در حال مصرف نمک

میل شدید به شوری: علت آن در شرایط مختلف + راه حل

میل شدید به شوری: علت آن در شرایط مختلف + راه حل
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/08/word-image-34627-1.jpeg

معمولا به ندرت اتفاق می افتد که هوس نمک کنیم اما به هر حال معمولا نشانه وجود یک بیماری زمینه ای است. میل به نمک و میل به هر چیز نمکی ممکن است معنای دیگری هم داشته باشد. پس اگر برای شما اتفاق افتاد، از خودتان بپرسید:
چرا من هوس نمک می کنم؟ اگر میلتان شدید است ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد. مثلا ممکن است دچار کم آبی یا عدم تعادل الکترولیت در بدنتان شده باشید. علاوه بر این اگر استرس دارید، باردار هستید یا در آستانه قاعدگی هستید، این میل طبیعی است.
هوس نمک کردن یا میل به غذاهای شور ممکن است یک میل ساده و زودگذر باشد. با این حال در بیشتر موارد می تواند نشانه یک بیماری یا مشکل اساسی باشد. به همین دلیل، باید بدانید که چه چیزی باعث می‌شود شما هوس نمک کنید و چه کار باید انجام بدهید.
سلامت روان: افزایش سلامت روانی (3 استراتژی و 5 فعالیت)
در این مقاله، به اکثر سوالاتی که ممکن است در مورد میل شدید به نمک داشته باشید، به خصوص مشکلاتی که باعث آن می شوند، پاسخ خواهیم داد. به این ترتیب، می توانید بفهمید که چه اتفاقی برای بدنتان می افتد و چطور می توانید با آن مقابله کنید.
بدون مقدمه، برویم سراغ اصل مطلب …
چرا هوس نمک می کنم؟
وقتی هوس نمک می کنید معنایش چیست؟ زمانی که هوس نمک می کنید، ممکن است دچار کم آبی، استرس، باردار شدن یا پریود شده باشید. همچنین بر اثر عدم تعادل الکترولیت ها هم ممکن است هوس نمک یا غذای شور کنید.
بیایید هر کدام را بررسی کنیم! 

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!

 

کم آبی بدن
بدن تان برای داشتن عملکرد صحیح، به سطح مشخصی از مایعات نیاز دارد. اگر این مقدار به کم تر از حد لازم برسد، ممکن است هوس نمک کنید. کم آبی را می توان به عنوان نشانه ای برای میل به نوشیدن و خوردن بیشتر در نظر گرفت.

سایر نشانه های کم آبی بدن عبارتند از: سرد و مرطوب شدن پوست، سرگیجه، احساس تشنگی شدید، سر درد، تغییرات خلقی و زود رنجی، ضربان قلب سریع، اسپاسم عضلانی و گرفتگی عضلات.
عدم تعادل الکترولیت
مایعات مواد معدنی را در بدن تان حمل می کنند. بدون آن ها، بدن شما به درستی عمل نمی کند. نمونه ای از این مواد معدنی، سدیم در نمک طعام است.
فرض کنید این مواد معدنی که الکترولیت هم نامیده می شوند، متعادل نباشند. در این صورت ممکن است علائمی مثل سر درد، تهوع یا استفراغ، خستگی یا از دست دادن انرژی، زود رنجی و تغییرات خلقی، گیجی، سر درد، تشنج را تجربه کنید.
استرس
غدد فوق کلیوی کورتیزول ترشح می کنند. این به کنترل فشار خون و واکنش بدن در شرایط استرس زا کمک می کند. ثابت شده است افرادی که سطح سدیم بالاتری دارند، در مواقع استرس زا کورتیزول کم تری ترشح می کنند. بدن شما احتمالا سعی می کند تا با هوس کردن نمک با استرس غیر عادی کنار بیاید.
بارداری
زنان باردار اغلب استفراغ و اسهال را به عنوان نشانه اولیه بارداری تجربه می کنند. هر دوی این مشکلات می توانند به سرعت منجر به کم آبی بدن شوند. بدن شما به عنوان راهی برای متعادل کردن عدم تعادل ناشی از کم آبی بدن ، هوس نمک می کند.
18 ترفند موثر برای داشتن یک خانواده شاد و سالم
سندرم پیش از قاعدگی (PMS)
ممکن است چندین روز قبل از شروع قاعدگی علائم مختلفی را تجربه کنید. ممکن است نوسانات خلقی، کم خوابی را تجربه و حتی هوس غذای شور کنید. این هوس ها ممکن است برای برخی از زنان شدیدتر باشد. غذا های قندی یا شور ممکن است در این دوران برای تان جذاب شوند؛ البته علائم PMS برای هر زنی اتفاق نمی افتد.
چرا من یک دفعه ای هوس نمک می کنم؟
اگر به طور ناگهانی هوس نمک می کنید، ممکن است دچار کم آبی شده باشید یا عدم تعادل الکترولیت داشته باشید.

ولع نمک یا Salt Craving تمایل شدید به خوردن نمک یا غذا های شور است و در نتیجه کاهش تولید هورمون، کم آبی و عدم تعادل الکترولیت ناشی از بیماری آدیسون، میل به نمک به وجود می آید. اختلالات کلیه هم در برخی موارد می تواند باعث هوس کردن نمک شود.
در چنین مواردی، بهتر است با پزشک تان مشورت کنید تا بفهمید که آیا بیماری زمینه ای دارید که نیاز به رسیدگی داشته باشد یا خیر.
چرا من همیشه هوس نمک می کنم؟
اگر همیشه هوس نمک می کنید، احتمالا به دلیل کم آبی بدن یا عدم تعادل الکترولیت است. چنین مشکلی بیماری آدیسون نام دارد و به دلیل کاهش تولید هورمون ها توسط غدد فوق کلیوی ایجاد می شود.
در چنین مواردی هم باید با پزشک تان مشورت کنید تا ببینید این بیماری را دارید یا خیر.
چه طور میلم به نمک را از بین ببرم؟
هنگامی که به پزشک مراجعه می کنید، گام بعدی این است که برنامه ای برای توقف یا کم کردن میل تان به نمک بریزید.
در موارد کم آبی یا عدم تعادل الکترولیت، پزشک ممکن است هیدراتاسیون بدن و همین طور مصرف مکمل و درمان های سنتی را توصیه کند. میل به نمک معمولا بعد از رفع نیاز های الکترولیت و هیدراتاسیون شما از بین می رود.
اگر علت زمینه ای نداشته باشد، پزشک ممکن است دلایل روان شناختی را برای ولع مصرف نمک بررسی کند. به طور مثال برخی از افراد ممکن است به دلیل استرس های روانی هوس نمک کنند، در این صورت، درمان شناختی رفتاری تجویز می شود.
هنگامی که هوس نمک می کنیم، چه بخوریم؟
اگر هوس نمک می کنید، می تواند به معنای عدم تعادل در الکترولیت های تان و در نتیجه نیاز به مواد معدنی بیشتر باشد.
همان طور که گفتیم مایعات بدن حامل مواد معدنی هستند. بدون آن ها بدن نمی تواند به درستی کار کند.
حتما بخوانید: مهارت هایی که باید در زندگی بلد باشیم: 44 توانایی
اگر این مواد معدنی که الکترولیت هم نامیده می شوند؛ در حالت تعادل نباشند ممکن است علائمی مثل سردرد، تهوع، استفراغ، خستگی، تغییرات خلقی، تحریک پذیری، سر درد، تشنج را تجربه کنید.
بنابراین، باید غذا های سرشار از مواد معدنی، به ویژه آن هایی که نمک یا سدیم دارند را مصرف کنید. نکته دیگر این است که شما باید مقدار زیادی آب بنوشید تا با مصرف سدیم هیدراته بمانید.
میل به نمک در دوران بارداری
اگر در دوران بارداری هوس نمک می کنید، کاملا طبیعی است و تا زمانی که در مقادیر کم یا متعادل غذا بخورید، می توانید از مصرف آن لذت ببرید.
در دوران بارداری، زنان باردار اغلب غذا های شور یا تند و غذا های سفت و جویدنی هوس می کنند. علاوه بر این، هوس خوردن غذا های خوش طعم در سه ماهه اول هم کاملا طبیعی است.
در کل همیشه باید محتاط باشید و غذا های شور را در حد اعتدال همراه با مقدار زیادی آب مصرف کنید. به این ترتیب، هیدراته می ‌شوید و از عوارض بعدی ناشی از غذای شور خوردن پیشگیری می ‌کنید.
ولع مصرف نمک قبل از دوران قاعدگی
قبل از این دوران، ممکن است هوس نمک کنید زیرا بدن تان در حال گذر از تغییرات هورمونی است.
در روز های منتهی به دوره قاعدگی، یک زن ممکن است تغییرات فیزیکی و عاطفی مختلفی را تجربه کند. این حالت سندرم پیش از قاعدگی نامیده می شود و هوس خوردن غذای شور یکی از علائم رایج آن است. نوسانات هورمونی ممکن است باعث این هوس ها شود.
ولع مصرف نمک در دوران قاعدگی
اگر در پریودی هوس نمک می کنید، می تواند به دلیل تغییرات هورمونی باشد که در بدن شما اتفاق می افتد.
در دوره قاعدگی، یک زن ممکن است دچار تغییرات فیزیکی و عاطفی شود.
یکی از شایع ترین علائم افسردگی میل به غذاهای شور است . نوسانات هورمونی ممکن است باعث این هوس ها باشند.
هوس کردن نمک در شب
اگر شب ها هوس نمک می کنید، ممکن است به دلیل کمبود خواب یا کم خوابی باشد.
عواملی مثل استرس، کمبود خواب بر هورمون‌ های شما تأثیر می‌ گذارد که منجر به افزایش میل تان به مصرف نمک می‌شود. به طور مثال زمانی که به اندازه کافی نمی خوابید، سطح کورتیزول بدن تان افزایش می یابد.
حتما بخوانید: 7 خوراکی مفید که قبل از خواب بهتر است بخوریم؟ (و نخوریم)
لپتین هم به مغز سیگنال می دهد که وقتی سیر هستید؛ دست از خوردن بکشد. کمبود خواب باعث کاهش لپتین و از دست دادن کنترل هنگام غذا خوردن می شود.
به طور کلی، همیشه باید سعی کنید مقدار مناسبی بخوابید تا از هوس کردن غذا های شور پیشگیری کنید.
هوس نمک در هنگام بیماری
اگر در هنگام بیماری هوس نمک می کنید، احتمالا دچار عدم تعادل الکترولیت هستید و می توانید با خوردن غذا های سرشار از مواد معدنی آن را برطرف کنید.
اگر این مواد معدنی متعادل نباشند؛ ممکن است علائمی مثل سر درد، تهوع، استفراغ، خستگی، تغییرات خلقی، تحریک پذیری ، سر درد، تشنج را تجربه کنید.
آیا ممکن است به نمک اعتیاد پیدا کرده باشید؟
بله، شما می توانید اعتیاد به نمک داشته باشید که البته چیز خوبی نیست. به طور کلی، نمک طعمی بسیار اعتیادآور دارد.
شوری برای بقا لازم است، به همین دلیل است که بدن و مغز ما از آن لذت می برد. انسان ها در طول تاریخ به دلیل دشواری پیدا کردن نمک، میل به نمک را همیشه در خودشان داشته اند.
آیا میل به نمک نشانه بارداری است؟
در بیشتر موارد، میل به نمک برای زنان باردار اتفاق می افتد که معمولا به خاطر کم آبی بدن است. زنان باردار اغلب در اوایل بارداریشان استفراغ و اسهال را تجربه می کنند که در نتیجه باعث کم آبی بدن می شوند. بدن برای بازگرداندن تعادل ، هوس نمک می کند.
آیا می توانید زیاد نمک بخورید؟
بله، شما می توانید بیش از حد نمک بخورید اما مصرف بیش از حد نمک یا مواد غذایی شور می تواند خطرات زیادی برای سلامتی داشته باشد.
به طور مثال ممکن است بیشتر مواردی مثل بزرگ شدن ماهیچه قلب، سر درد، نارسایی قلبی، فشار خون بالا، بیماری کلیوی، سنگ کلیه، پوکی استخوان ، سرطان معده و سکته را تجربه کنید.
حتما بخوانید: 3 تا از بدترین تاثیرات منفی اینترنت بر سلامت انسان
به طور کلی، باید میل و مصرف نمک را کنترل کنید تا مطمئن شوید که افراط نمی کنید و سلامت تان را به خطر نمی اندازید.
سوالات متداول
در ادامه برخی از سوالات متداول در مورد میل به نمک پاسخ داده شده است. می‌ توانید آن ‌ها را بررسی کنید تا ببینید آیا اطلاعاتی به درد بخوری نصیب تان می شود یا خیر.
هوس نمک از نظر احساسی به چه معنا است؟
هوس خوردن غذا های شور و ترد ممکن است نشان دهنده نا امیدی، عصبانیت، استرس یا رنجش باشد. به طور خلاصه، اگر چنین چیز هایی را احساس می کنید، خوردن نمک ممکن است به شما کمک می کند تا احساس بهتری داشته باشید.
با این حال، بهتر است افراط نکنید تا از عوارضی که در صورت تسلیم شدن در برابر این هوس‌ دچار آن می ‌شوید، پیشگیری کنید.
چه کمبودی باعث می شود که هوس نمک کنم؟
اگر هوس نمک می کنید، احتمالا کمبود مواد معدنی دارید. از طرفی علت می تواند نارسایی آدرنال باشد که به عنوان بیماری آدیسون هم شناخته می شود.
در چنین مواردی، بهترین راه حل این است که با پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید که مقدار مناسبی از مواد مغذی را دریافت می کنید.
هوس نمک بعد از کووید
اگر بعد از کووید هوس نمک می کنید، باز هم ممکن است کمبود مواد معدنی یا عدم تعادل الکترولیتی داشته باشید.
اگر این مواد معدنی در حد تعادل نباشند ممکن است علائمی مثل سر درد، تهوع، استفراغ، خستگی، تغییرات خلقی، تحریک پذیری، سر درد، تشنج را تجربه کنید.
هوس نمک و شکر
وقتی هوس نمک و شکر می کنید، ممکن است به خاطر استرس تان باشد. برخی از افراد وقتی استرس دارند با غذا های شور یا شیرین آرام می شوند و غذا هایی که معمولا هوس می کنند معمولا چربی، قند یا سدیم بالایی دارند؛ البته سلامتی این افراد می تواند تحت تأثیر این نوع غذا ها قرار بگیرد.
هوس نمک و یخ
اگر هوس نمک و یخ می کنید، می تواند به دلیل کم آبی بدن باشد. بدن شما برای عملکرد موثر به مایعات نیاز دارد.
علائم دیگر کم آبی بدن عبارتند از: سردی و مرطوب بودن پوست، سرگیجه، احساس تشنگی شدید، سر درد، تغییرات خلقی، تحریک پذیری، ضربان قلب سریع، اسپاسم عضلانی و گرفتگی عضلات.
هوس نمک و آب
اگر هوس نمک و آب می کنید، احتمالا دچار کم آبی شده اید، بنابراین باید آب بیشتری بنوشید یا میوه ها و سبزیجات آب دار بخورید.
هوس نمک و سرکه
اگر هوس نمک و سرکه می کنید، می تواند به معنای پایین بودن سطح اسید در معده شما باشد.
پس اگر هوس سرکه و غذا های اسیدی می کنید، ممکن است اسید معده تان کم باشد. علت هم این است که غذا های حاوی سرکه معده را تحریک می کنند تا اسید بیشتری تولید کند، بنابراین بدن تان شما را وادار به خوردن غذا های شور و سرکه ای می کند.
در ادامه بخوانید: 10 کار برای تقویت سلامت جسمی

