند کمک می کند. علاوه بر این دمای خنک از رشد میکرو ارگانیسم هایی جلوگیری می کند تا به کند شدن فرایند رسیدن و تجزیه کمک کند.

تاریک بودن مکان نگهداری به همان اندازه سرد بودن آن مهم است. به دلایل مختلف، سیب زمینی هایی که در معرض نور خورشید یا نور فلورسنت قرار دارند؛ ممکن است شروع به تولید کلروفیل در پوست اطراف خود کنند. کلروفیل باعث می شود که پوست سیب زمینی سبز شود، این علامتی است که نشان می دهد این سیب زمینی نباید خورده شود.
علت بد بودن سیب زمینی سبز این است که سیب زمینی در معرض نور خورشید مستعد تولید سولانین است ، یک ماده شیمیایی سمی که نباید خورده شود. با وجود این که همه سیب زمینی های سبز بد نیستند، اما بهتر است از مصرف آن ها به طور کامل خود داری کنید.
بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی
نگهداری از سیب زمینی در مکان خشک هم می تواند عمر مفید آن ها را افزایش دهد. وقتی سیب زمینی در معرض رطوبت بیش از حد قرار بگیرد، به محلی برای رشد قارچ و باکتری تبدیل می شود. هنگامی که سیب زمینی در معرض قارچ یا باکتری خاصی قرار بگیرد. ممکن است دیگر برای مصرف مناسب نباشد.
2-افزایش گردش هوا (در توری نگهداری کنید)
بهتر است سیب زمینی ها را در یک کیسه توری بریزید تا جریان خالص هوا برقرار شود و رطوبت وارد آن نشود و از خراب شدن آن در قفسه های چوبی جلوگیری کرده باشید.
وقتی به دنبال یک ظرف برای نگهداری از سیب زمینی ها می گردید، به دنبال چیزی باشید که جریان هوا را افزایش دهد و رطوبت را در خود نگه ندارد. چند نمونه از ظروف مناسب عبارتند از سبد ها، کیسه های کاغذی، کیسه های توری، یا حتی یک کاسه باز که خیلی عمیق نباشد.

ظروفی که برای نگهداری سیب زمینی مناسب نیستند؛ عبارتند از: کیسه های پلاستیکی، کیسه های بزرگ، به ویژه کف درب دار و کشو های بسته. این محیط ها بخاطر محبوس کردن رطوبت و خراب شدن سریع سیب زمینی و . . . معروف هستند.
3-استفاده از انبار غلات یا انباری که در زیرزمین خانه است
انبار غلات در زیر تپه ها ساخته می شود تا محیطی سرد و تاریک برای ذخیره سیب زمینی و افزایش کیفیت آن در طولانی مدت، ایجاد کند.
انبار غلات یک اختراع قدیمی است که با هدف ایجاد یک محیط سرد و تاریک با استفاده از خنک کننده طبیعی برای ذخیره مواد غذایی طراحی شده است. برای ساخت یک انبار غلات باید یک انبار به طور سنتی در نزدیک یا زیر خانه خود و یا حتی در دامنه تپه حفر کنید و مطمئن شوید که به اندازه کافی در زیر زمین قرار دارد تا شامل آن عایق طبیعی زمین برای ثابت نگه داشتن دمای سرد باشد.

امروزه در بسیاری از خانه ها انبار های غلات در قسمتی از زیرزمین برای جلوگیری از حفاری مجدد، ایجاد شده اند .البته پناهگاه های زیر زمینی نیز می توانند به یک انبار غلات خوب تبدیل شوند.
هدف از ساختن انبار غلات این است که محدوده دمایی ۳۲ تا ۴۰ درجه فارنهایت ایجاد شود و حتی اگر کمی بیشتر از این مقدار هم بشود، سیب زمینی شما همچنان سالم می ماند. میزان رطوبت در این انبار ها باید بین ۸۵ تا ۹۵ درصد باشد. با وجود این که این کار غیر معمول بنظر می رسد، چون می دانیم که سیب زمینی باید خشک نگه داشته شود، اما این سطح از رطوبت با جلوگیری از تبخیر رطوبت طبیعی موجود در سیب زمینی، از کوچک شدن آن جلوگیری می کند.
4-انتظار برای رسیده شدن
مرحله برداشت سیب زمینی، محدوده زمانی خاصی دارد . اگر سیب زمینی ها را دقیقا پس از آماده شدن برداشت کنید، به احتمال زیاد باید ظرف یک یا دو هفته اول آن ها را مصرف کنید زیرا پوست شان نازک تر شده و زودتر خراب می شوند. اگر قصد دارید سیب زمینی خود را تا زمستان نگهداری کنید باید تا جایی که ممکن است قبل از برداشت آن صبر کنید.

یکی از نشانه های خوبی که به شما نشان می دهد سیب زمینی کاملا رسیده است، می توانید یک سیب زمینی را بکنید و ضخامت پوست آن را ازمایش کنید. هر چه پوست ضخیم تر باشد، سیب زمینی باید بیشتر در انبار بماند. یک راه آسان برای اطمینان از ضخامت پوست سیب زمینی این است که انگشت خود را محکم روی قسمتی از پوست آن بمالید. اگر به طور کامل رسیده باشد، پوست نباید کنده شود.
5-پاک نکردن خاک از روی سیب زمینی
به طور طبیعی، سیب زمینی پس از برداشت با لایه ای از خاک پوشانده می شود و ممکن است پاک کردن خاک از روی آن برای شما وسوسه کننده باشد. هر چه باشد این خاک روی غذای شما قرار گرفته است. هر زمان که دوست داشته باشید می توانید سیب زمینی را بشویید اما اگر قصد دارید از آنها برای مدت طولانی نگهداری کنید، بهتر است از این کار خود داری کنید.

سیب زمینی هایی که با آب شسته می شوند، ممکن است در اثر رطوبت بیش ازحد دچار قارچ و باکتری بشوند. اگر فقط کمی خاک روی آن ها را با یک فرچه بتکانید بهتر است. همچنین همیشه چند دقیقه قبل از استفاده می توانید آن ها را کاملا بشویید.
6-خشک کردن سیب زمینی
کسانی که سیب زمینی پرورش می دهند، می توانند با خشک کردن سیب زمینی ها، عمر مفید آن ها را تا حد زیادی افزایش دهند. خشک کردن سیب زمینی فرایند نگهداری آن در مکانی گرم ( معمولا در حدود ۶۰ درجه فارنهایت ) با رطوبت بالا بین ۸۵ تا ۹۵ درصد به مدت تقریبا ۲ هفته است. این کار را همچنین می توان به راحتی در جایی مانند حمام با دوش و سری های پخش آب به همراه یک بخاری کوچک انجام داد .

خشک کردن سیب زمینی با این روش، پوست آن را ضخیم کرده و لکه ها و پوسته پوسته های روی سطح سیب زمینی را از بین می برد. سیب زمینی هایی که پوست ضخیم تری دارند در صورت نگهداری در طولانی مدت دوام بیشتری نسبت به سیب زمینی با پوست نازک خواهند داشت .
برای نگهداری سیب زمینی از چه کار هایی باید اجتناب کرد؟
علاوه بر کار هایی که باید هنگام ذخیره سیب زمینی انجام بدهید، مواردی نیز وجود دارند که باید از انجام آن ها اجتناب کنید. با اجتناب از این موارد احتمالا عمر مفید سیب زمینی هایی که نگه می دارید را افزایش خواهید داد.
آسیب نرساندن به پوست سیب زمینی
هنگام برداشت و جا به جایی سیب زمینی ها مراقب باشید که به هیچ وجه آسیب نبینند. آسیب می تواند هر گونه برش، لک شدن و پوسته پوسته شدن و … باشد. سیب زمینی آسیب دیده، حتی اگر آسیب جزئی باشد، مستعد زودتر رسیدن است و سریع تر از آنچه انتظار می رود خراب می شود. باید ان هایی که آسیب دیده اند را قبل از بقیه مصرف کنید تا از فاسد شدن آن ها جلوگیری شود. علیرغم اینکه خوردن قسمت آسیب دیده سیب زمینی ممکن است برای بعضی ها اذیت کننده باشد؛ این قسمت ها را می توان به راحتی جدا کرد تا کل سیب زمینی به هدر نرود.
نگه نداشتن نزدیک موز، سیب، پیاز، یا گوجه فرنگی
همانطور که قبلا هم گفتیم، سیب زمینی مقداری گاز اتیلن آزاد می کند که باعث می شود دیگر محصولات خیلی سریع رسیده شوند. میوه ها و سبزیجات دیگری نیز وجود دارد که گاز اتیلن را در غلظت و مقدار بیشتری آزاد می کنند. میوه هایی مثل موز و سیب و سبزیجاتی مانند پیاز و گوجه فرنگی. اگر سیب زمینی در کنار هر یک از این محصولات قرار بگیرد، گاز اتیلن آزاد شده از آن ها، می تواند بر روی سیب زمینی ها نیز اثراتی بگذارد و موجب زودتر رسیدن آن ها بشود .

بهتر است که این مواد غذایی را جدا از یکدیگر نگه دارید، بهتر است در دو طرف اتاق با فاصله زیاد قرار بگیرند؛ هرچند که هیچ فاصله مشخصی برای جداسازی این غذاها توصیه نشده است. اما تا زمانی که در کنار هم نباشند می توانید مطمئن باشید که گاز اتیلن برخوردی با سیب زمینی نخواهد داشت .
نگه نداشتن در یخچال
با وجود اینکه دمای پایین برای نگهداری از سیب زمینی ایده آل است اما هرگز نباید سیب زمینی در یخچال نگهداری شود زیرا یخچال محیط خیلی سردی برای سیب زمینی است. وقتی سیب زمینی خام در طولانی مدت در دمای سردخانه نگه داشته شود، ممکن است مقداری از نشاسته آن به قند تبدیل شود . این فرایند ” شیرین شدن بر اثر سرما ” نامیده می شود و ممکن است سیب زمینی را خراب کند.
28 ترفند کاربردی نگهداری مواد غذایی (تازه ماندن و ماندگاری بیشتر)
سطح قند بالاتر از متوسط در سیب زمینی می تواند منجر به افزایش سطح آکریل آمید پس از پختن سیب زمینی شود. هنوز داده های کافی برای بررسی اثرات اکریل آمید بر بدن انسان وجود ندارد. اگر چه مشکوک به سرطان زا بودن است . همچنین هیچ مدرکی مبنی بر تشکیل آکریل آمید در سیب زمینی که قبل از پخته شدن در یخچال قرار داشته، وجود ندارد. فقط پس از پختن سیب زمینی که قبلا در یخچال قرار داشته، ان را در فریزر نگذارید.
دمای فریزر حتی از یخچال هم سردتر هست و به همین دلیل خطر شیرین شدن سیب زمینی ناشی از سرما، وجود دارد. علاوه بر این نگهداری سیب زمینی در فریزر باعث می شود که هنگام پختن و استفاده پف بکنند.
وقتی که سیب زمینی ها منجمد می شوند، آبی که به طور طبیعی در آن ها وجود داشته منبسط شده و عناصر ساختاری آن تجزیه خواهد شد .
روش نگهداری قارچ در یخچال (و 7 نکته کاربردی)
همچنین نگه داشتن سیب زمینی در فریز باعث می شود که داخل آن قهوه ای شود . وقتی که سیب زمینی در دمای انجماد قرار می گیرد، آنزیم هایی که در آن وجود دارند باعث می شوند که رنگش قهوه ای شود. این آنزیم ها حتی پس از خروج از حالت انجماد نیز بدون توجه به دما به کار خود ادامه می دهند. به همین خاطر نگه داشتن سیب زمینی در فریزر هیچ فایده ای ندارد و حتی می تواند به محصول شما آسیب برساند.
البته همیشه این امکان وجود دارد که سیب زمینی ها را بپزید و سپس آن ها را فریز یا سرد کنید. این کار نتایج بهتری برای شما به همراه خواهد داشت .
آیا سیب زمینی من خراب شده است؟
متاسفانه همیشه اتفاق هایی بدین شکل برای چیز هایی که دوست داریم میفتند. شما سخت تلاش می کنید تا تمام مواد غذایی مصرفی خود را به درستی نگهداری کنید و اما قبل از اینکه بتوانید از آن ها استفاده کنید، برخی خراب می شوند. البته ممکن است سیب زمینی در طول مدت نگهداری تغییراتی بکند و همه این تغییرات بدین معنا نیست که خوردن آن ها خطرناک است. فقط برخی از تغییرات نشان دهنده این است که سیب زمینی دیگر قابل استفاده نمی باشد .
روش نگهداری پیاز (تا 50 روز تازه مثل اول)
خیلی وقت ها سیب زمینی هایی که بیش از چند هفته در انبار می مانند، جوانه های کوچکی می زنند که به ” چشم ” معروف هستند. در حالیکه این جوانه ها ممکن است جذاب به نظر نرسند، اما به طور کلی دلیلی برای دور ریختن سیب زمینی نیستند. تا زمانی که سیب زمینی جوانه زده اما هنوز سفت و قهوه ای است، قابل مصرف بوده و قبل از استفاده می توانید جوانه ها را جدا کنید.

مصرف سیب زمینی با پوست سبز می تواند خطرناک باشد زیرا در آن سموم شیمیایی سولانین تولید شده که با کلروفیل که عامل ایجاد رنگ سبز است، ارتباط مستقیمی دارند . اگر سیب زمینی در محلی که به آن نور خورشید یا نور فلورسنت می خورد، نگهداری شود، به احتمال زیاد سبز رنگ خواهد شد .
اگر در سیب زمینی شما یک لکه سبز کوچک به وجود آمده است، می توانید با جدا کردن آن قسمت از بقیه سیب زمینی استفاده کنید. در موارد دیگر یک لایه نازک از پوست سیب زمینی سبز رنگ می شود که می توانید به راحتی با کندن آن بقیه سیب زمینی را مصرف کنید. با این حال اگر روی سیب زمینی خود چندین لکه سبز رنگ می بینید، بهتر است از مصرف آن خودداری کنید و اگر شک دارید، فقط سیب زمینی را دور بیندازید.
اگر سیب زمینی شما نرم و چروکیده شده ، احتمالا دیگر نمی خواهید که از آن استفاده کنید.
44 مهارت که هر مرد و زنی باید بلد باشند
وقتی سیب زمینی سفت باشد یعنی مواد مغذی آن هنوز سالم و پابرجاست اما پس از نرم شدن، این مواد مغذی تجزیه می شوند و باعث می شوند که سیب زمینی طعمی پیدا کند که هیچکس دوست ندارد آن را بچشد. به همین دلیل میزان سفتی سیب زمینی به این معناست که هنوز قابل خوردن است یا خیر!
البته اگر از ۶ نکته ای که پیش از این در بالاتر گفتیم، استفاده کنید؛ هرگز نخواهید پرسید که سیب زمینی من خراب شده است یا خیر . با رعایت آن نکات شما می توانید از تمام سیب زمینی های خود در طولانی مدت استفاده کنید.

نگهداری پیاز

روش نگهداری پیاز (تا 50 روز تازه مثل اول)

روش نگهداری پیاز (تا 50 روز تازه مثل اول)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/09/word-image-17.jpeg

چگونه پیاز را نگهداری کنیم؟ مگر نباید آن ها را روی میز بگذاریم و به حال خودشان رها کنیم؟ …نه؟ این کاری است که خیلی از افراد انجام می دهند و بعد یک روز که به خانه می آیند با صحنه وحشتناک پیاز های گندیده و بو گرفته رو به رو می شوند.
عمر مفید پیاز چقدر است؟
پیاز هایی که در دمای بین 3تا 7 درجه سلیسوس (یعنی در جایی خنک) نگهداری می شوند، تا یکسال قابل استفاده هستند. در غیر اینصورت، فقط تا چند هفته سالم باقی می مانند.
به همین دلیل است که از شما می خواهیم تا نحوه نگهداری از پیاز در منزل را بدانید و عمر مفید پیاز را تا آنجا که ممکن است افزایش دهید:
همیشه پیاز ها را در مکانی خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید
رطوبت و نور منجر به کپک زدن و جوانه زدن پیاز می شود بنابراین پیاز های خود ( قرمز و زرد و سفید و موسیر …) را در یک محل خوب و خشک نگهداری کنید. همچنین برای نگهداری آن ها از ظروفی مانند سبد دارای تهویه، سطل یا کاسه بزرگ استفاده کنید. پیاز ها را دور از نور خورشید و در محلی خنک اما نه با دمای انجماد و دارای گردش هوا، نگه دارید.
همچنین پیاز ها را به هیچ عنوان نزدیک سیب زمینی نگه ندارید، زیرا وقتی در کنار هم نگه داشته می شوند، مستعد پوسیدگی خواهند بود.
روش نگهداری قارچ در یخچال (و 7 نکته کاربردی)
پیاز های برش داده شده را در یخچال یا حتی ( فریزر ) نگهداری کنید.
می توانید پیاز را به صورت نصفه یا برش خورده در ظرفی محکم داخل یخچال به مدت یک هفته نگهداری کنید. پیاز ها را در یک ظرف محکم ( ترجیحا شیشه ای چون پلاستیک بو را جذب می کند) نگه دارید. تا روند فاسد شدن و جذب رطوبت و بوی بد، کند شود. و اگر قصد دارید که پیاز ها را بپزید و نمی خواهید خام مصرف کنید، می توانید تا چند ماه آن ها را در فریزر نگهداری نمایید .
سبزیجاتی که ماندگاری طولانی مدت ندارند…
انواع سبزیجات از نوع پیاز مانند پیازچه، پیاز شیرین ، تره فرنگی، سیر سبز، سیر به صورت دسته ای و تازه به فروش می رسند و ماندگاری طولانی ندارند. بهتر است آن ها را در یک حوله کاغذی مرطوب بچینید و در کیسه یا محفظه ای محکم قرار دهید .( همچنین بهتر است قسمت های لزج و پژمرده را جدا کنید و در زباله های تر بیندازید.)

نگهداری پیاز شیرین
در حالی که برخی از پیاز ها ماه ها ماندگاری دارند، پیاز های شیرین بخاطر رطوبت بالایی که دارند به سرعت خراب می شوند و مستعد کپک زدن و جوانه زدن هستند. اگر می دانید که قرار نیست در کوتاه مدت پیاز شیرین را مصرف کنید، پس یاد بگیرید که چطور جلوی خراب شدن آن را بگیرید. هر کدام از پیاز ها را در یک حوله کاغذی بپیچید و در یخچال نگهداری کنید. پیاز های شیرین تنها چند هفته با این روش باقی می مانند، بنابراین خیلی زود از آن ها استفاده کنید.
28 ترفند کاربردی نگهداری مواد غذایی (تازه ماندن و ماندگاری بیشتر)
نگهداری پیاز خشک
پیاز های ماندگار تری که در اواخر پاییز برداشت می شوند، اگر در یک مکان تاریک و خشک نگه داری شوند، می توانند تا چند ماه دوام بیاورند. در واقع، ترکیبی که هنگام بریدن پیاز باعث گریه شما می شود، به ماندگاری آن کمک می کند. پیاز خشک طولانی ترین مدت ماندگاری را در بین تمام پیاز ها دارد و مانند سیب زمینی و سبزیجات ریشه ای دیگر بهترین نوع پیاز برای نگهداری یا خرید عمده است. پیاز ها باید در جای خشک و خنک نگهداری شوند. پیاز ها همچنین به تهویه کافی احتیاج دارند، به همین خاطر نباید آن ها را در کیسه های پلاستیکی قرار دهید.

یکی از بهترین روش ها برای نگهداری از پیاز این است که ساق پاهای یک جوراب شلواری را ببرید و پیاز را داخل آن بگذارید، در ادامه برای محکم نگه داشتن پیاز، پارچه را از هر دو طرف گره بزنید. این کار را می توان با کیسه های توری نیز به طور مشابه انجام داد . کیسه حاوی پیاز را می توانید در محلی خشک و خنک تا ۸ ماه آویزان کنید و اگر به پیاز احتیاج داشتید، آن را برش بزنید .
نکته مفید در مورد نحوه نگهداری پیاز  پیاز را در نزدیکی سایر محصولات نگهداری نکنید. سایر میوه ها و سبزیجات می توانند بوی پیاز را به خود بگیرند.
نگهداری پیاز خرد شده
اگر بیش از حد پیاز خرد کرده باشید، ممکن است لازم شود که مقداری از آن را ذخیره کنید . در بیشتر دستور العمل های آشپزی پیاز خرده شده لازم است . با این حال فقط مقدار کمی از پیاز را خرد کنید چون حتی اگر آن را به صورت حلقه ای برش دهید، باز هم مقدار زیادی باقی میماند. در گذشته همه خیال میکردند که پیاز بریده شده باکتری ها را به خود جذب می کند.
اما این مطلب درست نیست، در صورتی که پیاز ها را در یک ظرف محکم در یخچال قرار دهید، هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد. چه باقی مانده پیاز شما تکه تکه شود یا اینکه برش داده شده باشد و نصف شده باشد؛ کافی است ان را در یک ظرف در بسته در یخچال قرار دهید. پیاز های خرد شده هفت تا ده روز و پیاز های سالم ۱۰ تا ۱۴ روز در یخچال می مانند.
نکات مفید در مورد نحوه نگهداری پیاز  پیاز های پخته شده نیز باید در یخچال نگهداری شوند. آن ها را می توان تا پنج روز در ظرف در بسته نگهداری کرد.
بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی
نگهداری پیاز سبز
پیازچه یا پیاز سبز در انواع دستور العمل های آشپزی استفاده می شود، اما اغلب اوقات استفاده از همه پیازچه در غذا سخت است. تازه نگه داشتن پیاز سبز حتی بیشتر از سایر پیاز ها سخت است. متأسفانه ، اگر از قسمت سبز پیاز به خوبی نگهداری نشود ، خیلی سریع لزج و فاسد می شود. به جای نگهداری پیازچه در بسته ای که آن را خریداری کرده اید، یکی از روش های زیر را امتحان کنید.

آن ها را در یک شیشه بریزید
مانند اکثر پیاز ها، لازم نیست که حتما پیاز سبز را داخل یخچال نگهداری کنید. در عوض آنها را داخل یک ظرف بلند شیشه ای سنگین بریزید، که ساقه های پیاز از آن بیرون نزنند و نریزند. به اندازه کافی آب سرد یا آب با دمای اتاق به ظرف شیشه ای اضافه کنید تا به اندازه ( یک یا دو اینچ ) ریشه های پیاز را بپوشاند و شیشه را روی طاقچه قرار دهید. هر چند روز یک بار به آن آب اضافه کنید یا این که آب آن را تعویض کنید.
آنها را در یخچال قرار دهید
اگر پنجره مناسبی برای نگهداری از پیازچه های خود ندارید، می توانید آن ها را در یخچال قرار دهید. اگر از این روش استفاده می کنید، برای حفظ رطوبت ، یک کیسه پلاستیکی را روی نوک سبز پیاز قرار دهید . لازم نیست که کیسه را محکم ببندید ، اما باید آن را چفت کنید تا رطوبت در آن بماند. البته این کار را میتوان تا حدی انجام داد و بهتر است از کیسه های مخصوص موجود در بازار استفاده کنید .
از یک حوله کاغذی مرطوب استفاده کنید
از آنجایی که ممکن است شیشه به آسانی به زمین بخورد و بشکند، یک حوله کاغذی می تواند جایگزین مناسبی برای آن باشد. دستمال را خیس کنید ( خیلی نه ) و پیاز سبز را در آن بپیچید. پیاز های پیچیده شده را در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف مخصوص قرار دهید تا رطوبت آن ها حفظ شود. لازم نیست در کیسه محکم بسته شود، فقط هنگامی که دستمال شروع به خشک شدن کرد، باید آن را مرطوب کنید.
روش تشخیص قارچ سمی از خوراکی (آموزش تصویری شکل قارچ سمی)
آیا می توانم پیاز را برای ذخیره کردن فریز کنم؟
بله، با این حال، پیاز های یخ زده را نمی توان به صورت خام استفاده کرد. بنابراین بهتر است از دستور العمل هایی که نیاز به پیاز پخته دارند استفاده کنید.