ورزش در زمستان

8 تمرین ورزشی عالی در فصل زمستان+ نکات کاربردی

8 تمرین ورزشی عالی در فصل زمستان+ نکات کاربردی
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/07/word-image-34587-1.jpeg

گاهی اوقات هوای سرد و روز های تاریک به گونه ‌ای پیش می‌ روند که دلمان می خواهد فقط و فقط زیر پتو باشیم یا روی مبل دراز بکشیم و به باشگاه رفتن هم فکر نکنیم‌.
تحرک و داشتنِ فعالیت در طول سال اهمیت بسیار زیادی دارد و روی سلامت بدن ما اثر گذار است؛ مخصوصا در ماه های زمستان که افراد به خاطر زود تاریک شدن هوا همیشه انرژی کمی دارند و حال و حوصله ی زیادی را هم احساس نمی کنند. در چنین حالتی ورزش می تواند یک راهکار موثر و ضد افسردگی برای زمستان باشد.
کاربردی: 21 روش تقویت روحیه در کمتر از یک ساعت
پس بهتر است که روتین و تمرین ورزشی خود را تغییر دهید و فعالیت هایی را به آن اضافه کنید که برای این موقع از سال ایده آل باشد.
طبق نظر متخصصان، تمریناتی که ضربان قلب را افزایش می دهد، باعث می شود که بدنتان گرم بماند و یک عرق دلچسب را در این فصل احساس کنید.
همچنین می توانید از ویژگی های فصل زمستان هم استفاده کرده و بهره ببرید. به این صورت که هوای سرد زمستان را به فضایی بهتر برای ورزش کردن تان تبدیل کنید. تمریناتی که داخل برف و هوای سرد انجام می دهید، عضلات تان را تقویت می کند، باعث استقامت بیشتر شده و حتی به کالری‌ سوزی شما هم کمک خواهد کرد‌.
قدم زدن و پیاده راه رفتن داخل برف نیاز به تلاش بیشتری نسبت به راه رفتن در یک مکان معمولی و عادی دارد. در نتیجه قدرت عضلات مرکزی بدن شما افزایش پیدا می کند‌‌. در این مقاله تمرینات مخصوص زمستان را به شما خواهیم گفت که می توانید در هوای سرد؛ به راحتی به انجام برسانید.
1-پیاده روی تند
انجام این حرکت راحت و ساده است و تاثیر زیادی روی تناسب اندام دارد. پیاده روی باعث می شود تا ماهیچه های پایین تنه تقویت شوند و تاثیر خوبی روی مفاصل دارند و باعث افزایش سلامت قلبی عروقی شده و سلامت استخوان ها را هم افزایش می دهند. پس باید با پوشیدن لباس مناسب پیاده روی تند را حتی در فصلِ سرد زمستان هم انجام دهید. 

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!

 

حتما بخوانید: هنر خوب صحبت کردن با افراد مختلف: نکات کاربردی
اما چرا یک قدم پیش نمی روید و این کار را به صورت گروهی انجام نمی دهید؟ تحقیقات سال ۲۰۱۵ در مجلات بین المللی ورزشی اعلام کرده که فواید پیاده روی برای سلامت بدن به صورت گروهی از طریق دو مطالعه به اثبات رسیده و شواهدی را پیدا کردند که پیاده روی گروهی تاثیرات زیادی روی سلامت ماهیچه، فشار خون، وضعیت بهتر قلب در حالت استراحت و کاهش چربی و کلسترول دارد.

پوشیدن لباس هایی که منفذ داشته باشند، باعث می شوند تا پوست نفس بکشد و فواید زیادی به بدن می رساند اما بهتر است حواس تان را جمع کنید که حتماً هنگام پیاده روی در فصل زمستان، سر، صورت و دستان تان را بپوشانید تا بدن تان گرمایِ خود را به سرعت از دست ندهد. در مورد پوشیدن جوراب هم بیشتر دقت کنید. بهتر است که از پوتین های ضد آب استفاده کنید و حتما کفش تان ضد برف یا ضد یخ باشد.
2- اسکی
اسکی می تواند یک تمرین عالی و قوی محسوب شود. بستگی به سطح مهارت و نوع مسیری دارد که در آن اسکی انجام می دهید. اسکی در سرازیری و یا روی سطح صاف باعث افزایش انعطاف پذیری بدن می شود، عضلات مرکزی بدن را تقویت می کند و پاهای تان را هم محکم می کند. تحقیقات نشان داده است که اسکی در سرازیری باعث افزایش قدرت ماهیچه های پا شده، باعث می شود که پیری به شما غلبه نکند و وضعیت اسکلتی ماهیچه ای تان را هم بهبود می بخشد و عملکرد بدن را تقویت می کند. همچنین باعث سلامت روحی، روانی و عاطفی خواهد شد.
حتما بخوانید: مهارت هایی که باید در زندگی بلد باشیم: 44 توانایی
البته مراقب باشید که قدم هایی بردارید که عامل آسیب دیدگی به بدن نباشد. همچنین قبل از شروع ورزش شدید، بدنتان را خوب گرم کنید و حتماً زیر نظر متخصص اسکی را یاد بگیرید و آن را انجام دهید. بهتر است که از قبل حرکات کششی یا یک حرکت تمرینی برای گرم کردن بدن انجام دهید تا جریان خون به کار بیفتد و بعد تمرین را به انجام برسانید.
3- اسنوبرد
اسنوبرد مانند اسکی روی بدن تاثیرات مثبت بسیار زیادی دارد؛ اما برعکس اسکی که وزن شما روی دو پایه قرار می گیرد و باید تعادل پیدا کند، در اسنوبرد فقط به یک تخته جدا نیاز دارید. این تمرین بسیار عالی است. نه تنها قسمت پایین تنه را تقویت می کند، بلکه برای عضلات مرکزی هم بسیار مفید است؛ به شرطی که از تکنیک مناسب استفاده کنید.
فواید ذهنی اسنوبرد راهم نادیده نگیرید؛ زیرا هنگام انجام این ورزش، خیلی اوقات نزدیک به افتادن هستید اما خودتان را کنترل می کنید. همچنین صاف نگه داشتن کمر در اسنوبرد کار سختی است؛ اما می‌ تواند یک درس در زندگی واقعی هم باشد که به طور کل باعث می شود شما مقاوم ‌تر شوید و بیشتر خودتان را حفظ و کنترل کنید‌.
4- سورتمه سواری
یکی از ورزش هایی که قطعا خیلی از شما از بچگی به آن علاقه داشتید؛ سورتمه سواری است که یک ورزش هیجان انگیز و عالی برای تمام سنین می باشد و همه می‌ توانند از آن لذت ببرند‌. جدا از بحث سرگرم کننده ای که دارد، می تواند فواید زیادی برای افزایش قدرت بدنی و سلامت قلبی عروقی هم داشته باشد؛ مخصوصا اگر سورتمه سواری را روی تپه انجام دهید.
5- اسکیت سواری روی یخ
مجبور نیستید که برای اسکیت سواری؛ پرش خاصی روی یخ داشته باشید. فقط باید یاد بگیرید که چگونه تعادل و هماهنگی بدن تان را به بهترین شکل حفظ کنید. طبق مطالعات موجود و بحث‌ های علمی؛ اسکیت باعث ساخت دو گروه ماهیجه ای و عضلانی بسیار مهم در بدن می‌ شود که یکی از آن ها ماهیچه پا و دیگری ماهیچه های مرکزی هستند‌. پس اگر روزِ بعد از اسکیت سواری دچار سوزش بدن شدید، تعجب نکنید که کاملا طبیعی است.
آموزش ورزش تای چی برای مبتدیان (5 نکته و 10 ویدئو)
مطالعه دیگری در دسامبر سال ۲۰۱۸ در مجلات علمی انجام شده و به این نتیجه رسیده اند که فواید زیادی برای انجامِ اسکیت روی یخ وجود دارد که باید حتما آن را به طور منظم انجام دهید؛ که شامل افزایش مهارت‌ های حرکتی، افزایش قدرتِ ماهیچه ای، اعتماد به نفس، سلامت ذهنی و جسمی بدن می شود که در حقیقت این موضوع روی افراد جوان آزمایش شده و به اثبات هم رسیده است.
6- راه رفتن با کفش مخصوص برف
اگر نزدیکی شما زمین برفی وجود دارد، سعی کنید که پیاده روی زمستان را در قالب این ورزش انجام دهید. در واقع باید دو دسته یا دو عصا در دست بگیرید، از کفش مناسب استفاده کنید تا بتوانید روی برف ها به راحتی قدم بردارید و پاهایتان داخل برف فرو نرود. انجام این کار یک راه عالی برای کشف پارک های محلی هم هست و در واقع ورزش بسیار مناسبی برای فصل زمستان محسوب می شود.

این ورزش ضربان قلب را بالا می برد‌. یک فعالیت زمستانی است که برای همه سنین و هر سطحی از فیتنس توصیه می شود‌. یک ورزش مناسب برای پایین تنه نیز محسوب می گردد که عضلات سرینی، همسترینگ، مرکز بدن، باسن و ران را تقویت می کند؛‌ فقط باید مراقب ماهیچه های مرکز بدن تان باشید، آن ها را تحت کنترل بگیرید تا تعادل تان حفظ شود و از زمین خوردن تان هم جلوگیری کنید.
7- بوکس
اگر نمی خواهید در فصل زمستان فعالیت های بیرون از منزل و در هوای باز داشته باشید، حتما یک باشگاه بوکس پیدا کنید و در تمریناتِ آن شرکت کنید. البته می توانید در این کلاس ها به صورت آنلاین هم شرکت کنید. بوکس برای از بین بردن استرس و افزایش سلامت قلب و عروق بسیار مناسب است و ضربان قلب را بالا می برد‌. فواید بوکس شبیه دیگر تمرینات کاردیو است و فواید زیادی برای بالاتنه دارد و برعکس دوچرخه سواری و دویدن است که فقط پایین تنه را تقویت می کنند.
بهترین زمان برای ورزش لاغری و چربی سوزی
8- پیلاتس و یوگا
اگر به دنبال تقویت عضلات پایین تنه و همسترینگ هستید، بهتر است که در فصل سرد زمستان بیشتر داخل خانه بنشینید و سعی کنید تمرین پیلاتس و یوگا را به انجام برسانید.
تمریناتِ پیلاتس و یوگا باعث افزایش قدرت، حرکت بدن و انعطاف پذیری می شود و به طور کل بدن را تقویت می کند. حرکات نرم و ملایم این دو ورزش باعث کشش و طویل تر شدن ماهیچه ها شده و ورزشی مناسب برای فصل سردِ زمستان است و درست مانند اسکیت، اسکی و اسنوبرد تاثیرات مثبتی برای بدن دارد؛ همچنین تا حد زیادی باعث تقویت بدن در برابر بیماری ها خواهد شد.
اگر ورزش صبحگاهی می خواهید: ورزش صبحگاهی در خانه (آموزش 20 تمرین عالی)
پس می توانید این تمرین ها را زمانی که هوا خیلی سرد است، به کار بگیرید و در داخل خانه هم به راحتی انجام دهید.

نوشتن مانیفست

مانیفست شخصی تان را در 20 دقیقه، هوشمندانه بنویسید!

مانیفست شخصی تان را در 20 دقیقه، هوشمندانه بنویسید!
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/07/word-image-34544-1.jpeg

با نزدیک شدن به سال جدید، بسیاری از افراد متعهد می شوند که بیشتر ورزش کنند، مشروبات الکلی ننوشند، سالم تر غذا بخورند و به خواب خود توجه بیشتری داشته باشند. من هم دوست دارم اهداف کاری بزرگ تری داشته باشم، برای سفر برنامه ریزی کنم و برای تناسب اندامم برنامه ریزی کنم.
اما معمولا در کم تر از ده روز، این برنامه ‌ها شکست می ‌خورند و خودِ من به شخصِ به عادت ‌های قدیمی ‌ام بر می‌ گردم.
اما حالا، یک استراتژی برای ایجاد یک مانیفست شخصی با الهام از متد طراحی به نام آیزه بیرسل دارم. 

توی این پکهای فوق العاده، رازهای میلیونر شدن رو جوری یاد میگیری که تو هیچ کلاس آموزشی یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! این ترفندها اگه پولدارت نکنن هم تو زندگی واقعا لازمن. استفاده کن و حسابی پول در بیار! 

 
 

توی این پک فوق العاده، قوانین رشد و موفقیت رو جوری یاد میگیری که تو هیچ کلاس آموزشی یا پک دیگه ای نه دیدی نه شنیدی! توی زندگی، محل کار و هر جایی راه موفقیت رو به راحتی پیدا کن!

 
 

توی این پک های فوق العاده، آموزش مهارت های فردی که از نون شب واجب ترن رو با بهترین اساتید یاد می گیری. دیگه توی زندگی کم نیار و توی هر جمعی همه رو انگشت به دهان کن!