اگر می خواهید نحوه فریز کردن پیاز ها را بیاموزید، ابتدا باید آن ها را پوست بگیرید و برش دهید. فرایند انجماد باعث می شود پیاز بافت سفت خود را از دست بدهد ، بنابراین بریدن آن پس از آب شدن یخ دشوار خواهد بود. نحوه استفاده از پیازهای خود را تعیین کنید و سپس بر اساس آن پیاز را خرد کرده یا برش دهید. برای فریز کردن پیاز باید آن را ابتدا در یک ظرف چید و پس از انجماد داخل یک کیسه پلاستیکی قرار داد.
سایر گزینه های ذخیره سازی طولانی مدت پیاز شامل خشک کردن و حتی کنسرو کردن یا ترشی است .
چگونه بفهمید چه زمانی باید پیاز را دور بیندازید؟
نگهداشتن پیاز تا آنجا که ممکن است کاملاً منطقی است. خرید عمده و کاشتن پیاز نیز می تواند به شما در پس انداز کردن کمک کند. با این حال، باید بدانید چه زمانی آن ها دیگر قابل استفاده نیستند . بسیار مهم است که پیاز های خود را مرتباً بررسی کنید، حتی زمانی که آن ها در یک مکان خشک و تاریک قرار دارند.
هنگامی که یک پیاز خراب بشود، می تواند دیگر پیاز ها را نیز آلوده کند. بنابراین، چرا باید پیاز های خود را خراب کنید؟
44 مهارت که هر مرد و زنی باید بلد باشند
تغییر رنگ یکی از اولین نشانه هایی است که پیاز شما خراب شده است. به دنبال نقاط قهوه ای ، خاکستری یا سیاه باشید. رشد نا همگون نیز علامت بدی است. بعضی لکه ها نشانه رشد کپک هستند. خوشبختانه، این لکه ها به راحتی قابل مشاهده هستند و رایج ترین نوع فساد در پیاز می باشند.
انواع مختلف فساد باعث ظاهر لجن زده پیاز می شوند و پیاز شما نرم و شل می شود. در واقع میکروارگانیسم ها باعث این امر می شوند.

خمیردندان برای لک صورت

 از بین بردن لک صورت با خمیردندان (و میزان اثر آن)

 از بین بردن لک صورت با خمیردندان (و میزان اثر آن)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/09/word-image.jpeg

شاید برایتان عجیب باشد اما شما می‌ توانید با یک وسیله کاملاً دم‌ دستی پوست صورت خود را زیبا کنید. اگر به دنبال موثر ترین راه برای از بین بردن لکه های پوستی هستید ، این مقاله را تا انتها مطالعه کنید. ماسک های صورت خانگی زیادی هستند که می‌ توانند از طریق لوازم آشپزخانه به عنوان مثال ترکیب چند قطره آب لیمو با سفیده تخم مرغ روی پوست استفاده شوند و ظاهر پوست شما را بهبود ببخشند .
یکی دیگر از بهترین روش ها استفاده از خمیر دندان است اما آیا خمیر دندان برای لکه های پوستی نیز مناسب است؟
طبق نظر متخصصان پوست در آمریکا خمیر دندان یک اثر خشک کنندگی برای جوش ها دارد که می‌ تواند قرمزی و التهابات را کاهش دهد ، و چرخه طول عمر جوش را بکاهد. خمیر دندان حاوی موادی مانند جوش شیرین؛ هیدروژن پر اکسید‌ الکل، منتول و روغن های طبیعی و ترکلوسان است که باعث خشک شدن جوش ها می شود .
خمیردندان برای درمان جوش: همه نکات کاربردی
اگر چه متخصصان اشاره کرده اند که هیچ ماده ای در خمیر دندان وجود ندارد که تضمین کند ؛ این روش برای مشکلات دیگر هم به همین راحتی موثر است یا خیر و  هشدار می دهد که خشک کنندگی بیش از حد و یا حتی سوختگی هم می ‌تواند بعد از اعمال این ماده روی پوست ایجاد شود. بنابراین باید مراقب باشید که آن را فقط روی جوش تان بزنید و نه سایر قسمت های پوست.
ویدیوی روش استفاده از خمیردندان برای از بین بردن لک صورت

 
زنان از چه نوع چهره مردانه خوششان می آید؟ مردان چطور؟

افزایش قد

6 تا از بهترین حرکات کششی برای افزایش قد (و 7 نکته مکمل)

6 تا از بهترین حرکات کششی برای افزایش قد (و 7 نکته مکمل)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/09/word-image-184.jpeg

رشد و افزایش قد یکی از دغدغه والدین است، رشد فرزند کودک یا نوجوانشان همواره اهمیت زیادی داشته است. یکی از راه های افزایش قد ورزش است. حرکات ورزشی تنها برای لاغری و سلامتی انجام نمیشوند، بلکه بر افزایش قد نیز تاثیرگذار است. به طور کلی تمرینات کششی با تمرکز بر روی عضوهایی که قابلیت رشد دارند مانند پاها و ستون فقرات در افزایش قد موثرند. از سوی دیگر غضروف های متصل کننده نیز در حالت عادی فشرده هستند اما در طی تمرین ها از فشردگی خارج میشوند و قد افزایش می یابد.
نمیتوان حرکات کششی را تنها در افزایش قد موثر دانست بلکه عوامل دیگر مانند وراثت، مواد غذایی و بیماری های زمینه ای نیز موجب افزایش قد میشوند. در ادامه به بررسی این عوامل و آموزش چندین حرکت کششی برای افزایش قد خواهیم پرداخت.
فاکتورهای موثر در افزایش قد
1- ژنتیک
ژن های دریافتی ما از پدر و مادر و یا حتی اجداد مهمترین عامل افزایش قد است. این یک حقیقت است که قد هر کسی تابع ژنتیک اوست و عوامل دیگر برای افزایش قد به نسبت کمتر تأثیرگذار هستند. اما اگر پدر و مادر شما افراد به نسبت کوتاه قدی هستند، به معنی کوتاهی قد شما نیست و چند ژنی مطرح است و ممکن است در ژنتیک شما قد بلندی وجود داشته باشد.
2- تغذیه سالم
رژیم غذایی شما باید متعادل و سرشار از مواد مغذی باشد تا بتواند نیازهای بدن شما را برای رشد فراهم کند. شما باید رژیم سالمی را دنبال کنید که شامل لبنیات، انواع پروتئین ها و سبزیجات است. همچنین باید برخی از مواد غذایی ناسالم همچون مواد قندی و فرآوری شده را نیز حذف کنید.
در جدول زیر مهمترین مواد مغذی و مواد غذایی موثر بر رشد قد را جمع کرده ایم:

ملاتونین (Melatonin)
گیلاس ترش، بادام زمینی، ذرت، مار چوبه، گوجه فرنگی، انگور، انار، زیتون، کلم بروکلی، خیار، برنج، جو، جو دوسر، گردو، آفتابگردان و دانه کتان

آرژینین (Arginine)
گوشت قرمز، مرغ، دانه کدو تنبل، سویا و بادام زمینی

پروتئین
گوشت گاو ، مرغ و تخم مرغ

ویتامین D
تن ماهی، ماهی سالمون، ماهی قزل آلا، شیر غنی شده، جگر، گوشت گاو، پنیر و زرده تخم مرغ

کلسیم
شیر (غالباً غنی شده با ویتامین D)، ماست، آجیل و مغز ها، لوبیا، سبزیجات با برگ سبز تیره و ساردین

منیزیم
شکلات تیره، آووکادو، آجیل، سالمون و حبوبات مانند عدس

ویتامین C
پرتقال، هندوانه، توت فرنگی، آناناس، کویو و نخودچی

آهن
اسفناج، جگر، حبوبات، گوشت قرمز و کینوآ

3- ویتامین‌ها و مواد معدنی
اگر رژیم غذایی کامل ندارید لازم است تا برخی از مواد مغذی را از طریق مکمل ها دریافت کنید. با نظر یک متخصص از مکمل‌ کلسیم و ویتامین D استفاده کنید. مکمل‌ها با تأمین نیازهای تغذیه‌ای به افزایش قد شما کمک می‌کنند. کلسیم و ویتامین‌های A و D از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. چون از استخوان‌ها پشتیبانی می‌کند، بنابراین باید به میزان کافی این دو ویتامین را دریافت کنید.
4- نوشیدن آب کافی
سعی کنید یک روتین روزانه برای نوشیدن آب داشته باشید. آب هم مانند غذا برای رشد بدن شما لازم و ضروری است. آب بهترین انتخاب است. اما حتی نوشیدن شیر، آب میوه طبیعی و نوشیدنی‌های ورزشی معتبر، ایده خوبی برای افزایش قد است.
حتما به مقدار کافی آب بنوشید. اگر از نظر جسمی فعال هستید و یا هوای بیرون بسیار گرم است شما به آب بیشتری هم نیاز دارید. همچنین خوردن میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند تا مقدار ۲ تا ۳ فنجان از آب موردنیاز بدن شما را تامین کند.
5- خواب کافی
بدن شما هنگام خواب هورمون رشد انسانی (HGH) تولید می‌کند. این هورمون به شما در رشد عضله و رشد قد کمک می‎‌کند. کودکان در سنین مدرسه باید بین ۱۰ تا ۱۱ ساعت بخوابند. نوجوانان و افراد زیر ۱۸ سال باید حداقل ۹ تا ۱۰ ساعت بخوابند بدن شما همچنین موقع خواب خود را ترمیم می‌کند، بنابراین پس از یک خواب کامل شب احساس بهتری خواهید داشت. بهترین زمان خواب برای ورزشکاران برای رسیدن به حداکثر کارایی
6- اصلاح فرم بدنی
برای قد بلند شدن صاف و راست قامت بایستید. نحوه ایستادن شما نه‌تنها قدتان را بلند نشان می‌دهد؛ بلکه روی رشد و افزایش قدتان هم اثرگذار است. حواستان باشد که موقع راه رفتن یا نشستن پشت صندلی حتما فرم بدنی صحیحی داشته باشید.
از صندلی و تخت خواب های استاندارد استفاده کنید. این وسایل تاثیر زیادی بر فرم بدن شما دارد و اگر طولانی مدت مینشیند بهتر است حتما صندلی خود را چک کنید.
7- حرکات کششی برای افزایش قد
ورزش منظم به تحریک هورمون رشد کمک می‌کند و رشد شما را تسریع میبخشد. به جز این مورد، ورزش باعث می‌شود مواد مغذی بهتر و بیشتر جذب بدن شما شوند و در نتیجه ورزش به رشد شما کمک می‌کند.
حرکات کششی برای افزایش قد
این حرکات را به صورت روزانه انجام دهید. یعنی هر 6 حرکت در یک روز انجام شوند و هر هفته حداقل 4 روز این حرکات باید انجام شوند.
1- حرکت پل (Pelvic Lift)

روی مت ورزشی دراز بکشید. دستها را در طرفین خود صاف قرار دهید.
کف دستها را روی زمین قرار دهید. کف پاها نیز روی زمین باشند.
اکنون دستها را به اطراف باسن نزدیک کنید.
حالا با فشار به پاشنه پاها باسن خود را بالا ببرید.
بدن خود را در این وضعیت تا ۲۰ ثانیه نگه دارید.
دقت کنید در این حالت فشار وارده بر شانه ها و باسن قرار داشته باشد.
پس از ۲۰ ثانیه بدن خود را ریلکس کرده به آرامی پایین آورید.

2- بارفیکس(Hanging From A Bar)

به میله آویزان شده و دست‌هایتان را بدون چرخاندن، در حالت صاف بگیرید.
از میله آویزان شده و برای افزایش سنگینی پایین تنه پاهایتان را به صورت ضربدری بگیرید.
سعی کنید کاملاً بدنتان را بکشید و همه زحمت ها را به گردن جاذبه زمین نیندازید.
سه بار به مدت ۳۰ ثانیه از میله آویزان شده و هر هفته مدت زمان انجام این حرکت را طولانی تر کنید.

3- حرکت کبری (Cobra Stretch)

روی زمین و بر شکم خود دراز بکشید. دستها را در اطراف خود قرار داده به گونه ای که کف دستها روی زمین قرار گیرند.
سپس دستها را به اندازه عرض شانه ها باز کنید. بالاتنه خود را به حالت کمانی بلند کرده از زمین فاصله دهید.
به مدت ۲۰ ثانیه در این حالت بمانید.
بدن خود را ریلکس کرده به حالت اولیه باز گردید.
این حرکت را حداقل ۵ تا ۱۰ بار دیگر انجام دهید.
می توانید ابتدا این حرکت را آرام شروع کنید. سپس زمان آن را تا ۲۰ ثانیه یا بیشتر و همچنین تعداد تکرارها را نیز افزایش دهید.

4- غلتک پیلاتس(Pilates Roll)

روی زمین به پشت دراز بکشید. کف دستها روی زمین باشند.
پاها را صاف کنار یکدیگر قرار دهید و آنها را برای بلند کردن آماده کنید.
کمر را خم کرده پاها را صاف به سمت سر خود ببرید. توجه کنید که نوک انگشت شست پا با زمین تماس داشته باشد.

20 نکته جالب روانشناسی که در 99 درصد شرایط زندگی مفیدند
5- کشش در حالت ایستاده (Standing Stretch)

در حالت اولیه صاف بایستید. سپس پاهای خود را خم کنید تا حدی که کف دستهایتان زیر کف پاهایتان قرار گیرد. در حالت ساده تر کافیست دستها به شست پا نزدیک شوند.
در حالت خمش بین ۱۰ تا ۳۰ ثانیه بمانید.
این حرکت را بین ۵ تا ۸ بار هر روز انجام دهید.

6- سگ سر پایین (Downward Facing Dog Pose)

ابتدا بایستید. سپس خود را به آرامی خم کنید تا زمانی که کف دستها با زمین تماس پیدا کنند. در این حالت زانوها تا حد امکان صاف و کشیده باشند.
پاشنه پاها را کمی از زمین فاصله داده خود را به جلو برانید.
بازوها و آرنج خود را صاف و کشیده به جلو برانید.
در این حالت پاها، باسن و سر، با یکدیگر حالت ۸ می سازند.
به مدت ۲۰ ثانیه در این حالت بمانید و کشش را به خصوص در پاها و دستها احساس کنید.

7- کشش رو به جلو ( Seated Forward Bend )

صاف روی زمین بنشینید و پاهایتان را دراز کنید؛
پاها را کمی از هم فاصله داده و به آرامی از ناحیه کمر خم شوید؛
سعی کنید با دست‌هایتان پاها را گرفته یا حداقل دست‌های خود را به پاهایتان نزدیک کنید.

7 خوراکی مفید که قبل از خواب بهتر است بخوریم؟ (و چه نخوریم)
سوالات متدوال
1- آیا داروهای افزایش قد تاثیر گذار هستند؟
اگر هر تبلیغی که در ماهواره برای قد بلند شدن مشاهده کردید یا در اینترنت چنین تبلیغاتی دیدید، سریعا صفحه را ببندید. این تبلیغات تماما دروغ و بی‌معنی هستند. استفاده از چنین داروهایی نه فقط پول شما را هدر می‌دهند بلکه ممکن است خطرات جدی برای سلامتی شما هم داشته باشند.
هیچکس نمی‌داند محتویات چنین داروهایی چیست. طبق گزارش وزرات بهداشت متاسفانه مصرف داروهای افزایش قد معمولا با چنین عوارضی برای شخص مصرف کننده به همراه دارد:
بالا رفتن غیرعادیِ فشار خون، مسمومیت کبدی و درد شدید معده، اختلالات هورمونی به‌خصوص هورمون‌های جنسی، افزایش قند خون، اختلالات متابولیکی و مشکلاتی در وضعیت گوارشی مثل اسهال و استفراغ.
2- چه بیماری هایی مانع از رشد قد کودکان است؟
دیابت، راشیتیسم، سوءتغذیه شدید، سندروم کوتولگی، کم‌کاری شدید تیروئید، نواقص و اختلالات ژنتیکی، بیماری‌های کلیوی و کبدی و … همگی از بیماری هاییست که ممکن است در رشد قد اختلال ایجاد کند. در صورتی که به نظر شما کودک رشد خوبی ندارد به پزشک مراجعه کنید تا از سلامتی فرزند خود اطمینان حاصل کنید.
3- افزایش قد بعد از بلوغ آیا امکان پذیر است؟
از حوالی یک سالگی تا زمان بلوغ، بیشتر افراد با سرعتی نسبتا کند و برابر با حدود 5 سانتی متر در هر سال، قد می کشند و بلندتر می شوند. سپس با رسیدن به بلوغ و خصوصا اواخر آن، یک جهش رشدی رخ داده و حداکثر میزان رشد قدی حاصل می شود. برای دختران، این جهش رشدی به طور معمول در اوایل سال های نوجوانی آغاز می شود. این در حالی است که پسران ممکن است این افزایش ناگهانی قد را تا سال های پایانی دوران نوجوانی و بلوغ خود تجربه نکنند.
اما با گذر از دوران بلوغ و رسیدن به سنین 18 الی 20 سالگی، صفحات رشد استخوان سازی به هم جوش خورده و بسته می شوند و بنابراین به طور معمول روند افزایش قد نیز متوقف می شود. این بدان معناست که به عنوان یک بزرگسال بعید است دیگر بلندقدتر از چیزی که هستید، بشوید.
فواید ورزش بسکتبال و تاثیر آن بر افزایش قد
اما با ورزش و رعایت رژیم غذایی و حتی اصلاح فرم بدن میتوان بعد از بلوغ تا حدودی افزایش قد داشت.

نگهداری قارچ در یخچال

روش نگهداری قارچ در یخچال (و 7 نکته کاربردی)

روش نگهداری قارچ در یخچال (و 7 نکته کاربردی)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/08/word-image-310.jpeg

قارچ ها خوراکی ها کوچک و خوشمزه ای هستند و به بیشتر وعده های غذایی طعم و مزه فوق العاده ای اضافه می کنند، مخصوصا وقتی با گوشت ترکیب می شوند . بیشتر اوقات برای یک دستور غذایی به بیشتر از چند عدد قارچ نیاز پیدا نخواهید کرد و به ندرت پیش می آید که تمام یک بسته قارچی که خریده اید را مصرف کنید.
در این صورت آیا باید قارچ ها را در یخچال نگهداری کنید؟ آیا می توانید آن ها را یک شب بیرون از یخچال نگه داشت؟ اگر کمی لزج و لیز شوند، اشکالی دارد؟ آیا قارچ سفید با قهوه ای متفاوت است؟ همه این ها و موارد دیگر را در این مقاله بررسی خواهیم کرد!
آیا باید قارچ را در یخچال نگهداری کرد؟
بله، شما باید قارچ های تازه را در یخچال یا مکانی خشک که دمایش بیشتر از 5 درجه سانتیگراد نباشد، نگهداری کنید. قارچ ها حتی پس از چیدن و بسته بندی هم کمی رشد می کنند، پس اگر دیدید پوست شان کمی کرکی یا ریش ریش شده، نگران نشوید.
هنگام نگهداری قارچ در یخچال، حتما آن ها را از بسته بندی اصلی شان خارج و به هر اندازه که نیاز دارید در کیسه های کاغذی بریزید. به این ترتیب قارچ ها فضای تنفس دارند و رطوبت اضافی تولید نمی کنند . رطوبت عمر مفید قارچ های چیده شده را کوتاه می کند.

قارچ ها قبل از قرار دادن در کیسه های کاغذی نشویید! حتی اگر آن ها را با دستمال نیمه مرطوب هم پاک کنید، رطوبت شان بیشتر می شود. قارچ ها مخصوصا از نوع صدفی خیلی شبیه اسفنج ها هستند. اگر کمی خاک روی آن ها وجود دارد، بگذارید باشد. فقط آن ها را هنگام مصرف بشویید.
ماندگاری قارچ های تازه در یخچال چقدر است؟
قارچ های تازه تا 7 روز پس از خرید در یخچال سالم می مانند. بیشتر اوقات ، اگر به بسته بندی نگاه کنید می بینید تاریخ برداشت نزدیک به تاریخی است که آن ها را می خرید. اما اگر حدود 10 روز از زمان برداشت گذشته بود، قارچ ها نرم و کم کم خراب می شوند.
همیشه یادتان باشد که بسته بندی پلاستیکی را با یک کیسه کاغذی عوض کنید. در غیر این صورت رطوبت سریع تر از حالت عادی آن ها را خراب می کند.
آیا قارچ ها در یخچال خراب می شوند؟
بله، امکان خراب شدن قارچ ها در یخچال وجود دارد. اگر وقتی آن ها را از یخچال بیرون می آورید دقت کنید، می بینید که کمی شل تر و پوست شان لیزتر شده است. اگر ساقه را جدا کنید و به قسمت داخلی آن نگاه کنید، متوجه خواهید شد که متخلخل و تیره تر شده است. حتی ممکن است بوی شان بیشتر از حد معمول باشد. این قارچ ها را دور بریزید.
عمر قارچ های تازه در دمای اتاق چقدر است؟
در دمای اتاق (تقریبا 21 درجه سانتی گراد) قارچ ها حدود 3 روز دوام می آورند. البته اگر بگذارید آن ها در بسته بندی اولیه شان بمانند و عرق کنند، زودتر خراب می شوند.
اگر قارچ تازه خریده اید و فراموش کرده اید که آن را در یخچال بگذارید، زیاد نگران آن ها نباشید. فقط آن ها را در کیسه های کاغذی بریزید و در یخچال بگذارید.
28 ترفند کاربردی نگهداری مواد غذایی (تازه ماندن و ماندگاری بیشتر)
آیا خوردن قارچ های لزج کار درستی است؟
قارچ های لزج و لیز در آستانه خرابی هستند. این ماده فقط یک لعاب است که به راحتی با آب گرم شسته می شود و مشکلی ایجاد نمی کند. اما باید این نوع قارچ ها را سریع تر مصرف کنید، زیرا زود خراب می شوند.
اما اگر قارچ هایتان خیلی لزج هستند و بوی بدی هم می دهند، بهتر است آن ها را دور بریزید زیرا شما کپک هایی که روی آن ها ایجاد می شود را نمی توانید ببینید!
نگهداری قارچ های کنسرو شده خیلی راحت تر است
اگر نگهداری از قارچ ها برای تان دشوار است، بهتر است از قارچ های کنسروی استفاده کنید. این ها قبلا پخته شده اند و در آب نمک سبک نگهداری می شوند.
این قارچ های فرآوری شده در قوطی های حلبی یا در شیشه ها عرضه می شود. آن ها را می توان در انبار، دمای اتاق یا حتی در یخچال هم نگهداری کرد. تاریخ انقضاء شان را بررسی کنید، معمولا حداقل یک سال مهلت استفاده برای شان در نظر گرفته شده است. اگر آن ها را در یخچال نگهدارید، می توانید مدت طولانی تری مصرف شان کنید.