 

روشی برای درمان عادات بد: با خواب مغناطیسی آشنا شوید
تصمیماتی که در سال نو گرفته می شوند، معمولا به شکست می انجامند
همه ما می دانیم که به کم تر از 10٪ از تصمیمات سال نو پایبند هستیم. افراد موفق معمولا به اهداف ساده ای متعهد هستند. به طور مثال برایان هالیگان، مدیر عامل Hubspot می خواهد بیشتر چرت بزند و مدیتیشن کند. فرد موواد، کارآفرین میلیاردر، قصد دارد بیشتر وقتش برنامه ریزی نشده باشد تا این که رویاپردازی کند و برای نوآوری وقت بگذارد . فردی مثل مارک کوبان هم دوست دارد بیشتر بازی کند.
به نظر می رسد اکثر افراد موفق بیشتر وقت شان را به مرخصی، بازی و بودن در کنار خانواده و دوستان و فعالیت های سرگرم کننده بگذرانند.
یادتان باشد که تغییر عادت ها سخت است
تحقیقات جیمز کلیر نشان می دهد که چرا تغییر عادت ها بسیار سخت است. این نویسنده علت آن را چند چیز می داند؛ تلاش برای تغییر ایجاد کردن یک باره در هر چیزی، هدف قرار دادن عاداتی که تغییر شان سخت است، تغییر ندادن محیط و فرض این که تغییرات کوچک فایده ای ندارند.
شما حتی اگر فقط 1٪ از روز قبل بهتر شوید، یعنی باز هم در عادات تان تغییر به وجود آورده اید. 

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!

 

حتما بخوانید: چطور افراد مختلف را هیپنوتیزم کنیم؟ (آموزش هیپنوتیزم با چشم)
اگر به ‌جای تمرکز بر عادت ‌ها، طرز فکر تان را هنگام گرفتن تصمیم‌ های سال نو تغییر بدهید و به جای طراحی یک مانیفست پایدار، مثل یک طراح فکر کنیم هم که نور علی نور می شود.
مانیفست تان را در 25 دقیقه بنویسید
طراح آیزه بیرسل توصیه می کند که 25 دقیقه وقت بگذارید و به تنهایی یا با تیم تان بنشینید و این تمرین کوچک را انجام بدهید. من کمی چارچوب طرح او را تغییر داده ‌ام تا برای مدیران و کارآفرینانی که می ‌خواهند با به وجود آوردن زندگی، کار و بازی بدون زحمت، موفقیتی مستمر کسب کنند، مناسب باشد.

سه ​​مرحله وجود دارد که می توانید برای ایجاد مانیفست تان انجام بدهید.
از دست ندهید: زندگی خود را فقط با 2 دقیقه در روز تغییر دهید: 10 عادت موثر
مرحله 1: یادگیری را حذف کنید
25 دقیقه در جایی بنشینید که حواس تان پرت نشود. انجام این کار گاهی اوقات بهتر است که در اوایل سال انجام شود. شما می توانید از مانیفست من به عنوان یک الگو استفاده کنید.
1-از میل و احساسی که دارید؛ شروع کنید
دوست دارید چه احساسات و عواطفی از سال گذشته باقی بمانند و می خواهید چه چیز هایی را رها کنید؟
2- چه چیزی خوب جواب می دهد؟
چه چیزی در سال گذشته خوب جواب داده است که امسال هم ارزش پیگیری دارد؟ حتما تمام دستاورد ها، موفقیت ها و برد های بزرگ تان را فهرست کنید.
3- چه چیزی جواب نداد؟
چه چیزی را می توانید در سال جدید رها کنید، ساده تر کنید، حذفش کنید ، نادیده بگیرید یا حتی به طور کل تغییر دهید؟
4- چه موانعی شما را از بهره برداری از تمام پتانسیل انسانی تان باز می دارد؟
با خودتان صادق باشید. چه چیزی شما را باز می دارد که کنترل تان دست آن است؟ فقط مواردی را که کنترل شان دست شماست را در فهرست کار های خود نگه دارید.
5- سپاسگزاری کنید
قدردانی شما به خاطر چیست؟ به گفته هاروارد هلث، قدردانی به داشتن یک حال خوب کمک می کند. کلمه سپاس یا Gratitude از کلمه لاتین gratia گرفته شده است که به معنای لطف است. ابراز قدردانی می تواند به شما کمک کند تا با خودتان، دیگران، طبیعت یا یک قدرت برتر ارتباط برقرار کنید.
حتما بخوانید: 50 نکته ساده که زندگی تان را زیر و رو می کنند (تغییر مثبت)
6- لذت ببرید
چه چیزی هر روز شادتان می کند و می ‌تواند شما را خوش ‌بین و با انگیزه نگه دارد تا به حرکت به سمت جلو ادامه دهید، زمانی برای خودتان پیدا کنید و کاری که دوست دارید را انجام بدهید؟
حالا که همه چیز دارید، زیر چیز هایی که بیشتر با شرایط شما سازگار است؛ خط بکشید و روی موارد ضروری تمرکز کنید.
مرحله 2: دوباره یاد بگیرید
زمانی را به فکر کردن در مورد سال اختصاص بدهید و از خودتان بپرسید که چه طور تجربیات جدید را طراحی کنید. اگر شک دارید، به ندای درون تان گوش کنید و بر اساس آن پیش بروید.

چه رویا های بزرگی ارزش تصور کردن دارند؟
اگر ترسی نداشتید، چه می کردید؟
هزینه انجام ندادن آن کار چه قدر است؟
اگه راحت بود چه؟

مرحله 3: مانیفست تان را بنویسید
وقت آن است که تمام مانیفست تان را یک جا بنویسید تا بتوانید هر روز به آن مراجعه کنید.
الگو مانیفست شما = زندگی + کار + بازی
حالا که مانیفست تان را مشخص کرده اید؛ آن را با خانواده و دوستان تان به اشتراک بگذارید (مسئولیت پذیری را هم اضافه می کند). می توانید این تمرین را با تیم تان انجام دهید و اهداف، موانع و رویاهای تان را با هم به اشتراک بگذارید .
حتما بخوانید: 150 عادت بدی که باید آنها را ترک کنیم (مگا لیست)

ادویه

انواع ادویه ها: معرفی 27 ادویه معروف در تمام دنیا+ تصاویر

انواع ادویه ها: معرفی 27 ادویه معروف در تمام دنیا+ تصاویر
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/08/word-image-34697-1.jpeg

مقدار کمی ادویه می تواند به طرز چشم گیری یک غذا را تغییر داده و طعم متمایزی را به مواد بی مزه اضافه کند. در ادامه با ما همراه باشید تا با 27 ادویه فوق العاده آشنا شوید.
ادویه چیست؟
ادویه ها طعم دهنده های معطر، دانه ها، میوه ها، پوست، ریزوم ها و سایر قسمت های گیاهی هستند. ادویه جات هزاران سال است که برای چاشنی و نگهداری غذا، به عنوان دارو، رنگ و عطر و به عنوان کالای تجاری از ارزش بالایی برخوردار بوده اند. کلمه ادویه از کلمه لاتین گونه یا Species گرفته شده است که به معنای کالا یا جنس است.
آن ها به صورت خشک فروخته می شوند، اما بدان معنا نیست که ادویه جات ماندگاری نامحدودی دارند. طعم قوی آن ها با گذشت زمان از بین می رود، به خصوص اگر در معرض نور و هوا قرار بگیرند.
حتما بخوانید: چگونه با دختران صحبت کنیم؟
تفاوت بین پخت و پز با ادویه های کامل در مقایسه با ادویه های آسیاب شده چیست؟
متخصصان آشپزی تقریبا همیشه خرید ادویه جات کامل را توصیه می کنند تا خودتان آن ها را آسیاب کنید، زیرا ادویه های کامل ترکیبات معطرشان را بسیار بهتر از نوع آسیاب شده حفظ می کنند؛ اما واقعیت این است که اکثر ما برای راحتی به ادویه های آسیاب شده تکیه می کنیم. داشتن ترکیبی از ادویه جات کامل و آسیاب شده در مقادیر محدود که به سرعت هم مصرف شوند، باعث می شود که کلی ادویه استفاده نشده در کابینت شما کهنه نشوند و طعم شان را هم از دست ندهند.

هر زمان که می‌توانید ادویه‌ ها را آسیاب کنید، فرقی نمی کند که آن ‌ها را مستقیما یا در کیسه ‌ای به خورش، خامه، چای و سایر دمنوش ها اضافه می ‌کنید، به هر جال از حداکثر طعم شان بهره کافی را خواهید برد. از طرفی هم می ‌توانید طعم ادویه ‌های کامل مثل خردل یا زیره را با برشته کردن آن‌ ها در تابه تا زمانی که بترکند، ملایم کنید. از ادویه های آسیاب شده در دستور پخت هایی استفاده کنید که می خواهید طعم زیادی را در آن ها حس کنید: مثل محصولات پخته شده و ادویه ترشی جات. سعی کنید مخلوطی از ادویه های مختلف آسیاب شده را در روغن یا کره آب شده سرخ کنید تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
چه طور ادویه های تان را نگهداری کنید؟
ادویه‌ هایی که اغلب استفاده می ‌کنید را در ظروف شیشه ‌ای مات یا قوطی؛ و ‌در یک کابینت تاریک نگهداری کنید. ادویه هایی که مرتب استفاده نمی کنید را می توانید در ظروف در بسته در فریزر نگهداری کنید. (یادتان باشد که ادویه های یخ زده را قبل از باز کردن به دمای اتاق برسانید تا از غلیظ شدن آن ها جلوگیری شود.) روی ادویه ها تاریخ خریدشان را برچسب بزنید و هر چند ماه یک بار آن ها را بو کنید تا مطمئن شوید که هنوز معطر هستند.
حتما بخوانید: 9 نکته بسیار ساده برای اینکه فردی موثر و پربازده باشید
ادویه های آسیاب شده به دلیل سطح وسیعی که در معرض هوا قرار می گیرد، سریع تر از ادویه های کامل اکسید می شوند و در عرض چند ماه طعم شان را از دست می دهند، در حالی که ادویه های کامل می توانند تا یک سال دوام بیاورند. از آن جایی که ما آن ها را در مقادیر کم استفاده می کنیم، ادویه جات طعم شان را حفظ می کنند. 

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!

 

27 ادویه پرکاربرد

فلفل فرنگی یا Allspice: این ادویه، دانه های خشک قهوه ای از درخت استواییPimenta dioica و از خانواده میخک است که بومی هند غربی و آمریکای مرکزی بوده و طعم متمایزش را به چاشنی جامائیکا و کوفته سوئدی می دهد. این ادویه در قرن هفدهم نام گذاری شد، یعنی زمانی که اروپایی ها به این نتیجه رسیدند که طعم آن مثل ترکیبی از دارچین، جوز هندی و میخک است و ترکیب معطر اصلی اش اوژنول است.

انیسون: دانه های آنیسون در واقع میوه تخم مرغی کوچکPimpinella anisum ، یک گیاه گلدار از خانواده جعفری است. انیسون از آنتول موجود در شیرین بیان با غلظتی بسیار بالا دارد که 13 برابر شیرین تر از شکر خوراکی است. از آن برای طعم دادن به نوشیدنی هایی مثل پاسیس و اوزو و همین طور غذا های گوشتی یونانی استفاده می شود. انیسون روکش شده با آب نبات در هند و هلند یعنی جایی که از آن برای طعم دادن به شیر هم استفاده می شود، خورده می شود.
حتما بخوانید: چگونه همه جا فردی خوشرو و دلربا باشیم؟ 16 راهکار

زیره: میوه خشک Carum carvi و یکی دیگر از اعضای خانواده جعفری یعنی زیره یکی از اولین ادویه های کشت شده در اروپا بود. در این قاره هنوز برای طعم دادن به غذا هایی همچون کلم ترش، گوشت خوک و سیب زمینی از زیره استفاده می شود. طعم گرم و انیسون مانند آن از آنتول، کارون (گندم چاودار و همینطور در شوید) و لیمونن (مرکبات) می آید.

هل: هل میوه خشک Elettaria cardamomum و عضوی از خانواده زنجبیل بومی جنوب غربی هند است. طعم گرم، شیرین، گلی و میوه ای آن برای غذا های اروپای شمالی و قهوه عربی ضروری است. هل دو نوع اصلی دارد: میسور که بزرگ تر و به رنگ سبز با نت های چوبی و اکالیپتوس است و مالابار که کوچک تر و با نت های گلی و معمولا رنگ و رو رفته است.
1-هل بزرگ، با نام مستعار هل سیاه، از یک گیاه کاملا متفاوت به نام Amomum subulatum می آید که در شرق هیمالیا می روید. این دانه شامل یک غلاف مایل به قرمز بلند با طعم های قوی از سینئول و کافور است که اغلب با کشیدن سیگار بیشتر تقویت می شود.

دانه کرفس: دانه کرفس میوه کوچک و ریزِ همان گیاهی است که به ما ساقه کرفس را می دهد. جای تعجب نیست که طعم قوی کرفس را هم دارد. از آن به عنوان طعم دهنده در غذاهای سنتی مدیترانه و به عنوان دارو در چین باستان استفاده می شود. دانه کرفس را در ترشی ها، سوسیس ها و سوپ ها هم امتحان کنید.

چیلی: چیلی جز میوه‌ هایی است که دانه ‌های آن توسط ماده شیمیایی تند و سوزاننده کپسایسین محافظت می ‌شود. آن ها محبوب ترین ادویه در سراسر جهان هستند و میزان مصرف آن 20 برابر بیشتر از دومین ادویه محبوب؛ یعنی فلفل سیاه است. 25 گونه فلفل کپسیکوم وجود دارد که تنها پنج گونه آن اهلی شده اند. بیشتر چیلی هایی که ما می خوریم از فلفل(Capsicum annuum) گرفته شده اند که برای اولین بار در مکزیک و در 5000 سال پیش کشت شد. چیلی ها معمولا به صورت تازه خورده می شوند، اما خشک کردن آن ها برای ادویه کابینت باعث می شود تا طعم شان بیشتر شود.
1-چیلی خشک کامل و آنچو چیلی در غذاهای مکزیکی برای طعم دادن به سوپ ها و خورش ها استفاده می شود.
2- چیلی ‌های خشک شده و به صورت تکه ‌ای خرد شده، تبدیل به گوچوگاروی کره ‌ای می ‌شوند که برای کیمچی واجب و ضروری است.
3- فلفل حلب به غذاهای خاورمیانه گرما و تندی خاصی می افزاید.
4- در مجارستان و اسپانیا، فلفل چیلی را به شکل فلفل پاپریکا؛ به خوبی آسیاب می کنند که می تواند شیرین یا داغ یا حتی دودی باشد.
حتما بخوانید: 14 گام ساده برای رسیدن به موفقیت (جدیدترین تحقیقات)

دارچین: دارچین ادویه ‌ای است که از پوست داخلی یا بافت آوندی درخت استوایی دارچین به دست می‌آید و به صورت غلاف (چوب) فروخته یا به صورت پودر ریز آسیاب می ‌شود. دارچین چندین ترکیب معطر دارد که قابل تشخیص ترین آن ها سینامالدئید است که به دارچین طعم تندی می دهد. چندین گونه مختلف دارچین برای استفاده در آشپزی وجود دارد.
1- پوست درخت کاسیا یا Cinnamomum cassia گونه ای در آسیای شرقی و ایالات متحده است که پوسته های توخالی تیره، ضخیم و درشت آن به شکل مارپیچی هستند و طعمی تلخ و تندی به دلیل سطوح بالای سینامالدئید دارند. این نوع دارچین است که در پودر ادویه پنج چینی استفاده می شود.
2- دارچین اصل، با نام مستعارCinnamomum zeylanicum ، سیلان یا دارچین “واقعی”، پوسته های شکننده و صاف با یک مارپیچ یک لا است که از بیرون قهوه ای مایل به زرد و در داخل به رنگ قرمز مایل به قهوه ای تیره است. از نظر طعم، ملایم تر از Cinnamomum cassia است، سینامالدئید کم تر و نت‌های گلی و میخک مانند (که به ترتیب به خاطر وجود لینالول و اوژنول هستند) دارد.
دارچین به خصوص با شکر طعم بسیار عالی دارد؛ همچنین در غذاهای گوشتی مثل تاجین مراکشی خیلی کاربرد دارد.

میخک: میخک جوانه های گل خشک شده نابالغ درخت Syzygium aromaticum و بومی اندونزی است و هزاران سالِ که در غذاهای چینی و از قرون وسطی در اروپا استفاده می شود. محتوای 14 تا 20 درصد اسانس میخک باعث شده تا بالاترین غلظت ترکیبات معطر را در بین تمام ادویه ها داشته باشد. طعم متمایز آن از اوژنول ضد میکروبی می آید که میخک را به یک داروی محبوب تبدیل کرده است. این جوانه‌ های گل خشک، با خاصیت دارویی شان، در غذا های متنوعی مثل ژامبون برشته، پنج ادویه چینی و کرامبل سیب ضروری هستند. طعمشان بسیار غالب خواهد بود؛ بنابراین حتما میخک را امتحان کنید.

گشنیز: دانه ‌های گشنیز از میوه ‌های کوچکی بدست می ‌آیند که بعد از گل‌ های گیاه گشنیز در می آیند. آنها را می توان زمانی که سبز رنگ هستند؛ برداشت کرد یا حتی می توان رها کرد تا قهوه ای شده و روی گیاه خشک شوند. گشنیز سبز تازه کوبیده طعم تیزی دارد که برای تهیه سالاد عالی است. غلاف‌ های خشک و خرمایی که اغلب در ادویه های کابینت‌ یافت می ‌شوند، طعم مرکباتی و گلی دارند که معمولا با زیره در غذا های هندی، تاگین ‌های مراکشی، همبرگر های خانگی یا پخت ماهی ترکیب می ‌شود.

زیره سبز: زیره از میوه های خشک کوچک و شیاردار زیره سبز و جنوب غربی آسیا می آید. دانه های زیره سبز شبیه به زیره سیاه هستند و طعم شان تا حدودی شبیه به هم است. ترکیب اصلی طعم دهنده زیره کومالدئید است که در اکالیپتوس هم یافت می شود. برخی از سرآشپز ها تمایل دارند که زیره را برشته کنند تا نمک زیره درست کنند. ماست با ادویه زیره را هم امتحان کنید یا حتی از زیره برای تهیه تاکو کارنه آسادا استفاده کنید.

بذر شوید: دانه شوید میوه بیضی شکل خشک شده؛ همان گیاهی است که گیاه تازه ای به همین نام تولید می کند. بومی مدیترانه و اروپای جنوب شرقی است و در آنجا برای طعم دادن به گراولاکس، سوپ و ترشی استفاده می شود. ترکیب طعم دهنده اصلی آن کارون است که در زیره سیاه و نعناع هم وجود دارد.

گیاهان خشک: ادویه ها عموما به صورت پوسته، میوه یا دانه در نظر گرفته می شوند، در حالی که گیاهان معمولا برگ های تازه گیاه هستند؛ اما چند برگ خشک وجود دارد که باید در کابینت ادویه جاتتان قرار بگیرد، مثلا رزماری، برگ کاری، آویشن، برگ لیموی کافیر و پونه کوهی. یادتان باشد که گیاهان خشک معمولا طعم متفاوتی با انواع تازه آن ها دارند و نمی توان آنها را با هم جایگزین کرد. یکی از رایج ترین گیاهان خشک شده، برگ بو است که از خانواده لورل می آید و بیشتر برای طعم دادن به سوپ، خورش، کبابی و ماریناد استفاده می شود. برگ‌ های ساسافراس که از خانواده لورل‌ها هم هستند، خشک شده و بعد به پودر تبدیل می ‌شوند تا فیله ای که در گامبو و سایر غذا های کریول استفاده می ‌شود را با آن مرینیت کنند.

رازیانه: دانه ‌های رازیانه میوه‌ های خشک کوچک گیاه رازیانه است که به‌ عنوان سبزی (پیاز) و سبزی (شاخه) هم مصرف می ‌شود. رازیانه دارای طعم قوی آنیسون (از آنتول) و همینطور تلخ (فنچون) و نت گلی، تازه و کاج است. رازیانه که بومی جنوب غربی آسیا و مدیترانه است، مثل یک علف هرز در بخش هایی از ایالات متحده رشد می کند. این ادویه جزء ترکیبات ضروری سوسیس ایتالیایی و چاشنی بربر اتیوپیایی است.
حتما یاد بگیرید: 30 نکات آشپزی که باید بلد باشید
شنبلیله: شنبلیله دانه ‌ای صاف و قهوه‌ای – زرد از یک گیاه مدیترانه ‌ای و از خانواده نخود فرنگی است. طعم تلخ و شیرین/ شکر سوخته و کرفسی دارد و برای تهیه چاشنی و در ترکیب ادویه مراکشی راس ال هانووت استفاده می شود. این دانه ها را می توان برشته کرد تا تلخی آن ها کاهش یابد.

زنجبیل: زنجبیل از ریزوم (ساقه زیرزمینیZingiber officinale ) که یک گیاه گل ‌دار گرم سیری از خانواده هل و زردچوبه بدست می ‌آید. طعم تیز زنجبیل تازه از جینجرول یک ترکیب معطر می آید که وقتی حرارت ببیند و یا خشک شود تا حدودی به زینگرون شیرین تر تبدیل می شود و به همین دلیل است که زنجبیل آسیاب شده ای که در پای کدو تنبل، شیرینی زنجبیلی و زنجبیل استفاده می کنیم، بسیار کم طعم تر از نوع تازه آن است. حتما زنجبیل را در برانزینو کامل و ترد سرآشپز گوردون رمزی امتحان کنید.

دانه های بهشت: دانه های بهشت، دانه های قهوه ای براق از Aframomum melegueta، یک گیاه نی دار از خانواده زنجبیل بومی غرب آفریقا و خلیج گینه است. دانه های چوبی، گلدار و کمی تند این دانه ها ​​به عنوان جایگزین فلفل سیاه و به عنوان ادویه ترشی استفاده می شود.
اینها رو یاد بگیرید: 20 نکته جالب روانشناسی که در 99 درصد شرایط زندگی مفیدند
دانه های سروکوهی عرعر: دانه های سروکوهی در واقع دانه های گرد کوچک سروکوهی هستند. دانه های آبی تیره رسیده آن در ترشی خرد و برای مرینیت کردن گوشت استفاده می شوند. دانه های سروکوهی تلخ و شیرین و دارای نت های کاج (پینن)، چوب (سابینن) و فلفل (میرسن) است. دانه های سروکوهی همیشه به طور کامل فروخته می شوند؛ زیرا ترکیبات طعم دهنده آنها بسیار فرار است.

جوز: وقتی که میوه‌ های آلو مثل Myristica fragrans، درختی همیشه سبز بومی اندونزی، می ‌رسند، از هم جدا شده و دانه‌ ها از زیر پوسته نمایان می شوند که توسط یک بافت توری قرمز گوشتی به نام آریل احاطه شده است. آریل برداشته شده و خشک می شود تا جوز تولید شود، البته دانه داخل همان پوسته به جوز تبدیل می شود. با اینکه این ادویه معمولا با هم در مخلوط ادویه‌ها برای غذاها پخته شده و گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌شوند، اما جوز طعم شیرین‌تر و صاف‌تری نسبت به جوز هندی دارد که از سابینن (تازه)، پینن (کاج)، میریستسین (چوبی) و متیل اوژنول (شیرین) به دست می ‌آید.

دانه خردل: سه نوع اصلی دانه خردل آشپزی وجود دارد، خردل زرد / سفید مدیترانه ای (Sinapis alba)، که اولین و تنها ادویه تند موجود در اروپای اولیه بود که اکنون در کشور های بسیاری رایج است. خردل قهوه ای هیمالیا (Brassica juncea) که به دلیل تندی متوسط ​​و سهولت در برداشت به خردل غالب در اروپا تبدیل شده است. و خردل سیاه (Brassica nigra) که تندترین نوع آن است.
احساس سوزش موجود در هر سه نوع خردل از ترکیبات سولفور فعالی به نام تیوسیانات (همچنین در پیاز، ترب کوهی و واسابی یافت می شود) ناشی خواهد شد که هنگام آسیب دیدن دیواره های سلولی گیاه آزاد می شود. تیوسیانات ها به قدری ریز هستند که می توانند از غذا بیرون آمده و وارد مجرای بینی شوند، به همین دلیل است که خردل بسیار تند می تواند بینی شما را بسوزاند. پختن دانه خردل به میزان قابل توجهی این اثر را کاهش می دهد.

سیاهدانه: سیاهدانه؛ دانه کوچکی است که در جنوب غربی آسیا، آفریقا و دریای مدیترانه یافت می شود. رایحه ای شبیه رازیانه و طعم ملایم و پیچیده ای دارد که یادآور زیره، پونه کوهی و جوز هندی است. دانه‌های سیاه‌ دانه را روی نان می ‌پاشند و با پنیر رشته‌ای ارمنی مخلوط می کنند.
3 روش جدید ماساژ صورت برای داشتن پوست جوان تر

جوز هندی: وقتی که میوه ‌های آلو مانند Myristica fragrans، درختی همیشه سبز بومی اندونزی، می ‌رسند، از هم جدا می‌شوند و دانه ‌ای پوشیده از پوسته را نمایان می ‌کنند که توسط یک شبکه بیرونی قرمز گوشتی به نام آریل احاطه شده است. آریل برداشته شده و خشک می شود تا جوز تولید شود، در حالی که دانه داخل پوسته به جوز هندی تبدیل می شود. جوز هندی همان ترکیبات معطر پوست جوز را دارد؛ یعنی سابینن (تازه)، پینن (کاج)، میریستسین (چوبی) و متیل اوژنول (شیرین) به اضافه لیمونن (مرکبات)، ژرانیول (گل)، سینئول (نفوذ) و سافرول (نفوذ) ساسافراس). جوز هندی در سس بشامل استفاده می شود و همچنین در تخم مرغ و سایر شیرینی های تند هم وجود دارد.

دانه ‌های فلفل: برخلاف بسیاری از ادویه ‌های دیگر، دلیل واقعی برای خرید فلفل سیاه از قبل آسیاب شده وجود ندارد، زیرا آسیاب ‌های فلفل به راحتی در دسترس هستند و استفاده از آن ها آسان است. بد نیست دانه‌ های فلفل را قبل از آسیاب کردن کمی در فر برشته کنید تا طعم و مزه اش بیرون بیاید.
1-فلفل سیاه، سبز و سفید همه از میوه های درخت فلفل سیاه Piper nigrum به دست می آیند. نوع سیاه آن قوی ترین طعم را دارد. دانه های فلفل سبز نرسیده، خشک یا شور، ملایم تر از سیاه هستند و در آشپزی آسیایی استفاده می شوند، و دانه های فلفل سفید؛ همان دانه های فلفل سیاه هستند که پوسته بیرونی آن ها برداشته شده و بیشتر برای تزئین چیز هایی مثل سس های سفید استفاده می شود.
2- دانه های فلفل سچوان کاملا از یک گیاه متفاوت یعنی نوعی زبان گنجشک خاردار از تیره Zanthoxylum به دست می آیند. آن ها طعم لیمویی شان را به غذاهای سچوان می دهند و معمولا برای به دست آوردن نت چوبی شان برشته می شوند.
3- سانشو ژاپنی هم از Zanthoxylum می آید، اما طعم مرکبات بیشتری دارد زیرا معمولا برشته نمی شود.
4- دانه های فلفل صورتی از درخت فلفل برزیلی می آیند که اولین بار در دهه 1980 به عنوان نوعی فلفل به بازار عرضه شد. آن ها طعم کاج تازه و مرکباتی شیرین دارند و اغلب در دسر ها استفاده می شوند.
بلد باشید: روش ساخت 3 نوع روغن ماساژ در منزل (آرامبخش، جنسی)
زعفران: زعفران کلاله طلایی گل کروکوس پاییزی است که احتمالا در یونان و در عصر برنز اهلی شده است. این ادویه گران‌ترین ادویه در جهان است، زیرا کلاله ‌های گل باید با زحمت و در فرآیندی که به ازای هر 450 گرم زعفران خشک حدود 200 ساعت کار می ‌طلبد، با دست برداشت شوند. زعفران رایحه تلخ، نافذ و یونجه مانند و رنگ طلایی دارد.
انیسون ستاره ای: بادیان ستاره ای میوه خشک شده ستاره ای شکل قهوه ای مایل به قرمز و از درخت Illicium verum و بومی جنوب شرقی چین و ویتنام است. به خانواده انیسون مرتبط نیست، اما هر دو ترکیب معطر آنتئول را دارد. بادیان ستاره ای با طعم شیرینش در پودر پنج ادویه چینی و فوی ویتنامی استفاده می شود .
سماق: سماق ادویه ای به رنگ قرمز تیره است که از میوه درختچه هایی از تیره Rhus که مربوط به گیاهان بادام هندی و انبه است؛ به دست می آید. در آشپزی خاورمیانه و شمال آفریقا رایج است، که روی حمص پاشیده می شود و برای طعم دادن به گوشت هم مورد استفاده قرار می گیرد. سماق به دلیل داشتن اسید مالیک و سایر اسید ها و همچنین نت های چوبی و کاج، طعمی تند و مرکباتی دارد.
زردچوبه: زردچوبه از ریزوم (ساقه زیرزمینی )Curcuma longa نشات می گیرد و یکی از خویشاوندان زنجبیل است که برای اولین بار در هند ماقبل تاریخ کاشته شد. رنگ نارنجی مایل به زرد روشنش آن را به رنگِ خوراکیِ مهمی تبدیل کرده است، و طعم تند و خاکی آن یادآور فلفل و خردل است که به خوبی به تاگین مراکشی و دال هندی مزه می کند.
وانیل: آن چیزی که ما به آن وانیل می گوییم؛ در واقع میوه غلاف شکلی است که روی یک ارکیده بالارونده از جنس وانیل رشد می کند که شامل حدود 100 گونه است. خود غلاف ها 15 تا 30 سانتی متر طول دارد و حاوی هزاران دانه ریز هستند که به دیواره غلاف می چسبند. طعم وانیل از وانیلین (و حدود 200 ترکیب معطر دیگر) می آید که هم در صمغ چسبنده اطراف دانه ها و هم در دیواره غلاف یافت می شود.
حتما اینها رو هم بشناسید: گیاهان دارویی معروف که باید بدانید
دانه وانیل تازه برداشت شده هیچ عطری ندارد. آن ها باید برش بخورند تا عطر شان را آزاد کنند که این فرآیند می تواند از چند هفته تا چند ماه طول بکشد. دانه ‌های وانیل بعد از خشک شدن، می ‌توانند به عصاره وانیل تبدیل شوند. عصاره وانیل باید در اواخر پخت اضافه شود؛ چرا که حرارت طولانی مدت باعث از بین رفتن طعمِ آن خواهد شد. دانه های وانیل یک افزودنی محبوب برای کرم بروله و فراست کیک هم هستند.