توصیه می کنیم آن ها را داخل یک شیشه بریزید زیرا به راحتی می توانید محتویات داخل کنسرو را مشاهده و در صورت کدر بودن آب یا قارچ، از وضعیت شان مطلع شوید. آن ها را در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید، زیرا در غیر این صورت ممکن است سریعا خراب شوند.
از نظر مزه قارچ های کنسرو شده به خوبی قارچ های تازه نیستند. اما اگر در سبک آشپزی شما تازه بودن سبزیجات خیلی اهمیتی ندارد یا می خواهید غذای تان سریع تر آماده شود، نوع کنسروی گزینه مناسبی است.
نکاتی در مورد انتخاب قارچ باکیفیت
هر زمان که از بازار قارچ می خرید ، بهترین، تازه ترین و خوش قیافه ترین آن ها را انتخاب می کنید. البته چند نکته دیگر هم هست که باید در نظر داشته باشید ( این نکات برای هر نوع قارچی صادق است ):
1-قارچ ها را از نظر سفتی بررسی کنید
اولین چیزی که باید به آن توجه کرد این است که قارچ ها چقدر سفت هستند. البته آن ها هیچ وقت به سفتی یک سیب سفت نخواهند بود اما اگر با انگشت فشارشان دهید نباید فرو رفتی در آن ها به وجود بیاید یعنی باید سفت تر از یک آووکادو و یا یک موز (البته نه خیلی رسیده) باشند.
اگر قارچی نرم بود هم ایرادی ندارد اما به دلیل که احتمالا مدت طولانی تری در فروشگاه مانده، زودتر خراب می شود.
بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی
همیشه بسته بندی را از نظر پارگی و شکستگی بررسی کنید، زیرا قارچ های قرار گرفته در این ظروف با این که فعلا ظاهر خوبی دارند، اما خیلی زود نرم و نهایتا خراب می شوند. اگر به صورت اتفاقی یکی از این بسته ها به پستتان خورد، سعی کنید همان روزهای ابتدایی یا در عرض 24 ساعت قارچ هایش را مصرف کنید.
2-تاریخ برداشت را چک کنید
تاریخ برداشت قارچ ها نباید از تاریخی که آن ها را می خرید، فاصله زیادی داشته باشد. مثلا اگر در 2 شهریور خرید می کنید تاریخ برداشت احتمالا 28 یا 27 مرداد است. اما اگر زودتر و در تاریخی مثل 22 مرداد است، این یک بسته قارچ 12 روزه است و نباید آن را بخرید .
بهترین قارچ ها تازه ترین ها هستند، پس همیشه قبل از آوردن هر کدام از آن ها به خانه، تاریخ برداشت شان را بررسی کنید. خیلی بعید است قارچ های برداشت شده در همان روز را بخرید زیرا برداشت، تمیز کردن، بسته بندی، حمل و چیدن قارچ ها در قفسه ها همیشه حداقل یک روز زمان می برد. بنابراین تازه ترین آن ها روز قبل از خرید شما برداشت شده اند.
3-داشتن کمی ترک یا کرک روی پوسته قارچ ایرادی ندارد
اگر تاریخ برداشت خیلی نزدیک است و بسته بندی مشکلی ندارد اما روی پوسته قارچ کمی ترک یا کرک مشاهده می کنید، نگران نباشید. قارچ یک موجود زنده است. حتی پس از برداشت هم رشد می کند و کمی بزرگ می شود.
پس وجود آن کرک های سفید به این علت است که قارچ سعی داشته بزرگ تر شود. به عبارت دیگر اگر قارچ را در کمی خاک، مواد مغذی و نور مناسب قرار بدهید، بیشتر رشد می کند. بنابراین نگران نباشید، طعم یا بافت آن تغییر نمی کند.
4-قارچ های سفید ، قهوه ای و دکمه ای در اصل یک نوع قارچ هستند
این بحث همیشه در مورد قارچ دکمه ای، کرمینی، دکمه ای سفید، دکمه ای قهوه ای، پورتوبلو وجود دارد. خوب، نکته اینجاست که آنها یک قارچ هستند، فقط از دو گونه و مراحل زندگی متفاوتی برخوردارند.
پس، قارچ های دکمه ای سفید و قهوه ای یکسان هستند. فقط یکی سفید می شود و دیگری کلاه کقهوه ای دارد. هر دو وقتی هنوز نابالغ و نرسیده هستند، قارچ دکمه ای هستند . کرمینی ها به عنوان قهوه ای کِرِمی و سفید ها هم به عنوان قارچ خوراکی شناخته می شوند.
منظور از قارچ نارس آن هایی هستند که کوچک اند، قسمت بالایی شان هنوز گرد است و غشای نازک زیر کلاهک از ساقه جدا نشده است. وقتی قارچ ها بزرگ تر می شوند ( می رسند )، قسمت بالای آن صاف می شود و غشای زیرین به این دلیل که لبه ها پهن و صاف می شوند ، جدا می گردد. فرقی هم ندارد قارچ پورتوبلو، سفید یا قهوه ای باشد.
روش تشخیص قارچ سمی از خوراکی (آموزش تصویری شکل قارچ سمی)
تفاوت اصلی در این است که پورتوبلو بزرگ تر عطر عمیق تر و گوشتی تری از قارچ دکمه ای کوچکتر دارد. به غیر از این بقیه ویژگی ها یکسان هستند.
هر دوی آن ها باید در محیطی سرد نگهداری شوند ، پس همیشه یادتان باشد که آن ها را در یخچال بگذارید.

دفع مار

چه چیزی مار را فراری می دهد؟ (۱۱ میکس خانگی موثر)

چه چیزی مار را فراری می دهد؟ (۱۱ میکس خانگی موثر)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/08/word-image-303.jpeg

مار… بعضی از ما از مار می ترسیم، در حالی که حتی به خودمان زحمت نمی دهیم راهی برای دور کردن آن ها پیدا کنیم. خبر خوب این است که اکثریت قریب به اتفاق مار ها، بی خطر هستند. اما این بدان معنا نیست که ما دلمان می خواهد بین آن ها زندگی کنیم. خوشبختانه تعدادی دافع طبیعی خارق العاده برای دفع کردن انواع مار وجود دارد که خیلی عالی عمل می کنند.
با وجود اینکه اغلب افراد از مار ها خوششان نمی آید، کشتن آن ها نیز درست نیست. در خلقت آن ها نیز هدفی وجود داشته است حتی اگر خطرناک باشند. آن ها از تخم پرندگان و موش ها تغذیه می کنند و ما اصلا دوست نداریم که وارد خانه های شخصی ما شوند. اما راه های طبیعی را برای مبارزه با آن ها و نگه داشتن آن ها در محل زندگی طبیعی خود پیدا کرده ایم تا دور از منطقه زندگی انسان ها بمانند. این گونه آن ها به طور ذاتی موش ها را شکار کرده و ما را از شر موش ها خلاص می کنند و دیگر برای ما نیز مزاحمتی ایجاد نمی کنند.
ممکن است نگه داشتن آنها در جایی که به طور طبیعی به آن تعلق دارند و دور از خانه های ما، مشکل باشد. اما عده ای در اطراف خانه های خود از سگ ها و حیوانات دیگر مراقبت می کنیم و همچنین بچه های کوچکمان در آن گوشه کنارها بازی می کنند. و دور کردن چیزی که می تواند به شدت به من ، خانواده ام و اعضای خانواده ام آسیب برساند، فقط یک گزینه نیست!

با این حال استفاده از مواد شیمیایی مضر برای دور کردن مار ها کار مفیدی نیست، زیرا یک نگرانی دیگر برای ما ایجاد خواهد شد و آن این است که این مواد شیمیایی چه بلایی بر سر زمین ها میاورند. ما باید از زمین خود مراقبت کنیم و پخش شدن مواد شیمیایی در سر تا سر آن مانع این کار می شود. مارها دوست داشتنی نیستند، اما مواد شیمیایی از آن ها هم بدترند! باید راه های طبیعی برای خلاص شدن از شر مار ها پیدا کرد. اگر خانه ما در نزدیکی آب و مناطق جنگلی باشد، مارها طبیعتا به سراغمان خواهند آمد، و ما باید به گونه ای آن ها را دور کنیم.
در ادامه چندین روش برای دور نگه داشتن مارها ارائه شده است؛ هر چند که بهترین کار استفاده از چندین روش در کنار هم است، اما هر کدام از آن ها به تنهایی نیز مفید خواهند بود و تا حدودی مشکل شما را حل خواهند کرد.
آیا نفتالین به دفع مار ها کمک می کند؟
نفتالین نه تنها در دفع مارها تاثیری ندارند، بلکه استفاده از آن ها در بیرون خانه نیز غیر قانونی است. موارد مجاز استفاده از نفتالین توسط EPA مشخص شده است و این یعنی استفاده از آنها برای کاری به جز موارد مشخص شده ممنوع است.
استفاده از نفتالین بسیار خطرناک است، به ویژه در مکان هایی که حیوانات وحشی دیگر، حیوانات خانگی و کودکان ممکن است با آن تماس برقرار کنند و آسیب ببینند. در نتیجه، از استفاده از آن بپرهیزید زیرا فایده ای ندارد.
موثرترین دفع کننده های مار
همه این مواد دافع طبیعی هستند و نتایج موفقیت آمیز مختلفی به همراه خواهند داشت. همانطور که گفتیم، همه آن ها یا طبیعی هستند یا از مواد طبیعی ساخته شده اند زیرا ما طرفدار مواد شیمیایی مضر برای کنترل هر چیزی نیستیم. ترجیح این است که با مسئله دور کردن مار مواجه باشیم تا اینکه از مواد مضر استفاده کنیم.
همه این دافع ها، مار ها را از هرجایی که نمیخواهید به آن نزدیک شوند، دور نگه میدارند؛ اما آن ها را نمی کشند و همچنین باعث می شوند که مار ها به سراغ طعمه های طبیعی خود، یعنی جوندگان کوچک بروند، که بسیار برای ما دارای فایده خواهد بود.
عملکرد بسیاری از این دافع ها بخاطر وجود بویی است که مار از آن خوشش نمی آید. اجازه بدهید تا در ادامه توضیح دهیم:
1-علف لیمو (سرده)

علف لیمو یک گیاه عالی برای نگهداری در خانه است، زیرا پشه ها و کنه ها را دفع می کند و همچنین به دفع مارها هم کمک می کند. همچنین جلوه بسیار زیبایی داشته و به آسانی رشد می کند.
شما میتوانید علف لیمو را در اطراف منطقه زندگی و خانه خود بکارید تا مارها را دور نگه دارید. اگر آب و هوای محل زندگی شما فصلی است و مناسب نگهداری این گیاه در بیرون خانه نیست، زمستان ها گلدان آن را به خانه بیاورید.
در فصل تابستان هنگامی که مارها و حشرات به بیرون می آیند چندین گلدان را در اطراف خانه خود قرار دهید. تا به دفع آن ها کمک کند.
2-اسپری سیر
سیر و پیاز از بهترین دفع کننده های مار هستند و استفاده از آن ها از موثرترین روش ها است. زیرا حاوی اسید سولفونیک هستند. ماده شیمیایی که هنگام خرد کردن پیاز باعث گریه ما می شود.
شما همچنین می توانید مقداری روغن سیر را با خود سیر ترکیب کنید، تا بوی آن واقعا قوی شود. و این ترکیب را در هر جایی که می خواهید مارها از آن دور باشند اسپری کنید.
می توان این اسپری را در مکان هایی مانند در های ورودی، پنجره ها، طبقات همکف یا زیرزمین و حتی اطراف خانه نیز استفاده کرد. همچنین در مرغداری ها و دیگر مکان های اطراف خانه نیز قابل استفاده است.
فقط در نظر داشته باشید که باید مقدار زیادی از این ترکیب را اسپری کنید و همچنین بعد از باران های شدید و هر دو سه هفته یکبار باید مجددا آن را اسپری کنید تا اثر بخشی خود را حفظ کند.
مواد لازم