یک کار خطرناک ساختمانی

15 تا از خطرناک ترین (و ترسناک ترین) شغل های دنیا

15 تا از خطرناک ترین (و ترسناک ترین) شغل های دنیا
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/07/word-image-34574-1.jpeg

در این مطلب 15 تا از خطرناک ترین و در عین حال ترسناک ترین شغل های دنیا را معرفی می کنیم. احتمالا تعدادی از آنها را خودتان می شناسید. البته بعضی ها شغل های دیگری را هم خطرناک تر می دانند که در انتهای مطلب در ویدیو معرفی شده اند.
1-مراقب ترافیک هوایی

افرادی که ترافیک هوایی را کنترل می کنند، وقتی در آسمان هستید نقش مهمی در تضمینِ ایمنی و سلامتِ شما بازی می ‌کنند. آن ها خلبانان را هنگام برخاستن، در طول پرواز، نزدیک شدن به فرودگاه و هنگام فرود راهنمایی می کنند. این حرفه مسئولیت بزرگی دارد و می تواند فشار استرس و اضطراب زیادی را بر فرد وارد کند. همین هم آن را به یکی از ترسناک ترین و خطرناک ترین مشاغل روی زمین تبدیل می کند.
2- خلبان بوته زارهای وحشی

Bush Pilot خلبانی است که هواپیما های کوچک را بر فراز زمین های ناهموار یا مناطق نا آرام به پرواز در می آورد تا به مناطق دور افتاده غیر قابل دسترس یا خارج از مسیر هواپیما های بزرگ تر و معمولا برای تحویل محموله، خدمات رسانی کند. این شغل خطرات بسیار زیادی دارد، تحقیقات احتمال مرگ یک خلبان بوش در تصادف را در طول دوران حرفه ای 30 ساله یک از هشت نشان می دهد، به همین خاطر این نوع خلبانی در لیست 15 شغل ترسناک و خطرناک جهان قرار می گیرد.
3- آلودگی زدای صحنه جرم
بعد از وقوع یک جنایت و تکمیل تحقیقات، یک تکنسین CTS Decon یا همان گند زدای صحنه جرم وارد عمل شود تا همه چیز را تمیز کند. یک تکنسین CTS Decon در معرض زیست آسیب هایی مثل خون پاشیده شده و بقایای انسانی مثل بافت مغز و همین طور مواد شیمیایی خطرناک ناشی از مکان ‌هایی مثل آزمایشگاه‌ های متا هم قرار می گیرد.
13 نشانه واضح آدم های نابغه (تحقیقات جدید)
4- کارگران پالایشگاه های نفت
بودن در ارتفاعاتِ بسیار بالا، دمای انجماد، آتش ‌سوزی و انفجار دکل‌ های نفتی، در صدر فهرست خطراتی هستند که روزانه یک کارگر سکوهای نفتی با آن ها مواجه است.
5- برقکار
یکی از مشاغل خطرناک و کشنده، کار برق کاری است. قرار گرفتن در معرض سیم های برق می تواند بسیار خطرناک باشد. برقکار ها باید روی مجموعه مدار ها، سیم های برق هوایی و دسته کابل ها کار کنند. خطر جراحت شدید و در برخی موارد مرگ بر اثر برق گرفتگی ، افتادن از ارتفاع، آتش سوزی، مسمومیت با گاز مونوکسید کربن، برق گرفتگی و حتی در مواردی انفجار هم وجود دارد.
6- تکنسین دکل برق
کار بر روی دکل های برق آن هم در ارتفاع چند ده متر واقعا خطرناک است. اکثر اوقات کارگران بدون هیچ مهار و طنابی از برج ها بالا می روند ، بنابراین یک حرکت اشتباه می تواند منجر به سقوط و مرگ شان شود. 

با این اپلیکیشن ساده، هر زبانی رو فقط با روزانه 5 دقیقه گوش دادن، توی 80 روز مثل بلبل حرف بزن! بهترین متد روز، همزمان تقویت حافظه، آموزش تصویری با کمترین قیمت ممکن!

 

7- تکنسین کرایونیک

امروزه تنها تعداد کمی از افراد به عنوان تکنسین کرایونیک یا انجماد افراد کار می کنند. این کار تلاش برای حفظ افرادی است که به صورت قانونی در دمای بسیار پایین منجمد می شوند، به طوری که می توان آن ها را در آینده با پیشرفت های پزشکی احیا کرد. نگهداری افراد مرده در دمای انجماد آن هم در تمام طول روز این حرفه را به کاری بسیار ترسناک تبدیل کرده است.
8- معدن چی
معدنچیان ساعت های طولانی را در زیر زمین و فضاهای کوچک و به شدت تاریک می گذرانند. این یک کار بسیار ترسناک است و خطرات بسیار زیادی هم به همراه دارد.
20 نکته جالب روانشناسی که در 99 درصد شرایط زندگی مفیدند
9- کارگر ساختمانی
کارگران ساختمانی با خطراتی مثل سقوط، برق گرفتگی، قرار گرفتن مکرر در معرض سر و صدا ، تنفس مواد خطرناکی که به ریه های آن ها آسیب می رساند، مواجه هستند.
10- اپیدمیولوژیست میدانی

اپیدمیولوژیست ‌های میدانی، توسط سازمان ‌ها استخدام می‌ شوند تا به “مناطق درگیر” بروند و از شیوع یک بیماری کشنده و همه‌ گیر شدن آن جلوگیری کنند. آن ها با لباسی به نام سرنام محافظت می شوند. اپیدمیولوژیست‌ های میدانی هر روز از نزدیک با میکروب ‌ها، خون، سوزن ‌ها و اجساد مرده سر وکار دارند.
11- سقف ساز
این افراد هنگام کار در ارتفاعات، گاهی اوقات به خاطر لغزندگی با خطر سقوط، سوختگی ناشی از قیر داغ و جراحات ناشی از کار با ابزار مواجه می شوند.
بسیار کاربردی: علت کاهش سرعت پردازش مغز و روش افزایش آن
12- خلبان بدل کار
بدل کاری با هواپیما می تواند هیجان زیادی به همراه داشته باشد، اما می تواند خطرات زیادی هم داشته باشد. برای تبدیل شدن به یک خلبان بدل کاری به مهارت، تمرکز و اعصاب فوق العاده ای نیاز است . قطعا یک حرکت اشتباه می تواند به زندگی خلبان پایان بدهد.
13- اپراتور تجهیزات ساختمانی

خطرات و تهدیدات اصلی برای این اپراتور ها برخورد با سایر وسایل نقلیه، از دست دادن دست و پا و له شدن از ماشین های سنگین است.
14- راننده کامیون
سالانه حدود 54000 تصادف جاده ای با رانندگان کامیون در جاده های بریتانیا رخ می دهد که روزانه حدود 250 تصادف می شود. رانندگان در معرض شرایط بد آب و هوایی قرار دارند و ممکن است به خاطر کمبود خواب؛ حتی تصادف هم کنند.
در ادامه بخوانید: 35 نفر با بیشترین ضریب هوشی دنیا (بالاتر از انیشتین)
15- شیشه شوی پنجره های عمودی

این شیشه شوی ‌‌ها جان شان را به خطر می ‌اندازند تا بلند ترین ساختمان ‌های جهان را در تمام طول سال درخشان و تمیز نگه ‌دارند. این افراد چند ده متر با طناب ها در هوا آویزان می شوند تا نمایِ بیرونی بلند ترین ساختمان های جهان را تمیز کنند که قطعا انجامِ یک حرکت اشتباه می تواند منجر به مرگ شان شود.
ویدیوی معرفی خطرناک ترین شغل ها

 

لابی هتل

لابي هتل يعني چه؟ و 7 نكته طراحي آن

لابي هتل يعني چه؟ و 7 نكته طراحي آن
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/03/word-image-114.jpeg

نه تنها چیدمان لابی اولین تصور را از هتل ایجاد می کند، بلکه تعیین می کند که بقیه طراحی هتل در نظر مهمانان چگونه به نظر برسد و چه احساسی بهشان بدهد. لابی هتل باید به عنوان مکانی باشد که همه بتوانند در آن احساس مطلوب و امنیت کنند و در عین حال حس فوری برند شما را نیز ارائه دهد. به همین دلیل، این مقاله را درباره چیدمان لابی هتل گردآوری كرديم که کمک می ‌کند راه‌ های جدیدی را برای به حداکثر رساندن تأثیر لابی خود پیدا کنید.
بیایید با اصول طراحی لابی هتل شروع کنیم
مهمانان موارد انگشت شماری را از چیدمان لابی هتل انتظار دارند. مکانی برای نشستن، قسمتی برای پذيرش، و شاید یک یا دو پریز برای شارژ تلفن و لپتاپ. اما اگر می‌خواهید مسافران امروزی را تحت تأثیر قرار دهید، باید یک لابی هتل طراحی کنید که فراتر از آن باشد.
بهترین هتل های ایران را می شناسید؟ 9 تا از بهترین هتل های تهران 
راه های خلاقانه زیادی برای چیدمان لابی هتل وجود دارد. اما قبل از شروع به ترسیم طرح کلی خود، با این مراحل ساده و در عین حال مهم شروع کنید:

نحوه استفاده از آن را در نظر بگیرید. حقیقت این است که چیزی به نام لابی هتل وجود ندارد که فقط برای پذيرش باشد. و از آنجایی که پذيرش آنلاین برای مهمانان در این دوره محبوبيت بیشتري دارد، هتل ها باید خلاقیت بیشتری در کارهایی که در فضای ورودی خود انجام می دهند، داشته باشند.
بدانید چه کسی از آن استفاده خواهد کرد. در طراحی محوطه لابی خود، مهم است که انواع مختلف مهمانانی که وارد هتل مي شوند در نظر بگیرید. خانواده ها ممکن است به اتاق اضافی برای چمدان نیاز داشته باشند. زوج ها شايد در هنگام انتظار، یک منطقه رمانتیک بخواهند. و متخصصان تجارت ممکن است نياز به وای فای یا ميز داشته باشند تا کمی کار اضافی انجام دهند.
یک “چراي” واضح داشته باشید. چرا برند خاص هتل شما به لابی برجسته نیاز دارد؟ اگر پنج سال بعد رزرو هتل کاملا دیجیتالی شود، مهمانان از فضای لابی برای چه استفاده خواهند کرد؟ اگرچه ممکن است هرگز این اتفاق نیفتد، پاسخ دادن به این سؤالات در حال حاضر کمک می کند تا دید روشنی در مورد چگونگي مطابقت طراحی با اهداف بزرگتان برای هتل ایجاد کنید.

از دست ندین: بهترین رستوران های تهران
نحوه طراحی چیدمان لابی هتل
1. یک استراتژی توسعه دهید.
ایجاد یک لابی که هم کاربردی و هم زیبا باشد می تواند به هتل کمک کند تا حس اجتماعی ایجاد کند. همچنین می تواند تصویر کلی هتل را ارتقا دهد. قبل از شروع طراحی، یک یا دو روش اصلی را که می ‌توانید از طریق چیدمان لابی هتل خود برای مهمانان تجربه ‌ای به یاد ماندنی ایجاد کنید، انتخاب کنید.
2. مقیاس را به ياد داشته باشيد.
با توجه به افزایش تعداد اتاق ها در هتل ها، میانگین اندازه لابی نیز کاهش یافته است. اگرچه این روند سود آوری هتل ها را افزایش داده است، اما منجر به کاهش فضای موجود نیز شده است. با در نظر گرفتن این موضوع، هنگام قرار دادن مبلمان و قطعات دکور خود در فضا، نسبت آن ها را در نظر بگیرید. ابزار های گرافيكي پیشرو در صنعت به شما کمک مي کنند که چیدمان لابی هتل را تجسم کنید و بدانید که انتخاب های شما در رابطه با هر چیزي در هتل چگونه خواهد بود.