۱۰ حبه سیر
روغن سیر
آب
ظرف شیشه ای کوچک

طرز تهیه
1-مقداری آب ( چند قاشق غذا خوری ) را در مخلوط کن بریزید، سپس حبه های سیر را اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب به دست آید.
2-روغن را اضافه کرده و کمی دیگر مخلوط کنید.سپس، مایع را در شیشه اسپری بریزید و درب آن را حداقل تا یک ساعت قبل از استفاده بسته نگه دارید.
3-هر کجا که می خواهید مارها از آن دور بمانند؛ مثل در های ورودی، همکف، اطراف محیط خانه یا هر کجای دیگر، مقداری از این ترکیب را اسپری کنید.
4-اگر باران بارید یا اینکه هر ۲ تا ۳ هفته یکبار، این ترکیب را برای حفظ اثر بخشی اش مجددا اسپری کنید.
3-زبان مادر زن (گیاه ماری)

زبان مادر زن برگ های تیزی دارد که از طریق حس لامسه مار، آن را دفع می کند.
زبان مادر زن با عنوان گیاه ماری نیز شناخته می شود، و یک گیاه با طراوت است که برگ های تیزی دارد.
این گیاه، بر خلاف سیر و علف لیمو، بویی ندارد. اما با تاثیری که بر حواس مار می گذارد، آن را دفع می کند. این گیاه با طراوت و زیبا، بسیار آسان رشد می کند و فقط کافی است هر هفته یک یا دو بار آن را آبیاری کنید.
در مناطق سرد، این گیاه بهترین عملکرد را دارد و می توانید در ماه های گرم تر آن را بیرون از خانه نگه دارید. و در آب و هوای گرم در طول کل سال، بیرون از فضای خانه بی هیچ مشکلی رشد خواهد کرد.
4-میخک و روغن دارچین
محصولات دافع مار زیادی در بازار حاوی اسانس قوی این دو گیاه هستند.
برای استفاده از این روش، به سادگی می توانید اسانس میخک و دارچین را نصف به نصف در یک بطری اسپری مخلوط کنید. همچنین می توانید این ترکیب را به طور مستقیم بر روی مارها اسپری کنید، اما اگر برنگشتند و دور نشدند، احتیاط کنید.
همچنین می توانید از این ترکیب بر روی هر سطح متخلخلی مانند سطوح چوبی اطراف خانه خود استفاده کنید، البته اسپری کردن این ترکیب روی سطوح سخت، خیلی جواب نمی دهد. همچنین شما باید مرتبا آن را در هر جایی که می خواهید اسپری کنید و پس از باران های شدید و یا هر دو هفته یکبار، تجدید کنید.
5-به حداقل رساندن منابع غذایی مار ها
منابع اصلی غذایی مارها، جوندگان هستند. و جوندگان هم عاشق مکان هایی با علف های بلند، درختچه های روییده شده، انبوه گیاهان و مناطق باغی با پوشش زیاد می باشند تا در آن ها پنهان شوند. پس اگر موش ها این جا ها را دوست دارند و مارها هم موش دوست دارند، در این نقاط مار پیدا خواهید کرد.
ما می دانیم که کنترل کردن همه چیز با هم چقدر دشوار است، به ویژه زمانی که در خانه مشغول کاری هستید. اما هرچه مناطق اطراف خانه مرتب تر و تمیز تر باشد، فعالیت مارها در آنجا محدودتر خواهد شد.
40 مهارتی که هر زن و مردی باید بلد باشند
حداقل هفته ای یکبار چمن ها را بزنید و گیاهان اطراف خانه را به گلدان های درون خانه منتقل کنید. همچنین اجازه ندهید که باغ پر از علف هرز شود. اگر باغ خود را وجین نکنید، پر از موش و به دنبال آن محل مورد علاقه مار ها خواهد شد. وجین علف های هرز ممکن است وقت گیر باشد، اما مار ها و جوندگان را دور نگه می دارد.
6-حذف مکان های مخفی

مار ها به مخفی شدن در بین شکاف ها معروف هستند. اگر توده هایی از چوب در اطراف خانه خود داشته باشید، خواهید دید که مار ها سر خود را از بین چوب بیرون می آورند.
اگر یک سوله برای چوب دارید که درب آن قفل می شود بسیار عالی است. در غیر اینصورت چوب ها را تا زمانیکه مار ها به خواب زمستانی بروند ( بسته به آب و هوای محل زندگی شما ) در قسمت هایی دور از جاهای مهم خانه خود نگه دارید.
سعی کنید تمام ضایعات فلزی، زباله ها، کپه های کود و برگ و موارد مشابه را به حداقل برسانید و این وسایل را از جاهای مهم خانه خود دور نگه دارید.
جدیدترین و موثرترین روش ریشه کنی حشره ساس به صورت قطعی
خانه خود را از نظر هر گونه شکستگی درهر جا، پنجره های شکسته و موارد دیگر بررسی کنید تا مطمئن شوید مارها راهی برای ورود به داخل خانه شما پیدا نمی کنند. قفس های حیوانات و سایر ساختمان های فرعی خانه را نیز باید بررسی کنید. مارها می توانند از یک فضای واقعا کوچک وارد خانه شوند، به همین دلیل تمام تلاش خود را کنید و سوراخ هایی را که فکر می کنید می توانند از آن وارد خانه شوند؛ بپوشانید.
اگر در اطراف خانه خود انبوهی از وسایل را دارید، باید آنها را از روی زمین بردارید. و این کار هم به شما کمک خواهد کرد. به هر حال علاوه بر مار ها، دور نگه داشتن عنکبوت ها نیز داستان دیگری است.
7-بستن در خوراکی ها
جایی که جوندگان به آن جذب شوند، مار ها نیز جذب خواهند شد. باز گذاشتن در مواد غذایی منجر به این می شود که راکون ها و دیگر جوندگان کوچک نزدیک خانه شما جشن بگیرند. همه خوراک ها، غذای حیوانات خانگی، مرغ، خرگوش، اسب، بز را در یک ظرف درب دار محکم نگه دارید . مثلا می توانید از سطل زباله فلزی با درپوش محکم برای نگهداری خوراک استفاده کنید.
فقط از هر چیزی که استفاده می کنید، اطمینان حاصل کنید که درب آن به خوبی جا افتاده است و سعی کنید غذای حیوانات را، اگر نمی خواهند بخورند؛ روی زمین نپاشید. اگر چه دوست دارید که این کار را بکنید.
چگونه با مواد در دسترس طبیعی از شر مورچه ها خلاص شویم؟
اگر جوندگان را دور نگه دارید، مشکلی بخاطر مار ها نخواهید داشت. البته این به آن معنا نیست که مارها دیگر نمی آیند، می آیند اما وجود جوندگان کمتر مساوی با وجود مار های کم تر است.
8-نگهداری از چند مرغ یا مرغ شاخدار

چند سال پیش خود من چند عدد مرغ شاخدار را به گله مرغ و اردک هایم اضافه کردم. ۶ تا مرغ شاخدار که ۴ تا از آن ها را یک حیوان ناشناس خورد.
البته مرغ های شاخدار ممکن است بسیار آزاردهنده و پر سر و صدا باشند. و واقعا خیلی قابل پیش بینی نیستند. اما چیزی که درباره آن ها مشخص است، این است که قطعا مار ها و کنه ها را خواهند خورد.
چگونه عنکبوت ها را دفع کنیم؟ 6 روش طبیعی کاملا موثر در منزل
مرغ ها نیز یکی از آن حیواناتی هستند که باید نگه دارید. جوجه مرغ ها به خاطر مار ها و وزغ ها و موش ها دیوانه می شوند. اگر یکی از آن ها را ببینند بر سر این که چه کسی می خواهد آن را بخورد دعوا می کنند.
دامداری از جهات مختلفی سودمند است، زیرا باعث دور ماندن مارها می شود.
9-ادرار روباه
روباه ها از شکارچیان مار ها هستند و با وجود اینکه کسی دوست ندارد از آن ها نگهداری کند اما می توان از ادرار آن ها استفاده کرد. اگر در منطقه خود روباه بومی دارید، به فروشگاه های اطراف مزرعه ها بروید و مقداری از آن را تهیه کنید و در هر کجا که نمی خواهید مار بیاید پخش کنید. این کار یکی از بهترین گزینه ها برای دفع مار ها است.
10-روغن سدر

روغن سدر دارای رایحه ای قوی و فِنُل هایی است که مار ها را دفع می کند . می توانید از روغن سدر در هرجایی که نمی خواهید مار بیاید استفاده کنید.
همچنین می توانید از تراشه های سدر در مناطقی که مستعد حضور مارها هستند استفاده کنید. به شرط اینکه در آن مناطق دام نداشته باشید. به سادگی می توانید این تراشه ها را در آن محل بچینید و مار ها را با یک دافع طبیعی که بوی خوبی هم دارد، دفع کنید.
11-سرکه
سرکه برای دور نگه داشتن مار ها از آب در جاهایی مانند حوضچه ها و استخر ها بسیار موثر است . بنابراین اگر با مار ها مشکل دارید و وارد املاک شما که در آن حوضچه و استخر دارید، شده اند؛ مقداری سرکه به آب اضافه کنید.
4 روغن طبیعی جهت ساخت یک اسپری خانگی برای دور کردن حشرات
راه های زیادی برای دور نگه داشتن مارها از املاک مسکونی وجود دارد، اما موارد بالا بهترین هایی بوده اند که برای شما جمع آوری کرده ایم. امیدواریم بتوانید با استفاده از این اطلاعات، مار ها را از محل زندگی خود دور نگه دارید.

بند انداختن صورت

بعد از بند انداختن صورت چه کنیم که جوش نزنیم؟   

بعد از بند انداختن صورت چه کنیم که جوش نزنیم؟   
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/08/word-image-301.jpeg

آیا ترجیح می دهید صورت بدون مو را تجربه کنید و همزمان شاهد جوش‌ های بعد اصلاح باشید؟ این سوالی است که بسیاری از ما از خودمان می پرسیم و بین دو راهی قرار می‌گیریم که چه کار کنیم. جوش زدن می تواند یک بیماری محسوب شود که معمولاً بعد از وکس انداختن یا اصلاح با نخ روی سطح پوست اتفاق می‌ افتد. شاید علت اصلی آن وکس و یا اصلاح نباشد اما این دو روش، عاملی محرک برای ایجاد این وضعیت در صورت هستند.
اگر بعد از وکس یا اصلاح با نخ، صورتم جوش زد، چه کار کنم؟
۴ محرک برای جوش وجود دارد که بعد از فرایند برداشتن مو های زائد روی صورت اتفاق می افتد:
1-محصول کومدوژنیک که قبل یا بعد از انجام کار روی صورت ایجاد می گردند و منافذ پوست را می بندند و باعث ایجاد جوش های جدید می شوند.
2-حساسیت حاصل از وکس یا حاصل از کشیده شدن فولیکول های مو که باعث ایجاد آکنه و جوش زیر سطح پوست می شوند و آن را ملتهب می کنند.
3-شکستگی حاصل از کشیده شدن مو از داخل پوست که حساسیت ایجاد می‌ کند و به دلیل فشار به پوست اتفاق می افتد.
4-جوش های روی پوست که حاصل درماتیتیس هستند و به دلیل حساسیت حاصل از وکس یا باکتری به وجود می آید.
راهکار هایی برای کاهش جوش زدن بعد از اصلاح

مهم ترین راهکاری که می‌ توان برای جلوگیری از جوش های بعد از اصلاح ارائه داد، این است که مطمئن شوید قبل و بعد از آن هیچ محصولی روی صورت تان استفاده نمی‌ کنید که منافذ پوست تان را ببندد‌ همانطور که بالاتر هم اشاره کردیم، بعضی از محصولات هستند که هنگامی که روی پوست استفاده می‌ شوند، حتی اگر یک ثانیه هم روی پوست باشند، منافذ را می بندند و باعث ایجاد جوش می شوند. پس سعی کنید تمام این مواد را روی تونر، کرم، انواع پودر ها، ضد آفتاب ها و غیره بررسی کنید. بهترین راهکار این است که محصولات ضد جوش استفاده کنید. البته باز هم بعضی از آن ها حاوی بعضی از این مواد مسدود کننده منافذ پوست هستند.
قبل و بعد از اصلاح حتماً اطمینان حاصل کنید که پوست تان تمیز است. می توانید از یک تونر ضد جوش و ملایم استفاده کنید. نباید  از تونر با مواد فعال استفاده کنید که حاوی مواد لایه بردار است، زیرا حساسیت را افزایش می‌ دهد و باعث سوختگی حاصل از وکس می شود. تونر نباید حاوی هیچ گونه مواد تشکیل دهنده کمودوژنیک باشد . اگر به محصولی مشکوک هستید، می توانید مقداری از آن را روی یک پنبه اسپری کنید و به آرامی روی یک ناحیه کوچک از پوست تان بکشید و نتیجه را ببینید و این کار را سریعاً قبل و بعد از اصلاح انجام دهید .
اگر به یخ دسترسی دارید، به آرامی مقداری یخ تمیز را مستقیم به مدت ۲ الی ۵ دقیقه بعد از استفاده از تونر به پوست بزنید که احتمال حساسیت ایجاد شده بر اثر بیرون کشیدن مو های صورت را کاهش می دهد. متاسفانه با وجود همه این روش ها باز هم بیرون کشیدن موی زائد از داخل پوست، باعث ایجاد حساسیت می شود اما این روش ها می‌ تواند بهبودی حاصل کند.
قبل و بعد از اصلاح صورت خود را لمس نکنید. بعد از انجام فرآیند اصلاح با نخ ، فولیکول های مو باز هستند،  بنابراین بسیار مهم است که هرگز آن ها را لمس نکنید زیرا باکتری و آلودگی ها را به سرعت به داخل منافذ باز خود می کشند.