3. ایجاد مناطق.
با ایجاد مناطقی که به طور یکپارچه در کنار هم جریان داشته باشند مي توانيد به لابي فضایي بدهيد كه عملکرد مورد نظر خود را بدون اهميت به اينكه چقدر فضا داريد پياده سازي كنيد. با چیدمان استراتژیک مبلمان و وسايل، یک لابی تمام ویژگی هایی را که مهمانان به آن نیاز دارند ارائه مي دهد.
علاوه بر کاربردی بودن، ایجاد فضایی که منطقه بندی واضحی را فراهم می کند، هم برای مهمانان و هم برای سود دهي هتل بسیار خوب است. برای مثال، اگر بخشی از لابی خود را به فضای مشترک کار تبدیل کنید، مهمانان مي توانند در حين اقامت در هتل از تمام امکاناتی که یک دفتر اجاره اي ارائه می دهد استفاده كنند و از راحتی لابی لذت ببرند.
بسیار کاربردی: 27 نکته بسیار مهم آداب معاشرت در زندگی اجتماعی
4. احساسات را در نظر بگیرید.
تجربیات حسی، تفاوت بین چیدمان خوب و چیدمان عالی لابی هتل است. در زير نحوه کامل کردن هر کدام آورده شده است.
رايحه
رايحه هم با احساسات و هم با حافظه مرتبط است. داشتن رایحه مناسب می تواند فضای دلپذیری را در لابی ایجاد کند و برای مدت طولانی پس از اتمام تسویه حساب، تاثیری قوی بر جای بگذارد. اگر در حال حاضر از رايحه به عنوان بخشی از تجربه لابی هتل استفاده نمی کنید، شايد نیاز است که به آن توجه کنید. طبق گزارش بلومبرگ در سال 2015، هتل ها سالانه حدود 300 میلیون دلار برای برندسازی عطر خود هزینه می کنند.
نمي دانم از کجا شروع کنم؟ به گزارش بیزینس نیوز دیلی، محققان دریافتند که رایحه های ساده بر عطر های پیچیده ترجیح داده می شوند و برند های هتل معمولاً عطر ها را بر اساس احساساتی که می خواهند مهمانان خود حس کنند انتخاب می کنند. به عنوان مثال، اسطوخودوس آرامش را افزایش می دهد، اکالیپتوس باعث ایجاد طراوت می شود و رزماری نشاط می بخشد.
منظره
طرح روشنایی یک هتل تاثیر بسزایی بر احساس ما دارد. در دنیای امروز، نورپردازی کاربردی اغلب برای به جریان انداختن یا عملکرد یکپارچه فضا کافی نیست.
به عنوان مثال اگر می خواهید فضای اجتماعی ایجاد کنید، می توانید از نور محیطی بیشتری برای تشویق مهمانان به نشستن و استراحت استفاده کنید. مکان‌ های نشستن عمومي نیز افراد را تشویق می‌کند تا در لابی بنشینند و هتل شما را دوستانه ‌تر و جامعه‌ گرا تر مي كند.

دیگر عناصر بصری که باید در نظر گرفته شوند، رنگ و درهم و برهمی است. هر کدام نقشی آگاهانه و ناخودآگاه در احساس ما نسبت به فضا هایی که تصرف می کنیم ایفا می کند.
مبلمانی که انتخاب می کنید نیز بخشی جدایی ناپذیر از ظاهر کلی لابی است. مبلمان می تواند باعث موفقیت يا شكست یک منطقه یا بخش خاص شود.
مهارت های زندگی (10 مهارت معروف که همه باید بلد باشند)
به طور کلی باید صندلی ‌ها و مبلماني را براي لابی انتخاب کنید که همکاری را تشویق می‌ کنند و به مهمانان فرصت جا به جايي آن ها را مي دهند تا بتوانند جاي نشستن خود را آنطور كه مي خواهند ایجاد کنند. توجه به این نکته مهم است که یک سبک مبلمان ممکن است برای برخی کارکردها کار کند، اما برای برخی دیگر کارایی نداشته باشد.
صدا
یک لیست موسيقي عالی یکی دیگر از جنبه های مهم چیدمان و طراحی لابی هتل است. یک سیستم صوتی کلی نیز باید در مراحل برنامه ریزی گنجانده شود تا اطمینان حاصل شود که فضا تا حد امکان راحت است. برای حداکثر راحتی، بلندگو ها باید به طور یکنواخت توزیع شوند و در هیچ قسمت از هتل زیاد نباشند. برای تنظیم حال و هوا، موسیقی پس ‌زمینه هتل را به لابي اضافه کنید.
لمس كردن
پارچه ها و سطوح میز باید شیک اما کاربردی باشند. استفاده از انواع بافت ها را در کاناپه ها، بالش ها و وسایل دکوری هتل در نظر بگیرید. در صورت امکان، موادی را انتخاب کنید که به راحتی تمیز شوند، در غیر این صورت هیچ کس به هیچ وجه از لمس لابی هتل احساس راحتی نمی کند.
طعم
برخی از لابی ‌های هتل دارای ایستگاه ‌های نوشیدنی هستند. حداقل، ارائه چیزی به سادگی آب با تکه های لیمو و نعناع می تواند یک تجربه با طراوت براي لابی باشد. در چیدمان خود حتما فضایی را برای ظروف آب، فروش تنقلات و میز هايی برای چیدن فنجان ها در نظر بگيريد.

آموزش طراحی: 7 اصل مهم و مهارت های لازم (گرافیک)
سوالات متداول در مورد لابی هتل
توسعه چیدمان لابی هتل مستلزم درک کامل برند، مخاطبان و دارایی شماست. چيدمان فرآیندی است که شايد به آزمون و خطا نیاز داشته باشد. و در پایان، ممکن است چند گزینه طرح بندی مختلف داشته باشید که بخواهید در کنار هم با تیم خود مقایسه شان کنید.
ابتدا دانستن پاسخ سؤالات متداول به شما کمک می کند از اشتباهات رایج در چیدمان لابی هتل جلوگیری کنید.
هدف از لابی در هتل چیست؟
هدف لابی هتل، خوشامد گویی، ورود و پاسخگویی به نیاز های مهمانان است. نیاز های مهمانان به موقعیت مکانی، ساختار هتل، برند و انواع مشتریانی که به آن ها خدمات می دهید بستگي دارد. طراحی لابی هتل یک راه کلیدی برای ارائه همه موارد فوق است.
لابی هتل چه چیزی باید داشته باشد؟
حداقل لابی هتل باید یک میز برای پذيرش و خدمات مشتری، آب سرد كن، قسمت نشیمن و علائم واضح داشته باشد. همچنین باید آب و هوای محلی (صندلی های استراحت را در مسیر دری قرار ندهید که در منطقه اي سرد قرار دارد) و كاري را كه مي خواهيد مهمانانتان در لابی انجام دهند در نظر بگيريد. (یک گروه موسیقی جاز را در کنار پریز های لپ تاپ و تلفن قرار ندهید)
چیدمان خوب لابی هتل چیست؟
یک طراحی خوب لابی هتل بر این تمرکز دارد که چه احساسی در افراد ایجاد کند و مردم را تشویق كند تا زمانی که آنجا هستند چه كاري انجام دهند.
چگونه یک لابی طراحی كنيم؟
از ابزار های گرافيكي برای طراحی چیدمان لابی هتل استفاده کنید. ابزار های چیدمان و گرافيكي از اندازه گیری دقیق فضا و اشیاء برای مقیاس استفاده می کنند. آن ها همچنین همکاری با تیم را برای یافتن بهترین گزینه ها آسان می کنند.
تفاوت بین طراحی و نقاشی چیست؟

قارچ فریز شده

قارچ رو چطور فريز كنم؟ (و 6 بايد و نبايد مهم)

قارچ رو چطور فريز كنم؟ (و 6 بايد و نبايد مهم)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/03/word-image-105.jpeg

روش آسان منجمد کردن قارچ را در چند مرحله ساده بیاموزید. قارچ ها را از بازار بخرید، آن ها را به صورت خام فریز کنید و هر زمان که دوست دارید از آن ها استفاده كنيد.
1. خريد قارچ

قارچ بخرید، ترجیحاً زمانی که در حراج هستند و با قیمت عالی! البته فروشگاههای بزرگ مثل کوروش یا رفاه همواره قارچ را با قیمت پایین تری در اختیارتون قرار می دن اما همیشه تازه خرید کنید.
نکته: خرید در تخفیف های فروشگاههای بزرگ یک راه عالی برای پر كردن فریزر با محصولات است و در عین حال در هزینه خرید مواد غذایی صرفه جویی می شود!
2. قارچ ها را تمیز کنید

برای رسيدن به بهترین نتایج این نكات را دنبال کنید:
قارچ های خود را با یک حوله کاغذی یا براش هاي شستشو تميز کنید تا از هرگونه آلودگی پاک شوند. فقط از قارچ های تازه استفاده کنید که لزج نیستند.
نکته: قارچ های خود را نشویید. شستن قارچ باعث لزج تر شدن آن ها می شود.
روش نگهداری قارچ در یخچال (و 7 نکته کاربردی)
3. قارچ ها را برش دهید

انتهای ساقه قارچ را جدا کنید. قارچ ها را برش بزنید.
لازم نیست در مورد برش خیلی حساس باشید.
4. آن ها را فریز کنید

آن ها را روی یک ورقه کوکی بزرگ قرار دهید و فریز کنید.
نکته: مي توان از دو تابه ورقه ای بسیار بزرگ براي منجمد كردن قارچ ها استفاده كرد. اگرچه این کار کمی سخت تر از انداختن آن ها در کیسه فریزر است، اما اگر آن ها را به این صورت منجمد كنيد مي توانيد هر مقدار كه بخواهيد مثلا یک مشت قارچ یا هر مقدار دیگر را براي رفع انجماد برداريد.
28 ترفند کاربردی نگهداری مواد غذایی (تازه ماندن و ماندگاری بیشتر)
5. قارچ ها را به کیسه فریزر منتقل کنید

پس از یخ زدن قارچ ها، آن ها را به کیسه فریزر منتقل و در فریزر نگهداری کنید.
اگر از اینها استفاده کنید امتیازهای جایزه! من واقعاً می خواهم سوئیچ را انجام دهم!
حالا که به صورت جداگانه فریز شده اند، می توانید هر تعداد که می خواهید بیرون بیاورید
6. از قارچ های منجمد استفاده کنید

قارچ‌ هایی را که برای دستور غذا نیاز دارید از فريزر خارج كنيد. در حالی که سایر مواد را براي آشپزي آماده می ‌کنید، قارچ هاي يخ زده را برای چند دقیقه روی ميز آشپزخانه آب کنید، یا آن ‌ها را به مدت یک یا دو دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا رفع انجاد شوند.
نکته: استفاده از قارچ يخ زده را برای سالاد یا هر دستور پخت خامی توصیه نمی کنيم، اما براي سرخ كردن يا پختن ايرادي ندارد.
روش نگهداری سیب زمینی (۶ ترفند نگه داشتن مثل روز اول)
سوالات متداول و نکات تخصصی درباره انجماد قارچ
آیا می توانم قارچ تازه یا خام را فریز کنم؟
بله! این روش اصلی منجمد کردن قارچ است كه در بالا توضيح داديم.
آیا قارچ ها وقتی آب می شوند لزج می شوند؟
نه. قارچ ها لزج نمی شوند اما نسبت به زمانی که خام هستند بافت کمی نرم تری دارند.
با این حال باید پخته شوند. مصرف نپخته آن ها را توصیه نمی ‌کنيم. اما وقتی آن ها را بپزید، هرگز تفاوتشان را متوجه نخواهید شد.
آیا می توانم قارچ های پخته شده را فریز کنم؟
بله! قارچ ها را بخرید و با کمی کره، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل تفت دهید، سپس بسته های کوچک تر را فریز کنید تا در هنگام پخت سریع استفاده کنید.

چگونه قارچ های یخ زده را ذوب کنم؟
روشی هايي که در زیر توضیح داديم را دنبال کنید:
هنگامي كه قسمت های دیگر غذا را آماده می کنيد مي توان قارچ ها را برای چند دقیقه در دمای اتاق در بشقاب گذاشت تا رفع انجماد شوند.
اگر نه، می ‌توانید با تفت دادن آن ‌ها در کمی روغن یا کره، آن ‌ها را درست از حالت یخ زده بپزید (البته در اين روش آب بیشتری برای تبخیر شدن وجود خواهد داشت).
مي توان قارچ هاي يخ زده را در مدت کمی در مایکروویو قرار دهید تا رفع انجماد شوند.
بهترین ترفندهای نحوه نگهداری میوه/ سبزیجات برای ماندگاری و تازگی
با قارچ یخ زده چی بپزم؟
هر دستور پختی که خام نیست (مانند سالاد) را توصيه مي كنيم.
قارچ ها را از انجماد خارج كنيد.
آن‌ ها را به اندازه‌ ای که می ‌خواهید خرد کنید.
اگر مي خواهيد قارچ را تفت دهيد، مستقیماً با مقدار کمی روغن در تابه یا قابلمه داغشان کنید.
می ‌توانید آن ‌ها را در یک غذاي پخته شده در فر مانند کاسرول یا روی پیتزا استفاده کنید.

آیا قارچ های یخ زده هنگام پختن آب بیشتری تولید می کنند؟
بله، قارچ هاي يخ زده به هنگام پخت کمی مایع بیشتری نسبت به قارچ های تازه تولید می کنند. چند دقیقه بيشتر براي تفت دادنشان بگذاريد تا آب تبخیر شود.
چه مدت می توانم قارچ های یخ زده را نگهداری کنم؟
بیشتر محصولات منجمد بهتر است تا 6 ماه استفاده شوند.
بسیار کاربردی: روش نگهداری عسل برای حفظ بالاترین کیفیت

نکته های ناب زندگی

نکته های ناب زندگی (80 نکته بسیار کاربردی گلچین شده)

نکته های ناب زندگی (80 نکته بسیار کاربردی گلچین شده)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2022/03/word-image-23.jpeg

ما در این مقاله فهرستی از 80 نکته کاربردی که به درد بهبود کیفیت زندگی می خورند را در اختیارتان گذاشته ایم. این فهرست نکاتی را شامل می شود که احتمالا تاثیر فوق العاده ای روی تفکرات مان می گذارد.
80 نکته ناب زندگی که کسی به شما نخواهد گفت!
1-با پیدا کردن اولویت های اصلی، آسان تر به آرامش درونی برسید. برای اکثر افراد، منظم کردن ذهن باعث آرامش بیشتر و کم تر شدن نا امیدی می شود.
2- خودتان را درگیر پیشرفت کنید. وقتی لیستی از کار ها را انجام می دهید، طبق غریزه ممکن است؛ آن لیست را دور بیندازید و با خودتان بگویید که بالاخره کار تمام شد! اما برخی از تیم های حرفه ای خلاق رویکرد متفاوتی را اتخاذ می کنند. آن ها از پیشرفت کردن لذت می برند. برخی دست بر نمی دارند و خودشان را درگیر کار هایی می کنند که آن ها را به سمت تکامل سوق بدهد.
3- صندوق ورودی پیام تان (مثلا ایمیل) را در 30 ثانیه خالی کنید.
4- فورا در خودتان اعتماد به نفس به وجود بیاورید.
5- زباله های تان را تا حد امکان به صفر برسانید.
جالب: 35 نفر با بیشترین ضریب هوشی در طول تاریخ (بالاتر از انیشتین)
6- بدون این که هزینه گزاف کنید، عادت های سالم یک فرد پول دار را تقلید کنید.
7- به بی نظمی و به هم ریختگی بخش لباسشویی خانه تان پایان بدهید.
8- راز های پیشگیری از شلوغی و به هم ریختگی خانه را یاد بگیرید.
9- یک بار در روز یا نهایتا یک بار در هفته ایمیل تان را بررسی کنید.