چطور لکه های چربی کهنه را پاک کنیم؟ (با کمک جوش شیرین)
بعد از اصلاح باید چه مراقبت هایی را انجام دهم؟
همانطور که بالاتر هم اشاره کردیم، حتما باید از یک تونر ضد جوش استفاده کنید که حاوی مواد فعال نباشد که بتوانید قبل و بعد از اصلاح، صورت تان را با آن تمیز کنید . همچنین می توانید از مرطوب کننده یا ژل نرم کننده هم بعد از تونر استفاده کنید تا پوست نرم تری داشته باشید و دچار حساسیت نشوید.
از طرفی از ضدآفتاب با spf حداقل ۳۰ استفاده کنید تا پوست تان بعد از آفتاب دچار خشکی نشود. همچنین باید این محصولات را با دستکش به پوست تان بزنید تا آلودگی به پوست نرود .

در ادامه روز هم هرگز آرایش نکنید. اگر هم وکس انجام داده بودید، از هیچ محصولی که حاوی مواد فعال باشد‌ در ادامه روز استفاده نکنید، زیرا باعث سوختگی ، سوزش و حساسیت پوست می شود. اگر پوست در روز بعد هنوز هم حساس است و می سوزد، باز هم تا زمانی که آرام نشده، نباید از هیچ محصول حاوی مواد فعال استفاده کنید .
چگونه از شر جوش های بعد از اصلاح خلاص شوم؟
همان طور که بالاتر هم اشاره کردیم، جوش های بعد از اصلاح به دلیل وکس یا نخ اتفاق می ‌افتند اما علت های زمینه ای برای هر کدام از این انواع جوش ها وجود دارند و فرقی ندارد که محرک آن هم ژنتیکی باشد یا خیر. بنابراین تنها راه برای تمیز کردن پوست این است که مراقب محرک ها و علت های زمینه‌ ای هم باشید .
خمیردندان برای درمان جوش: همه نکات کاربردی

 

روش برنامه ریزی هفتگی (6 نکته و برنامه 8 قدمی من)

روش برنامه ریزی هفتگی (6 نکته و برنامه 8 قدمی من)

روش برنامه ریزی هفتگی (6 نکته و برنامه 8 قدمی من)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/08/word-image-204.jpeg

برنامه ریزی هفتگی، فرایند سازماندهی اهداف و اولویت های شما برای هفته آینده است. یادگیری نحوه برنامه ریزی از یک هفته قبل به شما کمک می کند تا زمان تان را بهتر مدیریت کرده و با تمرکز و بهره وری بالاتری هفته تان را آغاز کنید.
این کار باعث صرفه جویی در وقت، افزایش بهره وری و انجام کار های بیشتر می شود. وقتی در روز های پنجشنبه یا جمعه برنامه ریزی می کنید، کارهای تان نظم پیدا می کنند و کنترل بهتری روی زمان خواهید داشت. علاوه بر این می توانید راحت تر و بدون استرس در مورد زمان انجام اولویت های اصلی تان در طول هفته تصمیم گیری کنید.
وقتی برنامه ریزی هفتگی را انجام دادید، سعی کنید به اهداف و اولویت هایی که مشخص کرده اید، پایبند باشید و در کار ها وقفه نیندازید. با برنامه ریزی حواس پرتی و سر در گمی دیگر معنایی ندارد و شما می توانید هر روز طبق برنامه به انجام کارهای تان بپردازید.
به جای اینکه نگران کاهایی که باید انجام بدهید باشید، هفته تان را با اراده شروع کنید.
6 نکته برای هر برنامه ریزی هفتگی
در این بخش به 6 نکته برای برنامه ریزی هفتگی می پردازیم.
1-برنامه های بلند مدت تان را مرور کنید
اگر در برنامه ریزی هفتگی تان اهداف آن هفته را مشخص نکنید، برنامه خیلی تاثیرگذار نخواهد بود. هنگام برنامه ریزی برای یک هفته، با مرور اهداف بلند مدت و کوتاه مدت تان شروع کنید. کاملا مشخص کنید که کجا هستید و می خواهید تا پایان هفته چه پیشرفتی داشته باشید.
اگر میزان پیشرفتی که می خواهید را مشخص کنید، هر هفته وقت تان را فقط صرف مهم ترین و پر بازده ترین کارهای تان می کنید. وقتی هدف روشن باشد، آسان تر می توانید مراحل کار یا پروژه ای که باید در هفته آینده روی آن تمرکز کنید، را فهرست بندی و در وقت و انرژی صرفه جویی کنید.
از اهداف بلند مدت خود برای تعیین پنج هدفی که می خواهید در آن هفته به آن ها برسید، استفاده کنید.
2- برنامه ریزی هفتگی را در روز جمعه انجام دهید
برای برنامه ریزی موثرتر، روز های جمعه را به این کار اختصاص دهید. یک مکان آرام پیدا کنید و ده تا پانزده دقیقه برای برنامه ریزی هفته آینده تان وقت بگذارید.
برنامه ریزی در روز جمعه باعث می شود صبح شنبه را با تمرکز و بهره وری بیشتری آغاز کنید. با انجام این کار صبح روز شنبه تان هدر نمی رود و به انجام کارهای ارزشمندتر سپری می شود. در این صورت دیگر نگران نخواهید بود که روز شنبه چه کاری را باید انجام دهید و بدون اتلاف وقت و طبق برنامه تا آخر هفته به اهدافتان رسیدگی می کنید.
3-اولویت های هفتگی تان را تعیین کنید
هنگام تعیین اولویت های هفته پیش روی تان، برنامه ها و اهداف بزرگتر تان را مرور کنید تا مطمئن شوید که اولویت های هفتگی شما با چشم انداز بلند مدت تان مطابقت دارد.
با تهیه یک لیست از تمام کار هایی که می خواهید در آن هفته انجام شوند، شروع کنید. سپس همه را بررسی کرده و در مورد چهار یا پنج اولویت اصلی تان در هفته تصمیم بگیرید. اگر هفته را بدون اولویت بندی برنامه ریزی کنید، در شروع کار ها گیج خواهید شد.
شناسایی اولویت های هفتگی باعث می شود تا زمان را بهتر مدیریت کرده و بهره وریتان را افزایش دهید.
4-کار های یک هفته تان را زمان بندی کنید
وقتی اولویت های یک هفته تان را مشخص کردید، می توانید بر اساس اهمیت کار ها، آن ها را زمان بندی کنید. هنگام برنامه ریزی برای هر روزتان، حتما به اولویت هایی که به شما در رسیدن به اهداف هفتگی تان کمک می کند، بیشتر دقت کنید.
نوشتن برنامه روی کاغذ، یک اپلیکیشن برنامه ریز هفتگی و یا کاغذ های برچسبی به شما کمک می کند تا لیست وظایف روزمره تان را به طور موثرتری مدیریت کنید.

زمان بندی کار ها بازدهی تان را بالاتر می برد. وقتی برای هر ساعت برنامه ریزی می کنید، می دانید که در آن ساعت خاص باید یک کار مشخص را انجام دهید و حواس تان پرت نمی شود.
5-روتین هفتگی تان را پی ریزی کنید
هنگامی که برنامه هفتگی تان را زمان بندی کردید، عادات روزمره موثری که به شما در رسیدن به اهداف هفتگی تان کمک می کند را هم اضافه کنید. این کار به کاهش استرس و افزایش تمرکزتان کمک می کند.
برای تعیین کار های روزمره هفتگی تان، با خلاصه بندی فعالیت هایی که می توانید برای افزایش بهره وری هر روز انجام دهید، شروع کنید. از آن ها یک لیست تهیه کنید و همچنین می توانید یک برنامه روتین عصرانه هم برای بررسی پیشرفت روزانه و هفتگی تان بگذارید.
حتما بخوانید: 14 گام ساده برای رسیدن به موفقیت (جدیدترین تحقیقات)
برنامه هفتگی شما می تواند شامل استراحت (البته طبق قاعده) یا یک کار مشخص در یک سری زمانهای خاص باشد. مثلا ممکن است بخواهید در طول روز پیاده روی طولانی داشته باشید تا انرژیتان را بالا نگه دارید.
چند عادتی که فکر می کنید به پر بازده شدن برنامه روزانه تان کمک می کند را به لیست روتین روزانه تان اضافه کنید. اگر از آنها نتایج مثبتی دیدید ، این عادات را در برنامه روتین هفتگی تان هم بگنجانید.
6-پیشرفت هفتگی تان را آنالیز کنید
بهترین راه برای داشتن یک برنامه هفتگی موثر این است که برای بررسی کار هایی که در هفته گذشته انجام داده اید، برنامه ریزی هفته آینده و اطمینان از مطابقت لیست کار ها با اهداف تان وقت بگذارید.
مرور هفته ای که گذشت فرصتی است تا برای موفقیتهای تان جشن بگیرید، روند پیشرفت تان را بررسی و موانع سد راه تان را شناسایی کنید. این بازنگری به شما کمک می کند تا بفهمید وقت تان را به چه چیز هایی اختصاص دهید و زمینه را برای تعیین اولویت هایتان در هفته بعد فراهم می کند.
اختصاص وقت برای مرور برنامه های هفتگی، اعتماد به نفس، انگیزه و شتاب را در شما بیشتر می کند.
فرایند برنامه ریزی هفتگی 8 مرحله ای من
توجه: این فرایند معمولا 5 مرحله ای است، اما من برای توضیح بیشتر آن را به 8 گام تبدیل کرده ام …
1- برای برنامه ریزی هفته آینده تان وقت بگذارید
حداقل یک ساعت (شاید 1.5 یا 2) در هفته را به برنامه ریزی اختصاص دهید. در ابتدا انجام این کار به اندازه ورزش کردن غیرعادی و سخت است. اما مهم نیست که برنامه شما چقدر پیچیده باشد، اگر قبل از قرار گرفتن در طوفان برایش برنامه ریزی کنید، بدون استرس و با کنترل بیشتری با آن مقابله خواهید کرد. به برنامه تان نگاه کنید و ببینید بهترین زمان شما در هفته چه زمانی است. هر هفته راس همان ساعت برنامه را تنظیم کنید تا به یک عادت و روتین تبدیل شود. بهترین زمان برای من معمولا از ساعت 8 تا 9:30 روز جمعه است. غروب پنجشنبه هم می تواند باشد.