10- سحرخیز باشید. روشش در اینجا توضیح داده شده است
11- درباره خودشناسی تحقیق کنید . طرز فکر شما نسبت به خودتان تا حد زیادی بر میزان موفقیت شما تأثیر دارد. البته خودشناسی را در اینجا به زبان ساده توضیح داده ایم
12- در اولین برخورد تاثیر خوبی روی دیگران بذارید. تحقیقات نشان می ‌دهد که مردم در ده دقیقه اول جلسه تصمیم می ‌گیرند که چه نوع رابطه‌ ای با شما داشته باشند ، بنابراین گذاشتن تأثیر خوب در برخورد اول واقعا مهم است.
13- به تاثیر مخرب بطری های پلاستیکی آب معدنی و نوشیدنی ها بر طبیعت فکر کنید.
14- کار را برای محل کار بگذارید. زمان بیشتری را به خانواده یا زندگی شخصی تان اختصاص بدهید.
15- یک جا برای سازماندهی وسایل تان در نظر بگیرید. وقتی خسته از سر کار می آییم، معمولا کیف کار و یا ظرف مواد غذایی را با خودمان به خانه می آوریم . داشتن یک محل مشخص به شما کمک می کند تا وقتی به خانه می آیید از بی نظمی پیشگیری کنید.
16- درک کنید که زمان چه تاثیری روی افزایش بازده سرمایه گذاری دارد. زمان با ارزش ترین چیز است.
کاربردی: 20 راهکار ساده برای باهوش‌تر شدن
17- دستی به سر و روی شکل ظاهری رزومه تان بکشید. حتی اگر نمی ‌توانید از یک نرم افزار طراحی فوق العاده و تخصصی استفاده کنید و با همان مایکروسافت ورد کار می کنید، ترفند های لازم برای زیبا و کاربردی تر کردن رزومه را در گوگل سرچ کنید.
18- سطح انرژی تان را افزایش دهید. حس سرحال بودن کلیدی برای شادی و عزت نفس است، بنابراین برای بالا نگه داشتن انرژی تان کاری بکنید .
19- واقعا لیست کارهای تان را اجرایی کنید. سیستم های افزایش بهره وری زیادی هستند که به شما می گویند چه طور کارهای تان را سازماندهی کنید، اما باید برای این کار از خودتان اشتیاق نشان بدهید .
20- میز تان را تمیز و مرتب نگه دارید.

21- گول ظاهر چیز ها را نخورید. بچه هویج ها واقعا بچه هویج نیستند!
22- راه های سریع و نسبتا بدون دردسری را برای پیشگیری از حواس پرتی امتحان کنید.
23- انتشار و تولید کربن را کاهش دهید.
24- سعی کنید که تلویزیون تماشا نکنید.
25- کم کم به اهمال کاری پایان دهید.
26- از برنامه های دارای RSS Reader تان بیشترین بهره را ببرید.
27- از تکیه کلام ها برای تغییر طرز فکرتان استفاده کنید. با فعال نگه داشتن ایده‌ های خاص و در دسترس نگه داشتن آن ها از طریق مرور و تکرار می ‌توانید طرز فکرتان را شکل دهید.
28- از یادگاری های تان عکس بگیرید و خودتان را از این همه وسیله که دور و برتان را شلوغ کرده، رها کنید.
نکات روانشناسی ناب: 20 نکته روانشناسی که در 99 درصد شرایط زندگی مفیدند
29- درختان را با انجام چند کار ساده نجات دهید. شما می توانید از مصرف دستمال ‌های کاغذی و تمام چیز هایی که باعث درخت‌کشی می شوند، خودداری کنید.
30- دسکتاپ به هم ریخته تان را سازماندهی کنید و به ذهن تان آرامش بدهید. اگر دسکتاپ کامپیوتر تان پر است؛ از هزاران فایل و پوشه بلا استفاده، آن ها را حذف یا به جای بهتری منتقل کنید.
31- آهسته تر بخورید چرا که آهسته غذا خوردن برای سلامت جسم، سلامت عقل، هضم غذا و موارد دیگر مفید است.
32- از ناهارتان حداکثر بهره را ببرید. در ساعت ناهار شما باید مشغله های فکری را دور بریزید و حتی همان 20 دقیقه را با لذت سپری کنید .
33- نسبت به علامت هایی که نشان می دهند در آستانه اخراج شدن هستید ، آگاه باشید.
34- از قدرت قانون 10 دقیقه بهره ببرید.
35- هدف تان را پیدا و مشخص کنید.
36- با مبلغی ناچیز برای خودتان یک دوره آموزش برنامه ریزی به روش GTD تهیه کنید.
26 نکته کوچک تر اما مهم: نکته های کوچک برای زندگی بهتر (26 نکته ریز موثر)
37- از اشتباه انجام دادن کار ها توسط خودتان که معمولا هم در نهایت پرهزینه تر می شوند، پیشگیری کنید.
38- به این فکر کنید که آیا می توانید رویاهای تان را دنبال نکنید. پیگیری رویا ها بسیار مهم است، حتی زمانی که ممکن است با ریسک مالی همراه باشد.
39- برای موفقیت برنامه ریزی کنید . انتظار برای فراهم شدن موقعیت مناسب فقط اتلاف وقت است.
40- با خواندن آثار کلاسیک ذهنتان را بهبود بخشید.

41- عادت ارسال ایمیل های بی تاثیر را کنار بگذارید.
42 -8 ساعت در روز کار کنید بدون این که نسبت به خودتان حس نفرت داشته باشید.
43- یاد بگیرید کارهای تان را به جای این که تنهایی انجام بدهید ، با همکاری دیگران انجام بدهید. افرادی که خودشان دست به کار می شوند اغلب در انجام همه کار ها موفق هستند. اما وقتی به صورت گروهی کاری را انجام می دهند نتیجه بهتری می گیرند.
44- برنامه روتین صبحگاهی داشته باشید. این کار می تواند به سلامت عقل و شادی بیشتر و دست یابی به اهداف تان منجر شود.
این ورزشها: بهترین ورزشهای صبحگاهی در اینجا
45- یاد بگیرید که چطور یک سفر جاده ای را به سلامت به پایان برسانید. سفر های جاده ای همیشه خوب شروع می شوند، اما در پایان همه خسته و عصبی خواهند بود. هنر خوب به پایان رساندن سفر را یاد بگیرید.
46- برای عملی شدن ایده های تان، آن ها را به اشتراک بگذارید. تمایل فرد خلاق به جهش از ایده ای به ایده دیگر باعث می شود که بیشتر ایده ها در انزوا نابود شوند . متخصصان خلاق باید از هر فرصتی برای برقراری ارتباط گسترده با ایده های جدید ، گرفتن بازخورد و به وجود آوردن حس مسئولیت پذیری استفاده کنند.
47- از فضای زیر پله ها به عنوان انباری استفاده کنید، هم خنک است و هم خارج از دید!
48- اگر کودک نوپا دارید بدانید در فروشگاه ها چه محصولاتی برای شان وجود دارد. والدین تازه وارد اغلب به این فکر می کنند که وقتی فرزندشان بتواند به تنهایی حرکت کند، چه چیز هایی برای نیازهایش عرضه می شود.
49- چند فعالیت مثبت انجام بدهید.
50- از کیف پول خیلی باریک و کوچک استفاده کنید! زمان آن رسیده است که کیف پول تان را کمی جمع و جور تر و در هزینه ها صرفه جویی کنید.
51- کار یا فعالیتی را برای خودتان تبلیغ کنید. ما در دنیایی از امکانات زندگی می کنیم و هنگام خرید باید بین انواع مارک ها و اندازه ها یکی را انتخاب کنیم . به طور مشابه، وقتی کار می کنیم باید تصمیم بگیریم که روی چه چیزی تمرکز و چه طور از زمانمان استفاده کنیم. با این که اولویت بندی به ما کمک می کند تا تمرکز کنیم، اما ذهن ما هم چنان سرگردان و گیج می شود. ما به احتمال زیاد روی هر چیزی که چشم مان را جلب می کند، تمرکز می کنیم. معمولا قبل از انجام کاری، چشم مان زودتر می بیند.
52- در کم ترین زمان بدنی عضلانی بسازید. به این فکر کنید که چطور تیم فریس در 4 هفته 15 کیلوگرم عضله به دست آورد.
53- گاهی اوقات به جای خوابیدن زندگی کردن را انتخاب کنید. علی رغم اهمیت عادت خوب خوابیدن، مواقعی وجود دارد که بهتر است بیشتر زندگی کنید .
متاهل هستید: نکته های جنسی زندگی مشترک زناشویی
54- اطلاعات مرجع تان را قابل استفاده کنید. ما زمان زیادی را صرف ذخیره و سازماندهی داده ها می کنیم. مراجع فقط در صورتی ارزشمند هستند که به آن ها مراجعه کنید. از سیستم های دیجیتالی یا کاغذی برای مدیریت این اطلاعات استفاده کنید.
55- از غذا های پایدار بخورید.
56- با یک رژیم مناسب و بدون ورزش وزن تان را کم کنید.
57- به کمک طبیعت و محیط زیست به آرامش و سلامت برسید.
58- درباره افراد خود اشتغال موفق تحقیق کنید . امروزه یکی از خود اشتغالی ها، فریلنسینگ است که می توانید در مورد افراد موفق در این زمینه مطالعه کنید.
59- یاد بگیرید یک سری چیز ها را فدای اهداف بلند مدت تان کنید.
60- اهدافی را تعیین کنید که واقعا بتوانید به آن ها برسید. تعیین هدف سخت است و دنبال کردنش به مراتب سخت تر. استفاده از چارچوبی که طبق بر اساس دیدگاه شخصی شما نسبت به جهان است، می تواند این روند را آسان تر کند.

61- اگر گیمر هستید، از به هم ریختگی کم کنید. سعی کنید سیستم سرگرمی تان را تحت کنترل داشته باشید و شلوغی ها را به حداقل برسانید.
62- به یک برنامه تمرینی منظم پایبند باشید. ورزش منظم روحیه را سریعا تقویت و خواب را هم راحت تر می کند. وزن شما را پایین نگه می دارد و به شما انرژی می دهد.
اهداف زندگی: 100 هدف مهم زندگی که باید قبل از مرگ به آنها برسید
63- کابل های پشت کامپیوتر را کم کنید.
64- هزینه کنید و کارآفرین شوید. رسیدن به این هدف ممکن است هزینه بر باشد ، اما ارزشش را دارد.
65- تک وظیفه ای باشید. بازدهی تان را با یادگیری این که همزمان چند کار را انجام ندهید، بالا ببرید.
66- از منطقه امن تان خارج شوید. راحتی همه چیز نیست.
67- ایده هایی که شکست می خورند را رها کنید. ایده ها مواد خام هستند، پس اگر بتوانید آن ها را به خوبی پیاده سازی کنید؛ به موفقیت می رسید. پایبندی به یک ایده، حتی بعد از اثبات ناکارآمدی آن، سقوط بسیاری از کارآفرینان را در پی داشته است.
68- محاسبه درصد ریسک هر کار را یاد بگیرید. ریسک و پاداش به هم ربط دارند. دانستن این که چه انتظاری باید داشته باشید، می تواند به کاهش ریسک کمک کند.
69- فقط از یک مسیر نروید، تنوع نمک زندگی است.
70- خودتان را از شر بهم ریختگی هایی که کاغذ ها برای تان درست می کنند، خلاص کنید.
حتما یاد بگیرید: هنر خوب صحبت کردن با افراد مختلف: نکات بسیار کاربردی
71- حوزه فعالیت هر کسی را مشخص کنید. جعبه ها باید پست شوند، تکالیف باید انجام شوند، کلوچه ها باید خورده شوند، سفارش ها باید انجام شوند، اما توسط چه کسی؟ هر کسی وظیفه ای دارد!
72- مکان های به هم ریخته پنهان در خانه را پیدا کنید.
73- در کارتان ترفیع بگیرید.
74- وسایل الکترونیکی قدیمی را دور بریزید.
75- هوش تان را تقویت کنید.
76- خودتان را نشان دهید . دستاورد های خلاقانه به ندرت در انزوا رخ می دهند. بخش بزرگی از تحقق ایده ها، کنترل داشتن روی نحوه برخورد با دیگران است . شما باید خودتان را به طور مؤثر معرفی کنید تا دیگران درگیر تان شوند و حمایت مورد نیاز برای پیشبرد ایده ها را بگیرید.
77- قوانین جورج اورول را برای بهتر نوشتن دنبال کنید . تبدیل شدن به یک نویسنده خوب فرصت های شغلی بهتری ایجاد می کند و بهره وری را افزایش می دهد.
حتما بخوانید: چگونه عادات خوب در خودمان ایجاد کنیم (و جایگزین عادات بد)
78- غر زدن را کنار بگذارید . نق زدن هیچ فایده و جذابیتی ندارد. با غر نزدن رابطه تان با دیگران هم بهتر خواهد شد.
79- روی بهبود مستمر تمرکز کنید . با ایجاد ذهنیت بهینه سازی، می توانید در رشته و مهارت منتخب تان متخصص شوید.
80- به خودتان انگیزه بدهید.

12 نکته اجرایی محوطه سازی حیاط منزل

12 نکته اجرایی محوطه سازی حیاط منزل

12 نکته اجرایی محوطه سازی حیاط منزل
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/11/c-users-asus-desktop-r-4-jpg.jpeg

به کارگیری دیوارها و مسیرهای سنگی و آجری در حیاط، منظره شما را خاص و چشم گیر می کند. در اینجا مجموعه ای از ترفندهای حرفه ای ساده و آسان برای ساخت انواع مسیر و دیوار جهت دستیابی به منظره رویایی شما آورده شده است.
مرزبندی روی شن
برای مرز بندی چیدمان آجرها می توانید بین آنها بندکشی کنید، اما کشیدن یک خط گچی روی شن ها سریع تر است. داشتن خطوط مرزبندی روی شن، چیدن آجر ها را تسریع می کند. گچ به شن خشک نمی چسبد، پس باید شن را از قبل خیس کنید. سپس با استفاده از دستگاه استاندارد گچ کشی، خطوط را ترسیم کنید.

حاشیه گذاری محوطه چمن
برای حاشیه گذاری چمن، باغچه یا محوطه گل کاری شده، یک تخته چوبی 15×6 سانتی را روی محوطه چمن گذاشته، درحالیکه آنرا با پا نگه داشته اید، یک بیل مسطح را در امتداد لبه تخته روی زمین بکشانید. برای ایجاد خط صاف و منظم، تخته را به مقدار نیاز حرکت دهید.

با آسانبر از کمر خود محافظت کنید
آسانبرهای دوچرخه، مخصوص وسایل سنگین، برای جابجایی تخته سنگ های مسطح و آجرهای انبوه بسیار کاربردی است. یک سری آسانبرهای مخصوص نیز با پشتی خمیده برای حمل نهال درخت و سنگ های گرد وجود دارند که در بعضی مغازه ها اجاره داده می شوند.

سنگ های سنگین را روی لوله های پولیکا بغلتانید
سنگ های سنگین را با غلتاندن روی طول لوله های پولیکا حرکت دهید. یونانی های باستان نیز از این روش استفاده می کردند.

44 مهارت که حتما باید بلد باشید
طراحی و محوطه سازی با گیاهان گلدانی
آیا تا به حال آرزو کرده اید که ای کاش قبل از کاشتن گیاهان در باغچه تان می توانستید ظاهر کلی باغچه را بعد از رشد آنها تصور کنید؟ در زیر یک راه هوشمندانه برای عملی کردن این ایده وجود دارد.
تنها به تعدادی گلدان با سایز های یکسان نیاز دارید به طوری که گلدان ها در هم چفت شوند. گیاهان خود را در گلدان های دوتایی قرار دهید و سپس آنها را در سطح زمین خاک کنید. هر زمان که خواستید تغییری ایجاد کنید، گلدان بالایی را بردارید و گیاه دیگری را در آن قرار دهید. این روش همچنین برای آوردن گیاهان به داخل خانه در فصل زمستان یا عوض کردن گیاهان فصلی بسیار کاربردی است، همچنین به راحتی امکان تجربه رنگ و گل و گیاه متفاوت فراهم می شود.

چمن را با تخته سه لایه بپوشانید
آجر و سنگ به علف آسیب می رسانند و اگر مواظب نباشید، باید چمن جدید بکارید. تخته سه لایه از مخلوط شدن سنگ ریزه ها و خاک با چمن جلوگیری می کند و تمیز کردن آن را با بیل آسان می کند. همچنین می توانید با پوشاندن مسیر با این تخته ها، از افتادن جای شیارهای چرخ دستی جلوگیری کنید.

استفاده از سیب زمینی برای جلوگیری از بخار کردن شیشه اتومبیل
شن و ماسه را در شکاف ها بریزید
معمولا شن و ماسه خشک با شستن و جارو کردن، از آجر سنگ فرش و درزهای پاسیو از بین می رود. یکی از راه های حل این مشکل استفاده از ماسه پلیمری مخصوص (ماسه بادی) است که هنگام خیس شدن به یکدیگر می چسبند. می توانید پلیمر افزودنی را بخرید و خودتان آن را با ماسه خشک مخلوط کنید یا می توانید کیسه های شن و ماسه مخلوط شده را خریداری کنید که البته ماسه از قبل مخلوط شده راحت ترین راه حل است. یک کیسه از این مخلوط برای پوشاندن حدود 120 فوت مربع آجرهای سنگ فرش کافیست. قبل از اینکه آجر یا سنگ را خیس کنید، مطمئن شوید که هیچ شن و ماسه ای روی سطح آجر یا سنگ نباشد.

توزیع آسان مالچ
اگر مالچ را در ظرفی کوچک بریزیم، راحت تر روی گیاهان و بوته ها را می پوشاند. بنابراین من سطل ها را در فرقونم گذاشتم و آنها را با مالچ پر کردم. اگر مالچ داخل سطل روی فرقون بریزد هم اهمیتی ندارد. وقتی تخلیه سطل ها تمام شد، می توانید مالچ ریخته شده را در فضای باز بریزید.

دستورالعمل تهیه ضدعفونی کننده دست خانگی توسط خودمان
به کارگیری درزگیر تثبیت کننده
درزگیر شن را به خود جذب می کند و دانه های شن را به هم می چسباند. درزگیری حیاط از به جای ماندن لکه های گوشت چرب و شراب قرمز ریخته شده جلوگیری می کند.

پارچه برزنت مخصوص کارهای سنگین تهیه کنید
در پروژه طراحی حیاط خلوت، هیچ چیزی کاربردی تر از برزنت بادوام نیست.برای جابجایی برگ ها، علف های هرز، خاک و صخره های کوچک هنگام کار سریع و امن در حیاط بسیار عالی است. همچنین می توانید از آن برای پوشاندن گیاهان یا مواد محوطه سازی حمل کامیون هنگام جابجایی و همچنین محافظت در برابر طوفان سهمگین استفاده کنیم. دقت کنید برزنت را برای مدت طولانی روی چمن پهن نکنید زیرا باعث نابودی چمن های شما می شود.

4 روش ساخت واکس خانگی برای داشبورد ماشین
50 ایده بسیار زیبا

 

گربه کیوت

کیوت یعنی چی؟ (و پاسخ به 10 سوال رایج دیگر)

کیوت یعنی چی؟ (و پاسخ به 10 سوال رایج دیگر)
https://honarfardi.com/wp-content/uploads/2021/11/word-image-175.jpeg

حتما تا حالا به گوش شما هم خورده که بقیه بگویند: “فلانی خیلی آدم کیوتیه!” یا اگر خوش شانس باشید به خودتان بگویند: “چقدر تو کیوتی!” خب، اصلا کیوت یعنی چه؟ آیا راهی هست که بتوانیم با آنها کیوت شویم؟ اگر دلتان می خواهد به جواب این سوالات برسید مطلب امروز ما را تا انتها مطالعه کنید.
کلمه کیوت (Cute) از کجا آمده؟
کیوت در واقع یک واژه انگلیسی است که برای اولین بار در سال 1731 در این زبان ظاهر شد و معنی “زیرک”، “باهوش” یا “قوی” می داد. حتی این کلمه قبلا در ابتدایش آپستروف داشت و به شکل ‘cute نوشته می شد تا نشان بدهد که از یک واژه دیگر بریده شده است.
کیوت دقیقا به چه معناست؟
صفت کیوت چیزی را توصیف می کند که “بانمک”، “جذاب”، “دوست داشتنی” و یا “بامزه” باشد. ما معمولا به چیزهایی که کوچک یا کم سن و سال هستند کیوت می گوییم؛ مثل نوزادان، حیوانات خانگی بامزه و کوچک، سگ ها، ماشین های اسباب بازی کوچک و خیلی چیزهای دیگر. به طور کلی کیوت به چیزی که دوست داشتنی و جذاب است اشاره می کند. علاوه بر این، ممکن است کلمه کیوت نشان دهنده چیزی باشد که بیش از حد هوشمندانه و کمی مصنوعی و جعلی است.
حتما بخوانید: 35 فرد با بیشترین ضریب هوشی در طول تاریخ
در انگلیسی از کلمه کیوت چطور استفاده می شود؟
خود کلمه کیوت (cute) صفت است و می توان آن را به صورت cuter به معنای جذابتر یا بامزه تر و یا cutest به معنی جذابترین یا بامزه ترین به کار برد. این کلمه در فارسی هم جای خودش را باز کرده و خیلی ها برای اشاره به چیزهایی که ناز، دوست داشتنی، بامزه و یا جذاب هستند از کیوت استفاده می کنند؛ مثلا اگر بخواهند بامزه بودن و دوست داشتنی بودن یک کودک را عنوان کنند می گویند: “چه بچه کیوتی!” یا اگر بخواهند به زیبا و جذاب بودن چیزی اشاره کنند می گویند: “چه آپارتمان کیوتی!”

Cutly به چه معناست؟
کیوتلی (Cutly) یعنی به شکل زیبا، دوست داشتنی و جذاب. مثلا: Jim smiled cutely at her یعنی جیم لبخند زیبایی به او زد.
ارگونومی چیست؟ تعریف و انواع کاربردها
چه کسی کلمه کیوت را ابداع کرد؟
کنراد لورنز (Konrad Lorenz). کیوت بودن در واقع یک اصطلاح ذهنی است که جذابیت مربوط به جوانی یا ظاهر فرد یا شئ را توصیف می کند. علاوه بر این، Cuteness (کیوت بودن) یک مفهوم علمی و مدل تحلیلی در اخلاق شناسی هم محسوب می شود که که برای اولین بار توسط کنراد لورنز معرفی شد.
کیوت ترین حیوانات دنیا کدامند؟
اگر شما هم مثل ما حیوانات کیوت و بامزه را دوست دارید ما اینجا هستیم تا شما را با کیوت ترین حیوانات دنیا آشنا کنیم!

مارگای (نوعی گربه وحشی زیبا) (Margay)
پاندای قرمز (Red Panda)
حشره خوار فیلی (Elephant Shrew)
دم عصایی یا میرکت (Meerkat)
کوئوکا (Qoukka)
روباه صحرا (Fennec Fox)
صخره پَر (Klipspringer)

آیا می شود کیوت را برای آقایان هم به کار برد؟
بله! شما می توانید کیوت را برای ظاهر یک آقا، رفتارهای او، طرز صحبت کردنش یا لبخند زدنش به کار ببرید. اساسا هر چیزی که یک پسر یا مرد را دوست داشتنی و جذاب نشان بدهد می تواند کیوت باشد.

وبینار چیست؟ انواع آن، وسایل مورد نیاز و پاسخ به سوالات
آیا به کار بردن کیوت نوعی تحسین محسوب می شود؟
بله. کیوت هم مثل کلمات دیگری مثل ، بانمک، جذاب، دوست داشتنی، زیبا، بامزه یا ناز یک جور تحسین و تمجید به کار می رود و وقتی آن را برای کسی یا چیزی به کار می برید در واقع می خواهید از آن تعریف کنید. به خصوص اینکه کیوت جزو کلماتی که بار جنسی دارند محسوب نمی شود و راحت می توان از آن استفاده کرد. مثلا اگر می خواهید از کسی تعریف کنید اما نمی خواهید این پیام را برسانید که عاشق او شده اید یا احساس خاصی نسبت به او دارید می توانید از کیوت استفاده کنید.
آیا کیوتی یک کلمه است؟
کلمه CUTY مخفف “Cutie” است و در انگلیسی معمولا برای اشاره به یک فرد جذاب استفاده می شود، اما می توان از آن برای اشاره به حیوان یا هر چیز دوست داشتنی دیگری هم استفاده کرد.
چرا گربه ها انقدر کیوت هستند؟
اکثر گربه ها فرم بدنی نرم و گردی دارند و لمس کردن موهای بدنشان احساس خوب و لذتبخشی به ما می دهد. گربه ها میومیوهای بلندی مثل صدای نوزادان و خرخرهای آرامش بخش و غمگین تولید می کنند. این موجودات دوست داشتنی سرشار از ویژگی های بامزه ای هستند که انسانها را وادار به دوست داشتنشان می کند.
بسیار جالب: چطور در چت جذاب باشیم و دلبری کنیم؟ (20 نکته)
آیا kawaii به معنای کیوت است؟
کلمه kawaii در ژاپنی به چیزی که “ناز”، “زیبا” و “تحسین برانگیز” است اشاره می کند و معمولا معنای “کوچک”، “خجالتی” و “بی گناه” دارد. معنای تحت اللفظی این کلمه “دوست داشتنی” یا “ترحم برانگیز” است. انگلیسی زبانان از اوایل سال 1989 شروع به استفاده از کلمه kawaii در گفتگوهای محاوره ای شان کردند.
بهترین تعریف برای کلمه کیوت چیست؟
از نظر لورنز، کیوت به مجوعه ای ویژگی های صورت و بدن اشاره می کند که باعث می شود موجودی “بانمک” به نظر برسد و توجه دیگران را به خودش جلب کند. علاوه بر این، کیوت به افراد و چیزهایی که جذاب و دوست داشتنی هستند هم اشاره می کند.
چه زمانی نباید از کلمه کیوت استفاده کنیم؟
گاهی اوقات به کاربردن واژه کیوت برای یک فرد یا یک شئ خیلی جالب نیست. مثلا وقتی در یک سمینار رسمی هستید و می خواهید از سخنران تعریف و تمجید کنید – به خصوص اگر شما آقا هستید و او خانم- نمی توانید به او بگویید که چقدر سخنرانی اش کیوت بود! بهتر است به جای این کلمه از کلمات دیگری مثل تحسین برانگیز، پربار، پرمحتوا، فوق العاده و غیره استفاده کنید. خب، همانطور که احتمالا خودتان هم متوجه شده اید، استفاده از کیوت در گفتگوهای خیلی رسمی چندان جالب نیست.
علت کاهش سرعت پردازش مغز و روش افزایش آن
کدام حیوان کیوت با شخصیت شما مطابقت دارد؟
حیوانها هم مثل ما انسانها شخصیت های منحصر به فرد خودشان را دارند. بعضی از آنها خجالتی هستند و برخی دیگرشان دوست دارند با انسانها تعامل داشته باشند. فکر می کنید کدام حیوان بامزه و کیوت به شخصیت شما نزدیک است؟ اینکه حیوان کیوت شبیه به خودتان را پیدا کنید می تواند سرگرمی جالبی برایتان باشد!