فقط حتما این کار را قبل از شروع کارهای هفتگی انجام دهید!
موسیقی آرامش بخش مورد علاقه تان را بگذارید (موسیقی من معمولا کلاسیک است یا چیزی شبیه مدیتیشن است). یک فنجان چای یا قهوه برای خودتان بریزید. وای فای را قطع کنید و فارغ از دنیا، برنامه ای که در نظر دارید را پی ریزی کنید.
این کار را انجام دهید: زمان برنامه ریزی تان را بنویسید و برایش زمانی مشخص کنید.
2- تصویر کلی اهداف و رویاهای تان را تجسم کنید
چند نفس عمیق بکشید. سپس کمی وقت بگذارید و اهداف و رویا های بزرگ زندگی تان را در ذهن مرور کنید. می خواهید برای چه چیزی از شما یاد کنند؟ می خواهید زندگی تان در 3 تا 10 سال آینده چگونه باشد؟ به هدف های زندگی تان توجه کنید. تجسم تصویر کلی هدف ها قبل از برنامه ریزی، به ما امکان می دهد تمرکزمان را بر روی چیز های واقعا مهم بگذاریم.
این کار را انجام دهید: بعدا به کار های کوچک می رسیم، فعلا فقط بزرگترین چیز هایی که می خواهید بخشی از زندگیتان باشد را تجسم کرده و به آن ها فکر کنید. نیازی به نوشتن چیزی نیست.
3-به خاطر موفقیت های هفته قبل جشن بگیرید
این مهم ترین مرحله است. من خیلی آن را دوست دارم. همه کار هایی که در هفته گذشته انجام داده اید و به آن ها افتخار می کنید را یادداشت کنید. هر اتفاق مثبتی از بالا بردن رکورد فروش، گرفتن یک تقدیر نامه ارزشمند، رفتن به یک قرار ملاقات مهم و یا استمرار در ورزش را می توان نوش ت. شما چه در دوی ماراتن بدوید و چه در حوالی خانه تان قدم بزنید ، هر دو ارزشمند هستند.
ما به ندرت قبل از این که به کار های بعدی بپردازیم، زمانی را به جشن گرفتن کار های بزرگ و کوچکی که انجام داده ایم، اختصاص می دهیم. این باعث می شود دائما احساس نارضایتی داشته باشیم. من مطمئنم کارهایی وجود دارند که شما هفته گذشته انجام دادید و می توانید به آن ها افتخار کنید. شناساییشان کنید و از آنها لذت ببرید. این احساس غرور به اعتماد به نفس تبدیل می شود و این اعتماد به نفس به انجام بهتر کار های هفته آتی تان کمک می کند.
این کار را انجام دهید: حداقل 10 مورد را فهرست بندی کنید و هرچه به ذهن تان می رسد، بنویسید. معمولا وقتی شروع به انجام این کار می کنید، معلوم نیست کی متوقف شوید! این کار به شما کمک می کند تا با روحیه بالاتری در برابر شرایط غیر قابل پیش بینی آینده بایستید . پس کلی از آن لذت ببرید.
حتما بخوانید: بهترین و جدیدترین روشهای بهره وری و مدیریت زمان به صورت کاملا موثر
4-درس ها و تجربیات مهم را بنویسید
ما هر روز چیز های جدیدی یاد می گیریم. اما اگر از این درس ها و تجربیات در زندگی مان بهره نبریم، پیشرفت میسر نخواهد شد. هرگونه نکته کلیدی هفته گذشته اعم از تجربیات مهم و نقل قول های معنی دار و چیزهایی که به شما الهام می بخشند را بنویسید.
مثلا هفته گذشته یک درس بزرگ برای من به همراه داشت و آن هم این بود که ارتباطات دیجیتالی و آنلاین برای مبادله اطلاعات عالی هستند اما برای مکالمات احساسی خیر .
این کار را انجام دهید: یادداشت ها و ایده های هفته گذشته تان را مرور کنید و تمام نکات و تجربیاتی که به ذهنتان می رسد را لیست کنید. آنها به هر حال بخشی از زندگی تان هستند.
5- علت انجام نشدن کارهای تان را تجزیه و تحلیل کنید
هیچ چیز دقیقا مطابق برنامه پیش نمی رود. به کارهای مهمی که هفته گذشته می خواستید انجام بدهید نگاه کنید، چه کاری انجام نشده است؟ با خودتان کاملا صادق باشید. آن ها را لیست کنید. فقط مواردی که واقعا اهمیت داشته اند را وارد فهرست کنید. علت انجام نشده شان را بنویسید. آیا علت آن انجام کارهای مهمتر بوده یا مثلا 9 ساعت از وقتتان صرف چک کردن ایمیلتان شده است؟ برای پیشگیری از این اتفاق چه کار می توانستید بکنید؟ در آینده چطور این مشکل را برطرف خواهید کرد؟

یکی از اشتباهات هفته گذشته من این بود که در جلسه شرکت نکردم زیرا تولید محتوا برای وبینار برایم از اهمیت بیشتری برخوردار بود.
این کار را انجام دهید: با خودتان صادق باشید و لیستی از کارهایی که باید انجام می شده و شما انجام نداده اید تهیه کنید. هر کاری هم که می تواند به حل این مشکل در دفعات بعدی کمک کند را یادداشت کنید.
6-شفاف سازی کنید و به بزرگترین دستاوردهایتان متعهد باشید
حالا که هفته گذشته را به طور کامل بررسی کردیم، وقت آن است تا به کارهایی که مربوط به آینده هستندف بپردازیم. بهتر است با مرور سریع اهداف، ارزش ها و نقاط قوت تان برای رسیدن به موقعیت مناسب شروع کنید. لیستی از همه این موارد را روی چند ورق کاغذ بنویسید. حالا جنبه های مختلف زندگیتان و اهداف مربوط به آن ها را بررسی کنید.
در مورد حداکثر 6 تا 7 کاری که می خواهید در زمینه های مختلف زندگی تان انجام بدهید، تصمیم بگیرید. این کارها می توانند کسب درآمد، پخت یک غذای سالم یا دیدار با یک مربی باشد. فقط حواستان باشد که آن موارد شما را به اهداف سالیانه تان نزدیک کنند. مثلا ” بررسی فیس بوک ” کار مهمی به حساب نمی‌ آید.
حتما بخوانید: با این تکنیک های ساده، یک بار و برای همیشه پرانگیزه و موفق بمانید!
یکی از اهداف بزرگ من برای این هفته این است که یک مقاله بنویسم.
این کار را انجام دهید: در مجموع حداکثر 6-7 هدف را انتخاب کنید و آن ها را در طول هفته پخش کنید.
7- همه چیز را زمان بندی کنید
این نکته را بسیاری از افراد نمی دانند. هر کاری که انجام می دهید در طول روز وقت تان را می گیرد. با این حال، بسیاری از ما وقتی وظایف مان را فهرست بندی نمی کنیم، مدت زمان شان را نمی نویسیم. من شرط می بندم اگر لیست کار های فعلی تان را برداشته و مدت زمان انجام هر مورد را بنویسید، متوجه می شوید که برای انجام کار های امروز به 20 ساعت زمان نیاز دارید.
آیا تا به حال دقت کرده اید که هیچ وقت نمی شود تمام کار ها را در یک روز انجام داد؟ به همین دلیل هم باید زمان بندی داشته باشید. ما به شدت زمان انجام کار ها را دست کم می گیریم. از آنجا که انجام هر کاری زمان می برد، باید زمان را به چیزهایی اختصاص دهیم که بیشتر برایمان اهمیت دارند.

به 6 تا 7 هدف اصلی تان نگاه کنید و تصمیم بگیرید که برای انجام آن ها چه کار های اساسی باید انجام شود. حالا اینها را در طول هفته پخش کنید. اکثر افراد نمی توانند بیشتر از 1 تا 3 کار مهم را در یک روز انجام بدهند، پس حداکثر سه تا از مهم ترین کارهای تان را انتخاب کرده و در طول هفته برای شان زمان تعیین کنید. مثلا جلساتی که دارید یا تماس هایی که باید انجام بدهید را وارد این لیست سه تایی کنید.
حتی می توانید آن ها را روی تقویم مشخص کنید. یک روز و ساعت را هم برای خودتان رزرو کنید!
این کار را انجام دهید: اگر می خواهید کاری انجام شود، باید آن را زمان بندی کنید. هر روز از هفته را به یک تا سه کار با اهمیت اختصاص دهید و برایش زمان دقیق مشخص کنید . در صورت نداشتن تقویم حتما یکی تهیه کنید.
آموزش گام به گام بهترین روش برنامه ریزی روزانه برای حداکثر بهره وری
8-زمان های خالی برنامه تان را پر کنید
اکثر ما روز های مان را با کار های کوچکی که انجام شان آسان است و در نهایت ما را به اهداف مان نزدیک نمی کند، پر می کنیم. این کار ها هم باید انجام شوند، اما نه به قیمت از دست دادن زمان انجام کار هایی که اهمیت بیشتری دارند. در صورتی می توانید به این کارها زمان اختصاص بدهید که برای اهداف بزرگ تر و آن سه کار اساسی روزمره تان زمان کافی داشته باشید.
این کار را انجام دهید: مواردی که در لیست انجام نشده باقی مانده اند را بررسی کنید. حالا به تقویمتان نگاه کنید و ببینید این کارهای کوچک را می توانید در چه زمان هایی بگنجانید. آن ها را هم زمان بندی کنید. در پایان این فرایند، شما نباید هیچ فهرست یا کار سرگردان و بلاتکلیفی داشته باشید.
از آنجایی که هیچ چیزی بدون کمک انجام نمی شود، بهتر است یک یا دو دقیقه از وقت تان را به فکر کردن به این دو سوال اختصاص بدهید:
1-این هفته به چه کسی می توانم کمک کنم؟
2-چه کسی می تواند به من کمک کند تا کار هایی که برای این هفته برنامه ریزی کرده ام را انجام دهم؟
برای هر کدام نام 1 تا 3 نفر را بنویسید.
برای پیگیری کار های انجام شده و نشده تان هم می توانید از اپلیکیشنهای موبایلی کمک بگیرید و پروژه های مانده را در تقویم موجود در آن جای بدهید. علاوه بر این اگر ایده ای در طول هفته به ذهن تان رسید می توانید آن را در این برنامه یادداشت کنید تا هیچ وقت یادتان نرود.
چگونه در تنطیم برنامه ریزی هفتگی شکست نخوریم؟
هنگامی که برای یک کار برنامه ریزی می کنید، خیلی ساده به نظر می رسد . اما چند نکته وجود دارد که باید به آن ها توجه کنید:
1-همه کار ها بیشتر از آنچه فکر می کنیم، طول می کشند. مثلا اگر فکر می کنید نوشتن مقاله یک ساعت طول می کشد، یک ساعت و نیم زمان برایش در نظر بگیرید . در بدترین حالت، مقداری وقت آزاد خواهید داشت.
2-همیشه یک زمان خالی در برنامه تان در نظر بگیرید و همه ساعت ها را پر نکنید. همیشه اتفاق غیر منتظره پیش می آید، پس طوری برنامه ریزی کنید که زمان برای مدیریت رویداد های لحظه آخری و غیر مترقبه داشته باشید.
3-این را بدانید که هیچ وقت نمی توانید همه کار ها را انجام بدهید. حتی با داشتن یک برنامه دقیق و عالی هم احتمال این که در آخر کار های نکرده داشته باشید، وجود دارد.
4-مهم ترین کار ها را برای اوایل هفته برنامه ریزی کنید. در این حالت اگر هم اتفاق غیر منتظره ای بیفتد حداقل تعدادی از آن ها چه اول و چه آخر هفته انجام می شوند.
در ادامه بخوانید: چرا باید برنامه ریزی کنیم؟ چگونه برنامه ریزی کنیم؟ (4 گام)